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要說30年前的網(wǎng)紅面包，
克莉絲汀可以算是一個(gè)。
據(jù)悉，
創(chuàng)立于1993年的克莉絲汀，
巔峰時(shí)期曾擁有超1000家門店。
目前，其門店已經(jīng)全部歇業(yè)。
4月3日，
一則新消息再次引發(fā)關(guān)注。
因無(wú)法償還債務(wù)，克莉絲汀進(jìn)入破產(chǎn)清算過程，現(xiàn)面向社會(huì)征集財(cái)產(chǎn)線索。
4月3日，上海星瀚律師事務(wù)所發(fā)文稱，因上?？死蚪z汀食品有限公司不能清償?shù)狡趥鶆?wù)且資產(chǎn)不足以清償全部債務(wù)，2025年3月12日，上海市第三中級(jí)人民法院作出（2025）滬03破187號(hào)民事裁定書，裁定受理克莉絲汀破產(chǎn)清算案，并于2025年3月18日指定上海星瀚律師事務(wù)所擔(dān)任克莉絲汀管理人。
為了最大限度查明破產(chǎn)財(cái)產(chǎn)狀況，加快財(cái)產(chǎn)追收的效率，依法追回破產(chǎn)財(cái)產(chǎn)，切實(shí)維護(hù)全體債權(quán)人的利益。律所現(xiàn)面向社會(huì)公眾征集克里斯汀財(cái)產(chǎn)線索（包括但不限于克莉絲汀的現(xiàn)金、不動(dòng)產(chǎn)、動(dòng)產(chǎn)、股權(quán)、有價(jià)證券、應(yīng)收賬款等）。
而在去年年底，這一知名烘焙連鎖品牌，曾發(fā)布退市公告，令不少人唏噓。
作為昔日的“烘焙第一股”，對(duì)于長(zhǎng)三角不少城市消費(fèi)者來(lái)說，克莉絲汀可以說是陪伴一代人長(zhǎng)大的面包店。
杭州是克莉絲汀布局的重要城市之一，此前它還收購(gòu)了杭州丹比。
錢女士是克莉絲汀的老顧客，手頭上還有七百多元的充值卡和消費(fèi)券。2023年年初，她發(fā)現(xiàn)自己常去的克莉絲汀寶善店已改頭換面成新的面包店。
寶善店對(duì)面的小賣部老板娘回憶，2022年8月左右，克莉絲汀經(jīng)歷過一輪裝修，但裝修過后，再也沒看到它開門過。到了今年1月，原先的克莉絲汀招牌被換了下來(lái)。
新面包店的副店長(zhǎng)接受采訪時(shí)表示，他們是1月裝修并開業(yè)的，但從2月以來(lái)，陸續(xù)有顧客問克莉絲汀的充值卡能否在店內(nèi)消費(fèi)，這才了解到上一家店是克莉絲汀。
在克莉絲汀松木場(chǎng)店原址，克莉絲汀的招牌同樣不見蹤跡。門頭變?yōu)橐患抑犉鞯辏瑤讉€(gè)工人進(jìn)進(jìn)出出正在裝修，周邊商戶對(duì)這家店的印象也停留在2022年底。
在克莉絲汀文一西店，門頭招牌、收銀機(jī)器、玻璃柜仍保留著，但門上已貼出了出租告示。
克莉絲汀官方微信顯示，其在杭州有十余家門店。記者通過實(shí)地探訪和電話查證發(fā)現(xiàn)，已沒有門店正常營(yíng)業(yè)。
記者還走訪了克莉絲汀旗下的丹比藝術(shù)蛋糕店位于慶春東路的采一店和采二店，兩家店均已閉店，并張貼有出租商鋪信息。
在走訪中，記者碰到多位像錢女士一樣，手中還有預(yù)付卡和消費(fèi)券的市民。2022年7月，克莉絲汀創(chuàng)始人羅田安曾向上海本地媒體透露，當(dāng)時(shí)待兌付的預(yù)付消費(fèi)券規(guī)模約在2.5億元。
克莉絲汀官方微信公眾號(hào)，更新時(shí)間停留在了2022年9月2日。
作為一代人的回憶，曾經(jīng)的“烘焙第一股”是如何一步步跌落神壇的？
1993年，克莉絲汀開始在長(zhǎng)三角地區(qū)生產(chǎn)及銷售烘焙產(chǎn)品，是較早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的外資投資烘焙企業(yè)之一。 2009年，克莉絲汀收購(gòu)杭州丹比，其烘焙版圖進(jìn)一步擴(kuò)大。官網(wǎng)資料顯示，彼時(shí)，克莉絲汀在杭州擁有一間烘焙廠、35家零售門店，風(fēng)光無(wú)限。 2012年，成立20周年之際，克莉絲汀迎來(lái)高光時(shí)刻——于香港聯(lián)合交易所主板上市。 但上市后的克莉絲汀，里程碑似乎“停更”了，細(xì)菌超標(biāo)、經(jīng)營(yíng)不善……風(fēng)波接踵而至。
有業(yè)內(nèi)人士分析道，一批傳統(tǒng)烘焙老品牌自身的經(jīng)營(yíng)未能跟上消費(fèi)潮流的變化，從產(chǎn)品到品牌定位都未能實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新，導(dǎo)致品牌競(jìng)爭(zhēng)力逐漸式微。
克莉絲汀創(chuàng)始人羅田安此前接受采訪時(shí)表示：“作為‘烘焙第一股’，克莉絲汀本該有很好的發(fā)展前景，但隨著一些追求賺快錢的基金進(jìn)入，管理層出現(xiàn)分歧甚至內(nèi)訌，導(dǎo)致很多戰(zhàn)略無(wú)法實(shí)施，最終掉隊(duì)?！?/p>
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