春天的美食江湖
春筍絕對是當(dāng)仁不讓的“頂流”
當(dāng)下，塘河鎮(zhèn)宛如被大自然打翻了綠色的顏料盤，近5000畝竹林郁郁蔥蔥，漫山遍野的春筍正鉚足了勁兒從土里往外鉆，開啟屬于它們一年一度的“鮮爽狂歡”。
三月中旬至四月中旬，是挖筍的絕佳時(shí)期，這段時(shí)間要是錯(cuò)過了，那真得再等上一整年！
塘河鎮(zhèn)硐寨村的村民唐中瓊一家，最近正忙得熱火朝天。他們家中承包的百余畝林地，一到這個(gè)時(shí)候就成了“寶藏之地”。每年春筍季，這里能采摘上萬斤春筍，靠著這些春筍，唐中瓊家這個(gè)月的收入輕松破萬。
據(jù)她介紹，她的一部分春筍會(huì)被前來的菜販?zhǔn)召?，另一部分則被自家曬成筍干，再拿到市場上售賣，每一種方式都為家庭帶來了可觀的收入。
走進(jìn)滾子坪村的竹林，就如同闖進(jìn)了一個(gè)充滿生機(jī)的綠色童話世界。尖尖的筍芽俏皮地從松軟的泥土里探出腦袋，在陽光的輕撫和雨露的潤澤下，茁壯成長。
微風(fēng)輕輕拂過，竹葉沙沙作響，宛如奏響了一曲歡快的春日交響樂，而這些破土而出的春筍，無疑是舞臺上最耀眼的“主角”。
這5000畝春筍可不簡單，它們既是大自然賜予春天的限定美味，更是帶動(dòng)上千農(nóng)戶增收的“黃金產(chǎn)業(yè)” 。挖筍季一到，農(nóng)戶們紛紛走進(jìn)竹林，熟練地?fù)]動(dòng)著鋤頭，不一會(huì)兒，一筐筐鮮嫩的春筍就被裝滿。
這些春筍，有的被端上了千家萬戶的餐桌，成為一道道令人垂涎欲滴的佳肴；有的經(jīng)過加工，變成風(fēng)味獨(dú)特的筍干，暢銷各地。無論是哪一種，都實(shí)實(shí)在在地鼓了農(nóng)戶們的腰包，讓大家的日子越過越紅火。
春筍的做法五花八門
每一種都能“拿捏”你的味蕾
春筍炒臘肉，無需復(fù)雜的調(diào)味，大火爆炒后，春筍的清甜脆爽與臘肉的醇厚咸香相互交織，在舌尖碰撞出美妙的火花；
春筍燒肉，簡直是絕配！春筍充分吸收肉的油脂和香味，變得軟糯可口，而五花肉也因?yàn)榇汗S的加入，少了幾分油膩，多了一絲清新；還有那鮮掉眉毛的春筍湯，輕輕抿上一口，鮮美的湯汁瞬間在口中散開，仿佛把整個(gè)春天都喝進(jìn)了肚子里，滿滿的都是幸福的味道。
來一趟塘河鎮(zhèn)硐寨村
可不只有春筍這一個(gè)“寶藏”
更多土特產(chǎn)等你帶回家！
土特產(chǎn)購買攻略
帶殼春筍每斤1-1.5元
鮮曬筍干每斤45元
土蜂蜜每斤120元
土鴨蛋每個(gè)1.5元
生態(tài)大米每斤5元
挖筍、買鮮筍聯(lián)系塘河鎮(zhèn)硐寨村
唐老師：18883769494
真空鮮筍、筍干（全國可發(fā)）、土特產(chǎn)
塘河鎮(zhèn)硐寨村陳老師：15123175011
馬上周末了！趁著春筍季，快來塘河鎮(zhèn)，品嘗這春天的味道，順便帶些其他特色農(nóng)產(chǎn)品回家，把這份來自大自然的饋贈(zèng)分享給親朋好友！錯(cuò)過這幾天，真的又要等一年啦！
塘河鎮(zhèn)游玩攻略
塘河鎮(zhèn)位于重慶市江津區(qū)西南，渝、川、黔結(jié)合部，距江津城區(qū)40公里、重慶市區(qū)84公里、瀘州城區(qū)80公里，渝瀘高速和重慶三環(huán)高速公路在這里交匯并設(shè)有互通出口，是中國歷史文化名鎮(zhèn)、重慶市級中心鎮(zhèn)、重慶市最具魅力小城鎮(zhèn)、重慶市民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)。
塘河水上樂園
塘河水上樂園于2022年5月20日開業(yè)運(yùn)營，項(xiàng)目位于塘河古鎮(zhèn)核心區(qū)，現(xiàn)有兒童游船5個(gè)、竹筏4艘，皮劃艇18艘、兒童翻滾球1艘，小龍舟2艘，現(xiàn)新增烏篷船項(xiàng)目供游客打卡體驗(yàn)。
乘坐烏篷船體驗(yàn)
打卡推薦：體驗(yàn)烏篷船、竹筏、皮艇，泛舟體驗(yàn)塘河風(fēng)情
聯(lián)系電話：13996471736
塘河古鎮(zhèn)老街
漫步古鎮(zhèn)老街
古鎮(zhèn)老街，占地2.8公頃，現(xiàn)存明清以來不同時(shí)代特征風(fēng)格的古建筑15000多平方米。街道依山而建，從河畔碼頭起呈階梯狀蜿蜒上揚(yáng)。約長600米的主街連接著橫街子、廟巷子兩條小街，由三道寨門把持著。拾級而上沿街建筑多以青石為基、磚木為墻、奇檐斗拱、雕梁畫柱、錯(cuò)落有致、美不勝收，建筑風(fēng)貌以川東民居風(fēng)格為主，四合院、中西合璧、宮、廟及徽派建筑、吊腳樓分布在古街，有歷史建筑博物館之美稱。
打卡推薦：老街漫步，參觀清源宮、王爺廟、朱家洋樓
滾子坪桫欏溝
桫欏溝位于滾子坪風(fēng)景區(qū)，面積2.6萬畝，溝內(nèi)植被茂密，終年流水不斷，氣候潮濕，適合桫欏生長。有國家一級珍稀保護(hù)植物、被稱為恐龍時(shí)代植物活化石的桫欏樹兩千余株。徒步路線已開通，時(shí)長1小時(shí)。
滾子坪桫欏溝徒步
地址：沿Y228公路上行3.5公里，左側(cè)臺階處上山。
聯(lián)系電話：15723101364
徒步入口
滾子坪茶園
“山高霧多出好茶。”滾子坪云霧春茶生長在滾子坪海拔900多米米的高山云霧里，以“早、美、品”聞名，是塘河鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)之一。該茶葉基地還是江津區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化富硒產(chǎn)業(yè)基地之一，泡出來的春茶，清香醇正，回味悠長。
茶梯層層疊疊，似翠綠的海波起伏蕩漾。每逢采春時(shí)節(jié)，男男女女載歌載舞，祭祀茶神，小伙姑娘對唱茶歌，幽默風(fēng)趣，滿山茶園熱熱鬧鬧，是游人觀景、采風(fēng)的最佳去處。
打卡推薦：踏青、采茶
地址：
聯(lián)系電話：13594219068
紅巖硐寨群
紅巖硐寨群是一座綿延7公里的古棧道，棧道上串聯(lián)存在著多座硐寨遺跡，這些硐寨與棧道建在丹霞地貌之上，此處古跡地處一個(gè)叫“紅巖”的地名，所以稱為“紅巖硐寨群”。
廷重祠
廷重祠，又名孫家祠堂，建于清光緒十八年，占地0.3公頃，建筑面積2000平方米。是清代晚期江津望族孫氏家族宗祠的一個(gè)支祠，為孫氏家族六大房中第五房修建的祠堂，因?qū)O氏五房入津，六世祖孫朝瓏號廷重而得名。
廷重祠依地形起伏為基，坐北朝南,磚、木、石結(jié)構(gòu),祠高12米。屋脊為鏤空黃綠琉璃磚砌成，兩邊有高聳的圓彎式和重檐式風(fēng)火墻，全祠主要由正殿、中殿、戲樓、廂房四大部分組成。廷重祠在充分繼承清代川東民居簡潔、雄渾風(fēng)格的同時(shí)，融合了江南建筑靈秀的風(fēng)格，是重慶地區(qū)客家宗祠建筑的典型代表之作，具有重要的歷史文化保護(hù)價(jià)值。2009年被重慶市人民政府命名為“優(yōu)秀近現(xiàn)代建筑”和重慶市文物保護(hù)單位。
塘河鎮(zhèn)餐飲、住宿一覽
TANG HE
可園山莊 黃繼志 13308329619
金橋賓館 王果 13594259360
漁人酒家 李征凱 17365214728
原味鮮酒樓 熊靜 13637768881
福英大酒樓 向英 13752887667
山楠祠 崔澤文 13677671386
叢林畔島 熊晶晶 13608336769
古鎮(zhèn)農(nóng)家樂 韓兵 17783016597
圣賢賓館 龔文琴 15923909097
九間房 陶平 13637833610
晨鈺民宿 段正強(qiáng) 15215112126
五友圣賢莊/紅福酒樓 譚福均 17784324942
江合驛站 崔澤文 13677671386
鴛鴦湖山莊 王濤 18281155888
逢源人家 馮貴玉 13983251452
便民餐館 周忠惠 15923051651
賴記豆花館 賴光福 13883270611
有余餐館 余昌明 13452939846
滾子坪瘦身魚館 雷萬財(cái) 18723314032
兄弟魚莊 曹民均 17783933070
賢云餐館 龍賢云 18203085328
廖大姐餐館 廖其芬 18223538100
眾食人家 劉漢健 13629706329
鵝山農(nóng)家樂 王忠臣 17723037826
花地灣老相農(nóng)家院 吳名成 13983476278
全媒體記者：黃婭秋 王明 侯 璨
視頻編輯：田思進(jìn)
編輯：胡苓莉 編審：吳 剛
值班副總編輯：袁孝椿
總編輯：黃 艷
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