買的新鮮蘆筍剛到貨，隨便炒個(gè)蝦仁，平時(shí)很少吃蘆筍的，今天這個(gè)特別嫩

用料

蘆筍

蝦仁

蔥、蒜

生抽

鹽

植物油

水

減脂餐蘆筍蝦仁的做法

1. 蘆筍洗干凈，去掉下邊兩節(jié)左右的老皮，然后斜切成滾刀塊，蝦去皮和蝦線洗干凈備用

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1. 水燒開，少許鹽和油，再放入切好的蘆筍焯水40秒左右撈出瀝水

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1. 熱鍋冷油，放蔥蒜爆香放入蝦仁炒變色

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1. 放入蘆筍翻炒均勻，一勺生抽適量鹽調(diào)味即可

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1. 不需要炒太久哦
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小貼士

1.部分蘆筍的皮比較老需要削皮
2.蘆筍加油和鹽焯水色澤光亮有低味

參照這個(gè)菜譜，大家做出 1 作品

• 王一博的貓頭

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• 2021-08-12
• #午餐?2021年8月12日#