上海這家餐廳可真是個奇葩！人均消費3888元，光是為了體驗“生態(tài)融合料理”，你敢信？
而且餐廳只有一張桌子，食客們還得剪掉自己盆栽的葉子當開胃菜，簡直是讓人又愛又恨。這樣的經(jīng)營方式引發(fā)了網(wǎng)友們的熱議，甚至有人@市監(jiān)管局調(diào)查，這到底是怎么一回事？快來看看！
網(wǎng)友們對這家餐廳的經(jīng)營方式表示極大的關注，甚至@市監(jiān)管局進行調(diào)查。
餐廳人均消費3888元
這家餐廳位于上海閔行區(qū)馬橋地區(qū)，光從名字就能看出是一家頗有新意的餐廳。
與其他餐廳不同的是這家餐廳的桌子只有一張，每晚只開放一張12席的桌子。
想要吃飯必須提前預約，并且人均消費高達3888元，這樣的價格在上海應該算是高消費了。
雖然價格很高，但是自今年2月份以來，這家餐廳在某點評網(wǎng)站上也只收到5條好評。
這家餐廳到底有多大的魅力能吸引到顧客呢？
生態(tài)融合料理
這家餐廳以生態(tài)融合料理為主題，一進門，食客就會被餐廳濃厚的就餐氛圍所吸引。
食客用餐時需要剪掉自己盆栽上的每一片葉子作為開胃菜，這一創(chuàng)意新穎的做法也引起了不少網(wǎng)友的好奇。
網(wǎng)友們紛紛問道：“真的有人吃嗎？”
這家餐廳的菜單上沒有任何菜品和價格，只有一行小字：歡迎來到大自然的懷抱，請您放下城市的繁雜，體驗一次別開生面的生態(tài)融合料理。
食客在用餐時會品嘗到模擬腐臭寄生花的糊糊和用大象糞便制作的甜品。
除此之外，食客還會品嘗到蟲草花燉雞、鮮竹蟲炒蛋、野生魚刺身、野生公牛牛排等各種富有創(chuàng)意的新穎菜品。
這家餐廳自開業(yè)以來就憑借著自己的新穎菜品和獨特的就餐體驗吸引了一定的顧客群體。
盡管網(wǎng)友們對餐廳的菜品充滿好奇，但仍然有不少網(wǎng)友表示自己無法接受這樣的就餐方式。
因違反《食品安全法》被立案調(diào)查
隨著這家餐廳知名度的提升，越來越多的人開始關注這家餐廳。
有人覺得這家餐廳所提供的菜品非常新穎且有趣，而有人則覺得這家餐廳非常不講究，用如此不衛(wèi)生的東西來做菜。
網(wǎng)友們對這家餐廳的經(jīng)營方式表示關注，甚至@市監(jiān)管局進行調(diào)查。
市監(jiān)管局接到網(wǎng)友的投訴后，對這家餐廳進行了立案調(diào)查，結果發(fā)現(xiàn)這家餐廳確實存在一些問題。
據(jù)悉，這家餐廳在用餐時所使用的蟲草花、鮮竹蟲等食品原料都屬于無證交易所得，并且在現(xiàn)場檢查時也發(fā)現(xiàn)了竹蟲、螞蟻等食品原料。
由于這家餐廳嚴重違反了《食品安全法》，該餐廳已經(jīng)停止經(jīng)營，并接受市場監(jiān)管部門的調(diào)查。
充滿儀式感的用餐體驗
在接受市監(jiān)管局調(diào)查期間，有顧客在這家餐廳就餐時拍攝了用餐過程的視頻。
顧客要爬到三樓去就餐，這也讓顧客對這家餐廳充滿了好奇心和期待值。
三樓的就餐環(huán)境卻與顧客想象中的完全不同，這里并不是傳統(tǒng)意義上的裝修精美的包間，而是一間簡單得如同車庫一般的大房間。
房間內(nèi)除了12張桌子之外再無其他裝飾物，這也讓顧客不禁對這家餐廳的環(huán)境感到失望。
盡管環(huán)境很簡單，但這家餐廳還是很有儀式感的。
顧客入座后，會有服務員為顧客端上酒杯，酒杯內(nèi)裝的是一種紅色飲料。
飲料的味道略微有些酸澀，顧客剛喝完酒杯里的飲料，就看到服務員將顧客酒杯內(nèi)的飲料換成了黑色液體，這一創(chuàng)意的做法讓顧客感到很驚喜。
黑色液體杯口飄著白色泡沫，泡沫上還有漂亮的花紋，這種視覺感受極其美好，讓人忍不住想要拍照分享給朋友。
顧客喝完黑色液體后，服務員又將顧客酒杯內(nèi)液體更換成金色液體，這種金色液體就是在用盆栽土培養(yǎng)皿中提取出來的。
整個用餐過程充滿了儀式感，每道菜品都有獨特的儀式和介紹，令人印象深刻。
除了飲料有儀式感外，整個用餐過程也充滿了儀式感，比如爬樓、用特制的器皿盛裝菜品等，都讓人感受到獨特的就餐體驗。
創(chuàng)意和儀式感確實吸引眼球，但在食品安全問題上可不能馬虎。
這樣的經(jīng)營方式到底是藝術還是噱頭？我覺得消費者的健康永遠是第一位的。你們怎么看？
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