4月10日，在超級(jí)至尊披薩誕生的35周年之際，必勝客再度發(fā)起“寵粉”行動(dòng)，全新升級(jí)超級(jí)至尊披薩家族系列，上線了12款新品。與此同時(shí)，必勝客首次將經(jīng)典“超級(jí)至尊披薩風(fēng)味”跨品類拓展至比薩堡和飯面中。進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)35年來，必勝客始終積極捕捉中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，不斷涌現(xiàn)的新鮮口味產(chǎn)品以及價(jià)格體系的優(yōu)化，推動(dòng)必勝客在中國(guó)市場(chǎng)保持向上的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
此外，不斷“入鄉(xiāng)隨俗”的必勝客，還以文化賦能提升消費(fèi)者對(duì)于品牌的認(rèn)可度與忠誠(chéng)度。在業(yè)內(nèi)人士看來，價(jià)格普惠+品質(zhì)升級(jí)+文化聯(lián)動(dòng)的打法，助力必勝客在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中持續(xù)領(lǐng)跑。
煥新春夏菜單
據(jù)必勝客方面介紹，在此次升級(jí)中，超級(jí)至尊披薩在全面增加1.5倍芝士，加量不加價(jià)的同時(shí)，還增加了培根肉片、玉米、櫻桃番茄、荷蘭芹四種食材。此外，必勝客還推出全新四拼、七葷八素超級(jí)至尊披薩、牛肋超級(jí)至尊披薩，為消費(fèi)者提供更多口味選擇。
除了超級(jí)至尊披薩家族的創(chuàng)新升級(jí)，必勝客方面還透露，“民選”“白月光披薩”奶油菠菜雞肉披薩即將回歸，以及獨(dú)創(chuàng)12顆芝芝包的咸蛋黃花輪芝心餅底也迎來上新。
有嘗試過升級(jí)款必勝客超級(jí)至尊披薩新品的消費(fèi)者在社交平臺(tái)上表示：“升級(jí)款的四拼披薩對(duì)于選擇困難癥患者太友好了，能一次吃到四次口味，很滿足。超級(jí)至尊披薩風(fēng)味牛堡，也是有厚實(shí)的芝士，巨大一個(gè)，漢堡肉餅很多汁，配菜都是用黃金配比搭配的，很好吃。”
披薩方面全面升級(jí)的同時(shí)，必勝客還進(jìn)行跨品類創(chuàng)新，將披薩味融入其他品類產(chǎn)品中，全新推出超級(jí)至尊披薩風(fēng)味牛堡、超級(jí)至尊披薩風(fēng)味意面、超級(jí)至尊披薩風(fēng)味焗飯。在必勝客方面看來，消費(fèi)者無論是有多人聚餐場(chǎng)景還是一人食場(chǎng)景，都能在此次上新的新產(chǎn)品中找到滿意搭配。
披薩風(fēng)味的意面、焗飯?jiān)诒镜厣钇脚_(tái)上收獲不少消費(fèi)者的“好評(píng)”。有消費(fèi)者表示，意面和披薩“同一個(gè)味道”，口味令人驚喜，里面有豬肉、和牛、火腿，每一根面條都能吃到肉香和1.5倍芝士的奶香。還有消費(fèi)者評(píng)論稱：“超級(jí)至尊披薩風(fēng)味焗飯”肉醬很香濃，米粒顆顆分明吸滿了醬汁。與普通口味的焗飯相比毫不遜色?！?/p>
“此次我們帶著滿滿的誠(chéng)意煥新春夏菜單，精心奉上15款高質(zhì)價(jià)比的美味新品。希望消費(fèi)者在享受美味的同時(shí)，也能感受到滿滿的實(shí)惠?！北貏倏头矫姹硎?。
強(qiáng)化價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力
值得一提的是，今年是超級(jí)至尊披薩誕生的第35周年，也是必勝客進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的第35周年。
1990年，必勝客在北京東直門開設(shè)了中國(guó)內(nèi)地首家門店，以“披薩專家”這一品牌定位，正式將披薩這一西式美食引入中國(guó)市場(chǎng)。紅屋頂?shù)臉?biāo)志性形象和“披薩專家”的定位，成為必勝客在中國(guó)發(fā)展的起點(diǎn)。
在中國(guó)消費(fèi)升級(jí)的浪潮中，必勝客始終保持敏銳的市場(chǎng)洞察力，以高頻創(chuàng)新產(chǎn)品為引擎，并從全家庭向一人食場(chǎng)景延伸，探索一人食就餐模式，豐富消費(fèi)者的就餐體驗(yàn)。其中，必勝客WoW門店內(nèi)主要售賣10元-20元之間的菜品，以較小的分量、親民的價(jià)格，為有一人食場(chǎng)景消費(fèi)需求的消費(fèi)者提供精致一人食新體驗(yàn)。
另一方面，必勝客還在保證品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)下強(qiáng)化價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，讓經(jīng)典產(chǎn)品煥發(fā)新活力。
在2024年12月2日，必勝客上線了一份“一價(jià)到底”的2025年新菜單。在新菜單中，必勝客的產(chǎn)品均有降價(jià)，其中披薩36.9元，意面、雞腿堡19.9元，薯格、玉米粒等小食和茶飲9.9元。彼時(shí)有消費(fèi)者在社交平臺(tái)上表示，實(shí)現(xiàn)了必勝客自由、必勝客越來越親民了。
為給消費(fèi)者提供更實(shí)惠的購物體驗(yàn)，必勝客方面還透露，在今年3月31日-4月11日的9個(gè)工作日中，超級(jí)至尊披薩限時(shí)特惠價(jià)低至39元起，此外，必勝客還推出了“尖叫星期三”、“尖叫周末”等一系列超值活動(dòng)，為消費(fèi)者帶來更多驚喜與優(yōu)惠。
實(shí)際上，必勝客的價(jià)格帶的拓寬與當(dāng)前的消費(fèi)趨勢(shì)密切相關(guān)。近年來，餐飲消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的價(jià)格敏感度提升，對(duì)性價(jià)比和質(zhì)價(jià)比同比重視。尼爾森IQ中國(guó)在2023年11月發(fā)布的《2023年中國(guó)消費(fèi)者洞察暨2024年展望》顯示，43%的中國(guó)受訪者表示將嚴(yán)格把控整體花費(fèi)金額，37%的受訪者表示將改變消費(fèi)方式尋求最優(yōu)價(jià)格/更低價(jià)格產(chǎn)品。相較于2023年1月，對(duì)價(jià)格敏感度較低的“悠然自若型”明顯減少，從29%降至15%。
本土文化賦能
進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)35年來，不斷“入鄉(xiāng)隨俗”的必勝客，在產(chǎn)品、場(chǎng)景創(chuàng)新的同時(shí)，也與中國(guó)傳統(tǒng)文化結(jié)合，通過文化賦能提升品牌影響力。
必勝客方面表示，近日，必勝客在全國(guó)各地舉辦非遺體驗(yàn)活動(dòng)，邀請(qǐng)紡織類非遺大師與消費(fèi)者們共同制作“非遺披薩”，為超級(jí)至尊披薩家族慶祝35歲生日。
據(jù)悉，在西安大唐不夜城的大悅城餐廳內(nèi)，碑林王氏布藝非遺傳承人將陜北布堆畫與披薩造型結(jié)合，粗獷棉布拼貼出絲路古城的熱情，引得往來游客紛紛駐足參與拼布創(chuàng)作；在必勝客天津博物館主題餐廳濱江餐廳里，天津市級(jí)非遺肖氏剪布技藝代表性傳承人孫肖煒將紋樣搭配比作“調(diào)配披薩餡料”，帶領(lǐng)漢服愛好者們將手中的傳統(tǒng)紋飾碰撞出摩登火花......
在中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來，必勝客產(chǎn)品的高性價(jià)比，疊加必勝客此次將西方的美食與東方的藝術(shù)做了一個(gè)有機(jī)的融合以及嫁接，應(yīng)該會(huì)備受消費(fèi)者的青睞?！氨貏倏偷谋就粱瘧?zhàn)略還會(huì)持續(xù)執(zhí)行下去，這對(duì)它的破圈有非常重要的意義?！敝斓づ畋硎?。
面向中國(guó)市場(chǎng)，必勝客還在不斷發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)，越來越多的門店正在中國(guó)落地。截至2024年底，必勝客共計(jì)有門店3724家，凈新增412家，再創(chuàng)年度凈新增門店記錄。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)聯(lián)合普華永道發(fā)布的《中國(guó)連鎖餐飲企業(yè)資本之路系列報(bào)告2024》顯示，我國(guó)連鎖餐飲化率近年來持續(xù)提升，由2018年的14.7%提升至2023年的20.4%。提高連鎖程度、增加門店數(shù)量、實(shí)現(xiàn)更高的規(guī)模效益才能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定盈利和長(zhǎng)期發(fā)展，逐漸成為餐飲企業(yè)共識(shí)。
2024年，必勝客的總收入、經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)、核心經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)同比正增長(zhǎng)。在業(yè)內(nèi)人士看來，必勝客在中國(guó)市場(chǎng)的35年，是不斷探索、融合、創(chuàng)新的35年。通過“全球標(biāo)準(zhǔn)+本土創(chuàng)新”的融合策略，必勝客不斷提升消費(fèi)者體驗(yàn)，成為了中國(guó)餐飲市場(chǎng)的一個(gè)獨(dú)特文化符號(hào)。
熱門跟貼