家人們，不知道你們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，身邊好多上了年紀(jì)的長(zhǎng)輩，腿腳越來(lái)越不利索，稍微走點(diǎn)路就喊累，爬幾層樓梯更是氣喘吁吁。其實(shí)啊，這很可能是身體缺鈣鬧的！鈣可是咱們身體的“鋼筋”，對(duì)維持骨骼健康起著至關(guān)重要的作用。俗話說(shuō)“鈣質(zhì)補(bǔ)得好，90歲還能跑”，那到底該吃些什么來(lái)補(bǔ)鈣呢？今天我就給大家揭秘3樣高鈣食物，讓你身子硬朗腿腳好！
番茄土豆燉牛肉
番茄，又叫西紅柿，紅彤彤的，像一個(gè)個(gè)小燈籠，酸甜多汁，特別開(kāi)胃。它富含維生素C、番茄紅素等營(yíng)養(yǎng)成分，有抗氧化、預(yù)防心腦血管疾病的作用。土豆，圓滾滾的，外皮黃澄澄，是碳水化合物的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，能給人體提供能量。牛肉就更不用說(shuō)了，那可是高蛋白、高鈣的“營(yíng)養(yǎng)大戶”，富含鐵、鋅等礦物質(zhì)，能增強(qiáng)人體免疫力。
做這道菜，先準(zhǔn)備適量牛肉、番茄、土豆，還有蔥姜蒜等調(diào)料。把牛肉切塊焯水，番茄、土豆切塊備用。鍋里熱油，放入蔥姜蒜爆香，加入牛肉塊翻炒至變色，接著放入番茄塊炒出紅汁，再加入適量清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘左右。然后放入土豆塊繼續(xù)燉煮20分鐘，直到牛肉和土豆軟爛，最后加鹽、生抽等調(diào)味。這碗番茄土豆燉牛肉，湯汁濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，每一口都充滿了鈣和蛋白質(zhì)。
蝦皮炒絲瓜
蝦皮，別看它小小的不起眼，可是“鈣庫(kù)”呢！它含有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，而且味道鮮美。絲瓜，嫩綠嫩綠的，細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的，口感鮮嫩，有清熱涼血、美容養(yǎng)顏的功效。
做蝦皮炒絲瓜，先把絲瓜去皮切片，蝦皮洗凈備用。鍋里熱油，放入蝦皮煸炒出香味，再加入絲瓜片翻炒至變軟，最后加鹽調(diào)味即可。這道菜清爽可口，既能補(bǔ)鈣，又能補(bǔ)充維生素，特別適合夏天吃。
香菜炒雞蛋
香菜，獨(dú)特的香氣讓人又愛(ài)又恨，它富含維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，有開(kāi)胃消食的作用。雞蛋，可是最常見(jiàn)的補(bǔ)鈣食物之一，含有人體所需的多種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)全面。
把香菜洗凈切段，雞蛋打入碗中攪拌均勻。鍋里熱油，倒入雞蛋液炒熟盛出。再鍋里加少許油，放入香菜段翻炒幾下，接著加入炒好的雞蛋，加鹽調(diào)味，翻炒均勻就可以出鍋啦。這道香菜炒雞蛋，簡(jiǎn)單又美味，是補(bǔ)鈣的家常好菜。
在這里給大家分享個(gè)小知識(shí)，補(bǔ)鈣不能光靠吃，還要多曬太陽(yáng)，促進(jìn)鈣的吸收。同時(shí)，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)也能增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度。
這3樣高鈣食物，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，大家不妨把它們加入日常菜單。堅(jiān)持吃一段時(shí)間，你會(huì)發(fā)現(xiàn)身體越來(lái)越棒，腿腳越來(lái)越有力。家人們趕緊試試吧，要是覺(jué)得有用，別忘了點(diǎn)贊、收藏哦！讓更多的人知道這些補(bǔ)鈣的好方法！
熱門(mén)跟貼