春日可賞梨花爛漫，秋時(shí)能品碩果甘甜。地處嘉陵江畔的廣元市蒼溪縣，得江水潤(rùn)澤，四季風(fēng)光旖旎各異。在這方水土的滋養(yǎng)下，蒼溪孕育出別具一格的特色美食，如令人垂涎的雪梨宴、暖胃暖心的油茶、底蘊(yùn)深厚的蒼溪十大碗等。每一道佳肴皆鐫刻著當(dāng)?shù)氐臍v史脈絡(luò)，每一種滋味都洋溢著濃郁的蒼溪“煙火氣息”。
如何守護(hù)這一方飽含溫情與活力的“煙火氣”？蒼溪縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)用一系列扎實(shí)有效的舉措，交出了一份令人滿(mǎn)意的食品安全答卷。
精準(zhǔn)助企
小果子撐起鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)
獼猴桃、雪梨一直是蒼溪縣的特色農(nóng)產(chǎn)品，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中占據(jù)著重要地位。隨著時(shí)代的發(fā)展，傳統(tǒng)果汁市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，消費(fèi)者對(duì)于果汁的品質(zhì)、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也提出了更高的要求。面對(duì)這些挑戰(zhàn)，蒼溪縣的獼猴桃相關(guān)企業(yè)如何應(yīng)對(duì)？記者走進(jìn)蒼溪縣獼猴桃食品有限責(zé)任公司，與正在思考公司下一步發(fā)展的總經(jīng)理劉發(fā)云進(jìn)行了交流探討。
“蒼溪有著豐富的自然資源優(yōu)勢(shì)，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和氣候條件孕育出了品質(zhì)上乘的獼猴桃?！眲l(fā)云表示，“作為當(dāng)?shù)卮硇云髽I(yè)，我們不僅要思考產(chǎn)品銷(xiāo)售問(wèn)題，如何發(fā)揮‘領(lǐng)頭羊’作用，帶動(dòng)整個(gè)蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展，也是我們同樣關(guān)切的事情?！?/p>
在公司生產(chǎn)車(chē)間旁的產(chǎn)品展示廳內(nèi)，陳列著公司發(fā)展過(guò)程中取得的各種榮譽(yù)。在劉發(fā)云看來(lái)，公司之所以取得這些成就，離不開(kāi)當(dāng)?shù)卣块T(mén)的支持和幫扶，“獼猴桃果汁要不要標(biāo)準(zhǔn)？選擇果子大小有沒(méi)有依據(jù)？怎樣把水果的產(chǎn)業(yè)鏈拉長(zhǎng)？這些并不是我們自己就能完成的?！睋?jù)介紹，蒼溪縣大力實(shí)施工業(yè)強(qiáng)縣戰(zhàn)略，在科技創(chuàng)新和品牌培育的推動(dòng)下，當(dāng)?shù)卣凸r(nóng)共同推進(jìn)獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化種植，有力保障了獼猴桃果品品質(zhì)。“有了優(yōu)質(zhì)果品來(lái)源，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)的支持幫助下，公司先后創(chuàng)新研發(fā)獼猴桃、雪梨等50個(gè)產(chǎn)品，制定雪梨膏團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，擁有專(zhuān)利技術(shù)60余項(xiàng)，企業(yè)效益得以逐年提高?！眲l(fā)云說(shuō)道。
記者在采訪(fǎng)中了解到，近年來(lái)蒼溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新監(jiān)管手段，從食品源頭到產(chǎn)品加工全方面監(jiān)管，創(chuàng)建蒼溪紅心獼猴桃區(qū)域公用品牌，注冊(cè)紅心獼猴桃系列商標(biāo)54個(gè)，獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證和中國(guó)馳名商標(biāo)，綠色、有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品46個(gè)，國(guó)家級(jí)金獎(jiǎng)10個(gè)。
同時(shí)，對(duì)蒼溪紅心獼猴桃綠色有機(jī)生產(chǎn)制定地方標(biāo)準(zhǔn)，建成萬(wàn)畝種養(yǎng)結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地24個(gè)，加工貯運(yùn)、冷鏈物流等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理示范企業(yè)53家，不斷填寫(xiě)一份讓人滿(mǎn)意的食品安全答卷。
尤其值得一提的是，2024年11月，蒼溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局《紅心獼猴桃助推鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展》典型案例入選全國(guó)2024年度“推進(jìn)食品安全社會(huì)共治 助力鄉(xiāng)村振興”優(yōu)秀案例。
監(jiān)檢護(hù)民
讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心、吃得安心
民以食為天，人民群眾在日常生活中離不開(kāi)購(gòu)買(mǎi)蔬菜水果、雞鴨魚(yú)肉。
檢查超市調(diào)味品
結(jié)束對(duì)蒼溪縣獼猴桃食品有限責(zé)任公司的采訪(fǎng)后，記者又跟隨蒼溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員走進(jìn)了蒼溪大潤(rùn)發(fā)超市。在這里，執(zhí)法人員開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，顧客們正沿著自動(dòng)扶梯有序進(jìn)入超市采購(gòu)商品。超市負(fù)責(zé)人熟練地向市場(chǎng)監(jiān)管人員出示各類(lèi)證件資料，配合檢查工作。可以看出，迎接市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)檢查已成為該超市日常經(jīng)營(yíng)中的一項(xiàng)常規(guī)環(huán)節(jié)。
檢查超市水果
在超市蔬菜水果銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)，執(zhí)法人員對(duì)商品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、價(jià)格公示等關(guān)鍵信息展開(kāi)細(xì)致核查，并向超市負(fù)責(zé)人宣傳食品安全法律法規(guī)，引導(dǎo)企業(yè)增強(qiáng)食品安全意識(shí)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。面對(duì)執(zhí)法人員“商品標(biāo)簽須與實(shí)物嚴(yán)格對(duì)應(yīng)”的提醒，超市負(fù)責(zé)人由衷歡迎，并形象比喻道：“這就像給超市做了一次全面體檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題才能有效整改，最終讓消費(fèi)者買(mǎi)得明白、吃得放心?！?/p>
自2020年以來(lái)，蒼溪縣持續(xù)開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢工作，近三年完成監(jiān)督抽檢8380余批次。其間創(chuàng)新新模式，邀請(qǐng)“兩代表一委員”及媒體記者參與食品安全“你點(diǎn)我檢”，以群眾關(guān)注的食品種類(lèi)為對(duì)象，抽檢、處理全過(guò)程公開(kāi)、透明。持續(xù)開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品、“守查?！薄疤毓┚啤鼻逶创蜴湣⑷忸?lèi)產(chǎn)品、“校園餐”等專(zhuān)項(xiàng)整治；實(shí)施“春雷”“鐵拳”“昆侖”等專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，有力提升食品安全保障能力和水平。
聯(lián)動(dòng)共治
打通食品安全監(jiān)管“最后一公里”
食品安全是舌尖上的安全，維護(hù)食品安全就是守護(hù)人民群眾的幸福生活。
近年來(lái)，蒼溪縣探索構(gòu)建“三保障、三推進(jìn)、三創(chuàng)新”的食品安全監(jiān)管工作新格局，通過(guò)完善組織架構(gòu)、健全長(zhǎng)效機(jī)制、強(qiáng)化要素支撐，筑牢食品安全工作基礎(chǔ)。該縣構(gòu)建起從田間地頭到消費(fèi)終端的全鏈條監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)新實(shí)施跨區(qū)域聯(lián)動(dòng)共治機(jī)制，有效提升食品安全治理效能。
檢查干雜鋪
針對(duì)基層監(jiān)管存在的難點(diǎn)痛點(diǎn)，蒼溪縣全面落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制，探索構(gòu)建“分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見(jiàn)效”的責(zé)任體系。通過(guò)建立“包保干部+市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)+行業(yè)主管部門(mén)+食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體”四方聯(lián)動(dòng)機(jī)制，推行《食品安全“兩個(gè)責(zé)任”公示卡》制度，實(shí)現(xiàn)包保干部與市場(chǎng)監(jiān)管、經(jīng)信等10個(gè)縣級(jí)部門(mén)及31個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全辦的協(xié)同聯(lián)動(dòng)。該機(jī)制在風(fēng)險(xiǎn)隱患通報(bào)、問(wèn)題整改督辦等方面形成工作閉環(huán)，有效打通食品安全監(jiān)管“最后一公里”。截至目前，全縣累計(jì)完成食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體督導(dǎo)檢查5398家次，發(fā)現(xiàn)并整改食品安全隱患8201處，治理成效顯著。
夜幕低垂，華燈初上，蒼溪縣的大街小巷次第亮起暖黃燈火。
穿梭于夜市攤點(diǎn)的煙火氣中，食品安全監(jiān)管不再是冰冷的數(shù)字指標(biāo)，而是化作攤位上晶瑩欲滴的時(shí)令鮮果、案板上水靈鮮嫩的應(yīng)季蔬菜，更映照在市民舉箸暢談的舒心笑顏里。
這些觸手可及的民生溫度，正是蒼溪縣交出的食品安全治理“最優(yōu)解”。
王鵬 全媒體記者 何馥君
來(lái)源 | 消費(fèi)質(zhì)量報(bào)
編輯 | 李星彤
校對(duì) | 聶行
責(zé)編 | 張可
審核 | 陳春曉
版權(quán)聲明 | 本文僅作分享之用。如有侵權(quán)，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系刪除。
熱門(mén)跟貼