每經(jīng)記者：范芊芊 每經(jīng)編輯：董興生

4月9日下午，金字火腿（002515.SZ，股價(jià)5.23元，市值63.32億元）召開2024年度業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者以投資者身份提問(wèn)公司預(yù)制菜業(yè)務(wù)進(jìn)展。

金字火腿董事、總裁兼財(cái)務(wù)總監(jiān)周國(guó)華回復(fù)稱，公司目前有6款預(yù)制菜，尚處于不斷開發(fā)及市場(chǎng)試銷中。預(yù)制菜銷售收入占公司營(yíng)業(yè)收入比例很小。將不斷采用新技術(shù)開發(fā)新產(chǎn)品，拓寬銷售渠道。

根據(jù)金字火腿此前發(fā)布的2024年業(yè)績(jī)，2024年公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收3.44億元，同比增長(zhǎng)9.62%；歸母凈利潤(rùn)為6217.30萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)55.19%。從金字火腿近些年業(yè)績(jī)來(lái)看，2024年是金字火腿營(yíng)收重回增長(zhǎng)的一年，歸母凈利潤(rùn)規(guī)模也達(dá)到了近7年來(lái)的高位。

但需要注意的是，金字火腿2024年的營(yíng)收規(guī)模較2020年的超7億元仍然相差較遠(yuǎn)，歸母凈利潤(rùn)的增長(zhǎng)也主要得益于在去年出售了一家子公司。目前，金字火腿的支柱性產(chǎn)品仍然是火腿，營(yíng)收占比超50%，但毛利率在去年有所下滑。

金字火腿在財(cái)報(bào)中稱，公司將堅(jiān)持“大力發(fā)展火腿產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)發(fā)展傳統(tǒng)肉制品，積極發(fā)展預(yù)制肉類”的戰(zhàn)略思路。傳統(tǒng)肉制品業(yè)務(wù)面臨挑戰(zhàn)，金字火腿也在拓展預(yù)制肉類，但進(jìn)展一直較慢，財(cái)報(bào)中也未闡釋預(yù)制肉類業(yè)務(wù)的詳細(xì)進(jìn)展。在2023年的年度業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上，也有投資者問(wèn)及預(yù)制菜產(chǎn)品銷量，彼時(shí)金字火腿表示，公司在2023年推出9款預(yù)制菜產(chǎn)品，相關(guān)產(chǎn)品尚在試銷階段，市場(chǎng)反響良好。