哪些食物中富含花青素？青島西海岸新區(qū)中心醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任王炳蓮介紹：花青素在食物中分布廣泛，如紫薯、葡萄、血橙、甘藍(lán)、藍(lán)莓、櫻桃、紅莓、草莓、桑葚、山楂等植物的組織中均有一定含量，其中有6種對食品較為重要，分別為天竺葵色素（Pelargonidin，深紅色）、矢車菊色素（Cyanidin，艷紅色）、飛燕草色素（Delphindin，藍(lán)紫色）、芍藥色素（Peonidin，玫瑰紅）、牽?；ㄉ兀≒etunidin，紫色）及錦葵色素（Malvidin，淡紫色）。
臨床營養(yǎng)科簡介
臨床營養(yǎng)科現(xiàn)有營養(yǎng)師4人，接收臨床各科室營養(yǎng)會診，針對營養(yǎng)風(fēng)險患者，通過營養(yǎng)狀況評估，制定個體化臨床營養(yǎng)治療方案，實現(xiàn)患者腸外營養(yǎng)、腸內(nèi)營養(yǎng)、膳食營養(yǎng)的聯(lián)合應(yīng)用。
臨床營養(yǎng)科將秉承 “健康中國 營養(yǎng)先行”的服務(wù)理念，以精湛的技術(shù)、專業(yè)的指導(dǎo)為患者提供優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)，為青島西海岸新區(qū)百姓的營養(yǎng)保駕護(hù)航。
營養(yǎng)門診地址：青島西海岸新區(qū)中心醫(yī)院1號樓三層西側(cè)消化中心診區(qū)--減重及營養(yǎng)咨詢門診（每周一周三全天、每周五上午）
聯(lián)系電話：0532-86975108
臨床營養(yǎng)科來稿
編輯：Suzy
審核：劉琳琳、王炳蓮
編校：丁丁
青島西海岸新區(qū)中心醫(yī)院
地址：青島西海岸新區(qū)黃浦江路9號
電話：0532-86895767
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