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2025年期號

12

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作為一個黃山人,我曾登上光明頂,飽覽黃山美景,領(lǐng)略大好山川;作為一個太平人,我夢想一定要去一趟猴坑,爬一次猴崗,喝一口核心產(chǎn)區(qū)的太平猴魁茶。

一次偶然的機會,我和眾文友參加了期盼已久的猴坑猴崗茶鄉(xiāng)之旅,親身感受了那茶鄉(xiāng)茶風(fēng)茶韻。

從城區(qū)乘車四十分鐘,便來到了久負(fù)盛名的猴魁之鄉(xiāng)——猴坑村。在村口大橋的石壁上,你可以清晰地看到村委會的宣傳標(biāo)語“一片葉子,造福一方百姓”,真是一語中的。猴坑村不僅人均純收入高,而且是“全國生態(tài)文化村”“安徽省美麗鄉(xiāng)村重點示范村”“安徽首屆美麗茶村”。

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走進村莊,映入眼簾的是別致的茶鄉(xiāng)小鎮(zhèn)景色。雨后的小鎮(zhèn)四面環(huán)山,層巒疊嶂,郁郁蔥蔥的森林時有云霧繚繞,階梯的茶園錯落有致,一排排民居鑲嵌其中,好似一幅美麗的山水畫。小鎮(zhèn)的中心是“猴坑村黨建文化廣場”,其中最引人注目的是一只卷尾猴卡通雕塑,手遮日光向南眺望,仿佛在向大家訴說著一個傳奇故事:

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很久以前黃山有一對白猴夫妻,生養(yǎng)了一只小猴,一家其樂融融。有一天,小猴貪玩走失,公猴匆忙外出去尋找,留著母猴在家看門。公猴一路翻山過澗,好不容易來到猴坑地界。由于長途勞頓,加上急火攻心,公猴患上了重病,奄奄一息。村民發(fā)現(xiàn)了病臥山崗的公猴,連忙采來草藥救治,公猴轉(zhuǎn)危為安。為了報答山民救命之恩,便在猴坑村棲居下來幫助干活。它攀上懸崖峭壁,采來一種清香肥嫩的茶葉,深得大家的喜愛。公猴終老于此,人們將它生活過的地方稱為猴坑,把它采過的茶葉命名為猴魁。而那只久等在黃山北海峰頂?shù)哪负?,天長日久化為石猴,成為當(dāng)今的黃山一景——猴子望太平。

和一般小鎮(zhèn)不同的是,此時為茶季,名氣在外的猴坑村多了不少外地車輛和來采茶的阿姨、大姐。順著村莊走走看看,那濃郁的茶香沁人心脾,各家各戶的小伙、姑娘們都在忙碌地做茶。

我們一行人三三兩兩,順著崎嶇的山路往上步行。階梯式的茶園分布在道路兩側(cè),時而可以見到采茶大姐頭戴圓錐形斗笠,身披雨衣,背著竹簍,彎著腰在采茶。只見那手指飛快地在茶樹間穿梭,輕輕地一掐,一把把鮮嫩的茶葉便跳入了背簍。

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慢步前行,靠山的一側(cè)山勢漸陡,道路也越來越窄,時而有小車從旁邊經(jīng)過,我們得小心佇立一旁,禮讓先行。路的另一側(cè),則是近乎垂直般的茶園。通過地表斷層仔細(xì)觀察,你可以發(fā)現(xiàn)茶園表層的土壤十分稀薄,下面則是一塊塊堅硬的厚厚巖石。這樣的環(huán)境怎能生長出珍奇的茶葉?細(xì)細(xì)打量,疑惑迎刃而解:這里的茶園海拔較高,常年云霧遮掩,依偎在松林、竹海、花叢之間,長在高山之間,陽光照射的時間并不是很長。

很特殊的是這兒的茶園里面都有一條窄窄的茶道,四處相連,行走其間甚為方便。茶園無論大小,都有碎石砌筑而成的護磅,十分工整,一梯一梯,不僅便利了茶葉的采摘和管護,有助于保障安全和保持茶園水土,亦增添了茶園的美感。我不禁感嘆勞動人民的勤勞和智慧,真是一方水土養(yǎng)一方人。“大家快來看,這里有塊美女茶園”,我的呼喊聲引來一個個帥哥美眉,爭相一睹為快。只見茶園間插滿了竹簽,上面的黃板上寫了一個個大字“姜”。“哈哈,原來是這樣啊,真是茶園漢字新解哦!”你一言,我一語,登山的路感覺不再是那么艱辛和漫長。

站在山腰向遠(yuǎn)方眺望,云霧就在身旁纏繞,一排排黑白相間的民宅在湖的兩邊若隱若現(xiàn),船兒在湖面駛過,微波蕩漾。有人告訴我,那便是三門灘,當(dāng)年周恩來途徑此地,與當(dāng)?shù)亻_明紳士劉敬之有著深厚友誼,還留下一段佳話。望著,聽著,感覺好美,好美!

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我們相繼通過三道猴門、六百里猴魁茶葉公司猴坑基地、安徽省科技廳名茶研究開發(fā)基地,向第一個目的地猴村組靠近。此時已是上午十點多,三三兩兩的采茶大姐也沿著公路往回趕,我便與她們暢聊起來?!按蠼?,你早上幾點開始采茶???這筐茶葉可采了多長時間啊?”“你們到這里采茶是第幾年啊?”……從言語和眼神之中,她們似乎把我們當(dāng)成了游客,投來了羨慕的目光。當(dāng)明白我們的來意之后,一位姑娘朝我們豎起來大拇指,我于是回敬大拇指,彼此相視而笑。

很快,我們就來到了猴村組。這里是太平猴魁的核心產(chǎn)區(qū)之一,雖然只有22戶70多人,但是憑借著優(yōu)良的茶葉品質(zhì),這個組人均年純收入達到30多萬,是遠(yuǎn)近聞名的富裕村。正值茶季,小小的村子里,停滿了大大小小的車輛,一對對人流穿街而過。打眼望去,街邊一戶茶廠內(nèi),約有數(shù)百人穿著整齊的工作服,戴著口罩,有條不紊地進行著各項操作。我深深呼吸,貪婪地吸入那彌漫著的濃厚茶香。

在這里,有文友闞大姐熱情地接待我們,坐在凳子上,泡上一杯新制的猴魁茶,休息片刻,感覺輕松了許多。經(jīng)過介紹,我們得知,這里離猴崗還有一半的路程,上崗之路雖然少了一半,但是比之前的路更加陡峭和狹窄,所以后面的行程大家自由選擇。接近中午,大家的體力消耗也很大,但是我們幾乎都選擇了繼續(xù)上行,直插猴崗。

在上行的途中,霧氣越來越大,中午時分卻似早晨六七點鐘的光線,我們不禁感慨:深山濃霧出好茶!同行的姑娘開心地笑道:“這里真是仙氣飄飄,我就是來自仙界的小姐姐。”我們一邊說著笑著,一邊用手機拍照留下永恒瞬間。好幸運,我們在上崗的途中,偶遇一位家住崗上的項叔,他和我們細(xì)細(xì)地講述著猴崗和猴魁的故事。他家里也有不少茶園,正值茶季,十分繁忙,因為請了十多位茶工,他便下山買點菜打點酒。

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太平猴魁的名氣很大,外地客商慕名而來,但上崗下崗的十里山路,很不方便,只有靠走,所以直接到猴崗收購茶葉的茶商并不是很多。他對這里的一切都很熟悉,也許常走的緣故,感覺上崗也很輕松,但是對于第一次上崗的我們,腿像灌了鉛一樣的沉重,每前行一步,都需要毅力和勇氣。雖然很辛苦,但是路邊的茶園里那綠油油的嫩芽,彌漫著的茶香,我忍不住地采摘了幾片放在口里咀嚼,沒有傳說中的那番香醇,茶汁有點清苦。在一旁的項叔看見了,哈哈大笑:“這里的茶葉品質(zhì)很好,但不是這樣‘品’,需要炒、揉、壓、烘,每個環(huán)節(jié)都有要求?!蔽宜贫嵌攸c點頭。

中午時分,我們終于看到了“猴崗歡迎您”。我跟著項叔,來到了他家參觀。好不熱鬧——十余人分成四五組,有炒葉子的,有揉捻的,有挑揀的,有烘焙的,還有包裝的,各司其職,忙而不亂?!盎鸷驕囟纫欢ㄒ刂坪茫瑴囟雀吡藭窘?,溫度低了去不了茶葉的青氣?!薄氨仨氁桓碇?,在理的過程中要把不合標(biāo)準(zhǔn)的葉片挑選出來,這是猴魁的標(biāo)準(zhǔn)……”我虛心得像個小學(xué)生,仔細(xì)端詳著他們的動作,認(rèn)真傾聽著他們的介紹,沉醉其中。

“我們再去那邊走走看看哈!”同行的楚老師提醒著我。今天是個好日子,濃霧漸漸散去,太陽慢慢地鉆出了云端,向我們微笑。邁過山崗頂,我們看到了一幢3層樓房新居,非常漂亮:緊靠著茶園,上有寬敞的陽臺,前端是一排排不銹鋼管,一個個扁平的竹筐里盛滿了新采的茶葉,在陽光下的照射下,那么嫩,那么綠,那么透,讓人心醉。更巧的是,這個新居的主人賈姓小哥是我們領(lǐng)隊杜老師的朋友,他熱情地招待著我們。

據(jù)了解,每年猴魁茶正式開采之前,村里的茶農(nóng)都會在太平猴魁創(chuàng)始人王魁成的石像前進行祭拜,祈禱風(fēng)調(diào)雨順,茶業(yè)興旺。在茶農(nóng)的眼里,這就是上天賜給他們的茶寶寶,他們要倍加愛護和珍惜。“這里路不好走,不少茶商也進不來。天氣也不是很好,也辛苦你們了……”通過交談,我得知太平猴魁雖是茶中極品,名聲在外,但是新茶農(nóng)并沒有沉醉在光環(huán)里,一直在跟隨著時代的步伐前進。為了保證茶葉的品質(zhì),不再使用農(nóng)藥,改用黃板粘合飛蟲;為了便利農(nóng)戶運輸茶葉,他們建設(shè)了高山滑輪溜索;為了促進品牌的傳播,他們組建了茶葉合作社,注冊了商標(biāo),加入太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量聯(lián)合會,以進一步提高產(chǎn)品質(zhì)量,打開國外市場;為了打開銷路,更多的茶農(nóng)學(xué)會了直播帶貨……令我意想不到的是,賈小哥家中有一間品茶室,顯然是經(jīng)過靜心設(shè)計的,臺鐘、茶幾、椅子、圓凳、茶具的擺放給人清新別致之感:簡約卻不簡單!

時間過得真快,不知不覺間到了下山時間,我們一行依依不舍告別賈小哥和項叔。俗話說得好,酒香不怕巷子深,好茶不怕山崗高。下山途中,我們先后遇到了兩位外地來買茶的客人,她們對猴崗的茶葉贊不絕口。在征得同意后,謝大哥、杜老師和我先后幫她們挑上一程。此時此刻,我真正感覺到了“上山容易下山難”,肩膀上的擔(dān)子是沉甸甸的,腳步越來越沉?!疤魮?dān)茶葉上北京嘍!”杜老師興奮之余說唱起來,把我們逗得哈哈大笑。

天逐漸熱了起來,光線也越來越亮!大家的心情爽朗起來,忍不住地用相機調(diào)好角度,擺好姿勢,拍下精美瞬間。站在山崗上,我們可以清晰看見遠(yuǎn)方的太平湖金龜島和山腳下的農(nóng)家,在群山環(huán)繞和碧波掩映之下是那么靜,是那么美!

茶鄉(xiāng)之行,徒步上下感覺很累,但收獲頗多。行走在猴魁茶鄉(xiāng),喝上醇香茶湯,感受那份茶風(fēng)茶韻,領(lǐng)略新茶人奮發(fā)有為的拼搏精神,別有一番滋味!

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作者:吳振龍,男,黃山市黃山區(qū)檢察院干警。

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