掉頭發(fā)是很多人的一大煩惱，尤其是在洗頭發(fā)的時(shí)候，很多人發(fā)現(xiàn)頭發(fā)一掉一大把，簡直讓人很焦慮。在當(dāng)前快節(jié)奏的生活環(huán)境下，相當(dāng)一部分人被脫發(fā)問題所困擾，這除了跟遺傳、疾病和壓力等有關(guān)外，也有可能跟飲食和營養(yǎng)狀況有關(guān)。

缺乏哪些營養(yǎng)會(huì)造成掉頭發(fā)？

1、鋅元素

體內(nèi)缺鋅可促使頭發(fā)脫落，而且減慢頭發(fā)生長速度。多種食物中含有鋅，包括五谷物、堅(jiān)果、生蠔和瘦肉等。

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2、維生素

體內(nèi)缺乏B族維生素可延長脫發(fā)時(shí)間。之所以會(huì)出現(xiàn)此現(xiàn)象，原因在于B族維生素參與氨基酸和蛋白質(zhì)代謝，有效保護(hù)頭發(fā)。可以從瘦肉和雜糧中獲取鈣維生素。

3、鐵元素

體內(nèi)缺鐵可影響膠原蛋白合成，造成脫發(fā)和貧血。部分人長時(shí)間純素食，雖然有些植物性食物中含鐵，但吸收利用率較低；植物性食物中含有的草酸可阻礙機(jī)體對鐵吸收。最好是從動(dòng)物食品中獲取鐵，如動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血和紅肉等。

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4、蛋白質(zhì)

體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)可減慢頭發(fā)合成速度，使得頭發(fā)提前脫落，同時(shí)也會(huì)影響發(fā)質(zhì)，造成頭發(fā)干枯、易分叉、顏色發(fā)黃等。因此應(yīng)適量的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，最好是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、肉類和蛋類以及豆類等。

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