原標(biāo)題：好在保山|龍陵“特調(diào)”咖啡（有些甚至第一次聽(tīng)說(shuō)）
清明踏青，正是賞春吃春的好時(shí)節(jié)。龍陵的春天，有盛開(kāi)的石斛花、酸甜的羊奶果、舒展的密蒙花等，這些春味十足的食物被當(dāng)?shù)睾芏嗫Х瑞^以不同的方式制成“特調(diào)”咖啡，不僅有創(chuàng)意，還很有生意。
在青云咖啡館，老板楊清山正用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)紫皮石斛鮮條為顧客精心調(diào)制咖啡石斛。這樣的創(chuàng)意來(lái)自“石斛花開(kāi)正當(dāng)時(shí)”，趁著不少外地游客清明期間紛至沓來(lái)欣賞多姿多彩的石斛花，楊清山特意推出了這款春日限定的石斛咖啡“特調(diào)”。當(dāng)絲滑的石斛鮮條遇到醇香的咖啡，獨(dú)特的口感成為店里的首推產(chǎn)品。
在松松咖啡面包館，老板姚怡為迎接放假的“上班族”和外地游客，將很多春的元素融入咖啡里，形成了幾款創(chuàng)意十足又頗受歡迎的“特調(diào)”咖啡。其中，最受歡迎的是稻香咖啡，將發(fā)酵好的甜白酒湯汁和顆粒兌上適量的牛奶，再加上咖啡，一股略帶甜甜酒香、淡淡奶香的味道讓人沉醉。
生長(zhǎng)在春天的密蒙花氣味芬芳，具有清熱瀉火的功效。將曬干的密蒙花用熱水泡開(kāi)冷卻后，直接加入研磨好的咖啡，濃郁的花香配上咖啡的清香，讓人唇齒留香、回味無(wú)窮。
春季特有的羊奶果同樣適合“特調(diào)”。將新鮮的羊奶果去皮壓碎后，與萃取咖啡充分?jǐn)嚢?，形成了一種酸甜微苦的豐富口感。
想象無(wú)窮，“特調(diào)”無(wú)限。除了這些比較受大眾歡迎的“特調(diào)”咖啡外，還有綠茶、玫瑰、木瓜等多種大膽又新穎的產(chǎn)品。
耳目一新又似曾相識(shí)、創(chuàng)意無(wú)限又驚喜連連的神奇“特調(diào)”體驗(yàn)成為這個(gè)假期的消費(fèi)新熱潮，讓很多咖啡館十分忙碌。
(儲(chǔ)永娟楊治文)
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