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4月以后，這5種“激素水果”要少買，內(nèi)行人：貴又難吃，不香甜

春天的天氣慢慢溫暖，但是還沒有到雨季所以空氣也比較干燥，人在這個(gè)季節(jié)比較容易上火，我們一定要多吃一些清淡的食物，常吃水果，滋養(yǎng)脾胃。春天水果的種類是比較少的，雖然也有桑葚、甜瓜、羊角蜜在慢慢上市，但相比于夏秋季節(jié)，那確實(shí)是很少了，盡管如此，這幾樣應(yīng)季水果也足夠給身體補(bǔ)充養(yǎng)，但是盡量不要去買反季水果哦！

如果您現(xiàn)在去果行買水果，其實(shí)是可以看見有很多種水果的，有的朋友就會(huì)有疑惑，為什么春天還會(huì)有那么多水果，其實(shí)這些水果都是從冷庫(kù)拿出來，是去年保存下來的水果，里面可能打了一些激素，讓水果保持新鮮。還有一些就是用大棚種植的，通過打各種藥物來使水果變成熟，所以在四月之后，這5種激素水果一定不要多買，內(nèi)行人都知道又貴又難吃，看完一定要少買。

1. 西瓜

在四月份，就自然生長(zhǎng)規(guī)律而言，大多數(shù)西瓜還未達(dá)到自然成熟的階段。此時(shí)市場(chǎng)上所售賣的西瓜，主要依靠大棚種植技術(shù)，并且在一定程度上借助催熟手段得以提前上市。大棚為西瓜營(yíng)造了相對(duì)可控的生長(zhǎng)環(huán)境，通過調(diào)節(jié)溫度、濕度以及光照等條件，讓西瓜能夠在非適宜的季節(jié)生長(zhǎng)。然而，催熟技術(shù)雖能讓西瓜提前出現(xiàn)在消費(fèi)者面前，但也帶來了一些品質(zhì)上的差異。

由于是催熟的緣故，這類西瓜的甜度和口感與自然成熟的西瓜相比，存在明顯差距。催熟過程使得西瓜內(nèi)部的糖分積累不足，無法達(dá)到自然成熟時(shí)那種沙甜的口感。當(dāng)我們品嘗時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)其甜味不夠濃郁醇厚，果肉質(zhì)地也不夠細(xì)膩松軟。

大棚西瓜在外觀上通?？雌饋磔^為規(guī)整、均勻，因?yàn)槠渖L(zhǎng)環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定，沒有受到自然環(huán)境中過多不確定因素的影響。但從顏色方面觀察，它可能不如自然成熟的西瓜那般鮮艷奪目，自然成熟的西瓜表皮色澤更為鮮亮，瓜紋也更加清晰分明。

鑒于它屬于反季節(jié)水果，在種植和培育過程中投入了更多的成本，包括大棚搭建、設(shè)備維護(hù)、人工管理以及催熟藥劑等費(fèi)用，所以其價(jià)格往往較高。

若時(shí)間和條件允許，消費(fèi)者不妨耐心等待五六月份自然成熟的西瓜。在自然生長(zhǎng)狀態(tài)下，西瓜充分吸收陽(yáng)光雨露，積累了充足的糖分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，屆時(shí)西瓜的口感會(huì)更加香甜多汁，甜度和沙脆感都能達(dá)到最佳狀態(tài)，能讓我們品嘗到西瓜最純正的美味。

2. 圣女果

四月份的圣女果同樣未到自然成熟的時(shí)期，市場(chǎng)上常見的圣女果多是經(jīng)過催熟處理的。催熟方式一般是通過使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，促使圣女果在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到可以售賣的成熟狀態(tài)。

被催熟的圣女果在口感上遠(yuǎn)遠(yuǎn)遜色于自然成熟的同類。自然成熟的圣女果甜美多汁，一口咬下去，滿滿的果汁在口中迸發(fā)，香甜的味道令人陶醉。而催熟的圣女果，由于果實(shí)內(nèi)部糖分轉(zhuǎn)化不完全，口感往往偏酸，難以給人帶來愉悅的味覺享受。

從外觀上看，催熟的圣女果顏色不夠鮮艷自然，可能會(huì)出現(xiàn)色澤不均勻的情況。其表皮也不像自然成熟的圣女果那般光滑細(xì)膩，摸起來可能會(huì)有一些粗糙感。

在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，催熟的圣女果也存在一定劣勢(shì)。自然成熟的過程中，圣女果會(huì)自然合成和積累多種維生素、礦物質(zhì)以及抗氧化物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。而催熟過程可能會(huì)干擾這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的正常合成與積累，導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所降低。

對(duì)于那些對(duì)口感有較高追求的消費(fèi)者來說，不妨稍作等待，等到五六月份圣女果自然成熟的季節(jié)再購(gòu)買食用。那時(shí)的圣女果，無論是甜度、汁水含量還是整體口感，都將達(dá)到最佳水平，同時(shí)還能為我們提供更豐富的營(yíng)養(yǎng)。

3. 車?yán)遄?/span>

四月份車?yán)遄?/a>已經(jīng)過了正常的生長(zhǎng)和采摘季節(jié)。市場(chǎng)上此時(shí)售賣的車?yán)遄哟蠖嗍侵皟?chǔ)存起來的。車?yán)遄拥膬?chǔ)存一般采用冷藏等保鮮技術(shù)，以延長(zhǎng)其貨架期，但隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)，車?yán)遄拥钠焚|(zhì)不可避免地會(huì)下降。

儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)的車?yán)遄?，原本脆嫩多汁的口感?huì)逐漸消失。果實(shí)內(nèi)部的水分和營(yíng)養(yǎng)成分不斷流失，導(dǎo)致車?yán)遄拥膬?nèi)心開始發(fā)軟，失去了新鮮時(shí)的緊實(shí)和脆感。更糟糕的是，部分車?yán)遄拥墓丝赡軙?huì)出現(xiàn)霉變的跡象，一旦食用，不僅口感極差，還可能對(duì)健康造成危害。

從外觀上明顯可以看出變化，車?yán)遄拥念伾珪?huì)逐漸變暗，不再像新鮮時(shí)那樣鮮艷紅潤(rùn)。其表皮也會(huì)失去原本的光澤，變得暗淡無光，甚至可能出現(xiàn)一些皺縮的現(xiàn)象，影響其整體的美觀度和吸引力。

霉變的果核會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，如霉菌毒素等。食用含有這些有害物質(zhì)的車?yán)遄?，可能?huì)引發(fā)腸胃不適、食物中毒等健康問題，所以食用風(fēng)險(xiǎn)較高。

綜合考慮口感和安全性，不建議消費(fèi)者購(gòu)買四月份的車?yán)遄??？梢阅托牡却乱粋€(gè)車?yán)遄拥漠a(chǎn)季，通常是在冬季和早春時(shí)節(jié)，那時(shí)新上市的車?yán)遄有迈r度高，口感和品質(zhì)都能得到保障。

4. 龍眼

龍眼是典型的秋冬季節(jié)水果，在四月份，市場(chǎng)上銷售的龍眼基本上都是經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的。為了延長(zhǎng)龍眼的保存期限，商家會(huì)采用一系列保鮮措施，如低溫冷藏、氣調(diào)保鮮等，但即便如此，長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存還是會(huì)對(duì)龍眼的品質(zhì)產(chǎn)生較大影響。

儲(chǔ)存過程中，龍眼的水分會(huì)持續(xù)流失，果肉會(huì)逐漸變得干癟，失去了原本飽滿多汁、軟糯香甜的口感。吃起來會(huì)感覺果肉干巴巴的，甜味也大打折扣，無法讓人體驗(yàn)到龍眼應(yīng)有的美味。

從外觀上看，儲(chǔ)存的龍眼表皮顏色會(huì)逐漸變暗，原本棕褐色且?guī)в幸欢ü鉂傻谋砥?，?huì)變得暗沉無光。同時(shí)，表皮可能會(huì)出現(xiàn)一些細(xì)小的皺紋，這是果實(shí)失水和品質(zhì)下降的明顯標(biāo)志。

長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存后，龍眼內(nèi)部的果核可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)變干的情況，甚至部分果實(shí)會(huì)發(fā)霉。發(fā)霉的龍眼含有大量霉菌和毒素，食用后可能會(huì)引發(fā)嘔吐、腹瀉、中毒等嚴(yán)重的健康問題，食用風(fēng)險(xiǎn)極高。

基于上述品質(zhì)和安全方面的考慮，不建議在四月份購(gòu)買龍眼。消費(fèi)者可以耐心等待下一個(gè)秋冬產(chǎn)季，那時(shí)新鮮上市的龍眼，無論是口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，都能滿足大家對(duì)這種美味水果的期待。

5. 獼猴桃

四月份的獼猴桃尚未迎來自然成熟的階段，市場(chǎng)上流通的獼猴桃多數(shù)是前期采摘后儲(chǔ)存下來的。獼猴桃的儲(chǔ)存需要特定的條件，一般會(huì)采用低溫冷藏的方式來延緩其成熟和腐爛速度，但隨著儲(chǔ)存時(shí)間的推移，其品質(zhì)也會(huì)發(fā)生變化。

儲(chǔ)存的獼猴桃往往不夠成熟，果肉質(zhì)地較硬，食用時(shí)會(huì)感覺酸澀難咽，缺乏成熟獼猴桃那種香甜軟糯的口感。即使經(jīng)過催熟處理，其口感和風(fēng)味也很難與自然成熟的獼猴桃相媲美。