這兩年，不少人跟風(fēng)開高端民宿，以為能靠 “詩與遠(yuǎn)方” 賺錢，結(jié)果卻栽了跟頭。零七和芝櫻的經(jīng)歷，值得想入行的中年人好好看看：
一、理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感
零七的莫干山民宿：花 200 萬接盤，主打 1500-2000 元高價(jià)，結(jié)果旺季月營收 10 萬，淡季基本空房。堅(jiān)持不降價(jià)、不搞營銷，三年虧了 100 萬。他發(fā)現(xiàn)，年輕人寧可去海外度假，也不愿為高價(jià)民宿買單，加上人工、維護(hù)成本高，最后只能關(guān)門。芝櫻的川西民宿：投資千萬打造 “野奢營地”，開業(yè)時(shí)靠網(wǎng)紅效應(yīng)爆火，第一年滿房。但算細(xì)賬發(fā)現(xiàn)，5 間房兩年?duì)I收 300 萬，連成本都 cover 不了。更麻煩的是員工難管 —— 招的人嘴上說愛大山，實(shí)際干兩月就跑，服務(wù)跟不上，客人抱怨 “花兩千住得不如快捷酒店舒服”。
二、民宿行業(yè)的三大 “隱形殺手”
成本高、回本難：裝修設(shè)計(jì)費(fèi)動(dòng)輒百萬，山區(qū)民宿還要扛住自然災(zāi)害（比如北京某 8 億造價(jià)的民宿被洪水沖毀），日常維護(hù)、人工開支像 “無底洞”。淡旺季太狠，流量不穩(wěn)定：莫干山、川西這類地方，一年就靠 3 個(gè)月旺季撐著，其他時(shí)間冷冷清清；加上現(xiàn)在出國游放開，高端客戶更愿意花同樣的錢去馬爾代夫，國內(nèi)民宿吸引力大減?！熬贰?標(biāo)簽撐不?。汉芏嗝袼扌麄?“設(shè)計(jì)師同款”“沉浸式體驗(yàn)”，但連熱水、軟水等基礎(chǔ)設(shè)施都不完善，服務(wù)全靠臨時(shí)培訓(xùn)的員工，客人住一次就失望，回頭客少。
三、給中年人的入行提醒
別被 “情懷” 沖昏頭腦：
別迷信 “小眾高端”：零七和芝櫻的教訓(xùn)證明，光靠顏值和概念撐不起生意，中年創(chuàng)業(yè)者更要算清楚 “現(xiàn)金流賬”，比如多久能回本、淡季怎么扛。別高估自己的 “管理能力”：民宿不是租個(gè)房子就能賺錢，員工培訓(xùn)、客戶維護(hù)、應(yīng)急處理樣樣都要操心，尤其偏遠(yuǎn)地區(qū)，人員流動(dòng)快、管理難度大，沒經(jīng)驗(yàn)很容易踩坑。看清趨勢(shì)再下手：現(xiàn)在消費(fèi)者越來越務(wù)實(shí)，與其砸錢搞 “網(wǎng)紅打卡地”，不如把錢花在基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)上 —— 畢竟，熱水穩(wěn)定、床品舒服、員工貼心，比拍照好看更能留住客人。
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