老林今年60歲，要問(wèn)他最離不開的東西是什么，那一定是白酒。
最近幾年他每天晚上都要喝上幾杯，不然感覺睡覺都不香，家人為此勸過(guò)他很多次。但他總有理由，經(jīng)常會(huì)說(shuō)隔壁家老李頭喝了一輩子酒現(xiàn)在不照樣活到90多、老王一輩子滴酒不沾堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)還不是早早去世了。對(duì)此家人也無(wú)計(jì)可施，只能讓他繼續(xù)喝。
大約從半年前開始，老李發(fā)現(xiàn)自己的酒量變差了，晚上喝上一杯酒就暈乎乎的，且整個(gè)人消瘦了不少，但他沒有太當(dāng)回事。直到身上開始異常的黃染他才察覺不對(duì)，去醫(yī)院一查被診斷為肝癌，且已經(jīng)發(fā)展到了晚期。
了解過(guò)往史后，醫(yī)生認(rèn)為老林罹患肝癌與他長(zhǎng)期飲酒的習(xí)慣離不開關(guān)系。這讓他悔不當(dāng)初，但現(xiàn)在說(shuō)什么都晚了……
一、適度喝酒或比運(yùn)動(dòng)更能長(zhǎng)壽，是真的嗎？
關(guān)于適度飲酒有益健康的研究有非常多，很多人對(duì)此深信不疑，跟隨小艾來(lái)一一了解這些研究。
研究1、美國(guó)加州大學(xué)神經(jīng)學(xué)家克羅地亞·卡瓦斯曾對(duì)1700名年齡90~99歲的老年人進(jìn)行了15年的研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)適度飲酒對(duì)延長(zhǎng)壽命有好處，甚至比運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的效果更好。具體來(lái)看，每日飲用1~2杯葡萄酒/啤酒的人，過(guò)早死亡風(fēng)險(xiǎn)下降了18%，而每天運(yùn)動(dòng)15~45分鐘的人，風(fēng)險(xiǎn)僅下降11%。
但是該研究無(wú)法從科學(xué)的維度上解釋這個(gè)結(jié)論，缺乏說(shuō)服力，且存在樣本數(shù)量少的問(wèn)題。
研究2、英國(guó)牛津大學(xué)心理學(xué)專家羅賓·鄧巴曾以問(wèn)卷調(diào)查的形式對(duì)受試者的飲酒情況進(jìn)行了結(jié)構(gòu)性調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)飲酒可刺激大腦分泌內(nèi)啡肽、增強(qiáng)免疫力，對(duì)健康有益處。
但是該研究?jī)H僅是對(duì)受試者的心理、情緒感受展開的，沒有對(duì)受試者的身體狀況、飲酒劑量等進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，所以不能得出飲酒有益健康的結(jié)論。
研究3、《酗酒：臨床和實(shí)驗(yàn)研究》2010年發(fā)表的一項(xiàng)針對(duì)1800余名55~65歲受試者為期20年的研究發(fā)現(xiàn)，適度飲酒的人相較于酗酒、不飲酒的人死亡率更低。
但該研究?jī)H僅是流行病學(xué)觀察研究，無(wú)法證實(shí)其因果關(guān)系，且樣本的數(shù)量過(guò)少、受試者平均年齡較高，結(jié)果很容易出現(xiàn)誤差。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，這些所謂的飲酒有益健康的研究都缺乏科學(xué)性，不可輕信。
權(quán)威期刊《柳葉刀》上的一項(xiàng)研究指出，飲酒過(guò)量會(huì)導(dǎo)致壽命縮短，飲酒量越多的人壽命越短。具體來(lái)看，每周酒精攝入量0~100g的受試者，40歲時(shí)的預(yù)期壽命較不飲酒的可能會(huì)縮短6個(gè)月；每周100~200g的則會(huì)減少6個(gè)月；每周200~350g的會(huì)縮短1~2年；每周>350g，則會(huì)縮短4~5年。
二、喝酒喝出74萬(wàn)例癌癥，酒精是如何讓人患癌的？
飲酒會(huì)導(dǎo)致多種疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加，其中就包括癌癥。柳葉刀·腫瘤學(xué)上的研究指出，僅在2020年全球約有74萬(wàn)新發(fā)癌癥與飲酒相關(guān)，其中我國(guó)約占比28萬(wàn)。
因酒精所致的癌癥中，數(shù)量最多的分別為食管癌、肝癌，其次為乳腺癌、結(jié)腸癌、口腔癌、直腸癌、咽癌、喉癌。因酒精所致的癌癥患者中，男性占比76.7%、女性占比23.3%。
不同的飲酒程度所致的癌癥風(fēng)險(xiǎn)也不同，每日飲酒>60g的重度飲酒人群，造成了46.7%的酒精相關(guān)癌癥；每日飲酒20~60g，造成了39.4%的酒精相關(guān)癌癥；每日飲酒<20g的中度飲酒人群，造成了13.9%的酒精相關(guān)癌癥；即便是每日飲酒<10g的，也造成了4.13萬(wàn)的新發(fā)癌癥。
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院肝病中心三科主任張晶表示，從攝入酒精到誘發(fā)癌癥的過(guò)程往往比人們想象的要快很多，例如從喝酒到肝癌僅僅需要6個(gè)步驟。
1、酒精的主要成分是乙醇，進(jìn)入體內(nèi)后需要通過(guò)肝臟代謝成乙醛、乙酸，最后代謝成水和二氧化碳排出體外，這個(gè)過(guò)程會(huì)給肝臟健康帶來(lái)威脅。
2、酒精會(huì)損傷DNA和免疫功能，導(dǎo)致身體無(wú)法正常抑制細(xì)胞惡化，誘發(fā)肝癌發(fā)生。
3、酒精會(huì)對(duì)導(dǎo)致肝細(xì)胞對(duì)脂肪酸的分解和代謝出現(xiàn)障礙，讓肝臟內(nèi)沉積大量脂肪，從而誘發(fā)酒精性脂肪肝。沒有及時(shí)干預(yù)會(huì)逐漸導(dǎo)致肝細(xì)胞變性、壞死、再生，從而引起肝硬化。
4、肝臟對(duì)于酒精的代謝是有限度的，當(dāng)每日攝入>40g酒精時(shí)會(huì)導(dǎo)致肝臟負(fù)擔(dān)過(guò)重，增加酒精肝的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
5、罹患肝炎后沒有及時(shí)干預(yù)，僅需要3~5年的事件就會(huì)發(fā)展成肝硬化。
6、肝硬化期還沒有積極進(jìn)行治療并戒酒的話，有很大的幾率會(huì)演變成癌癥。
不僅如此，酒精還會(huì)對(duì)全身臟器都帶來(lái)威脅，包括會(huì)增加心臟病、中風(fēng)、胰腺炎、胃潰瘍、癡呆以及男性ED等一系列疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
三、想要躲開酒精傷害，生活中三件小事要做好
中日醫(yī)院神經(jīng)科主任醫(yī)師彭丹濤提醒，想要躲開對(duì)酒精的傷害，最好的方法就是滴酒不沾。但日常難免有些時(shí)候不得不喝酒，這時(shí)候就需要做好這幾件事了。
一是盡量不要空腹喝酒，酒前最好吃點(diǎn)淀粉含量高的食物，這樣可減少對(duì)胃部的傷害，還能不那么快喝醉；
二是不要?jiǎng)駝e人喝酒，每個(gè)人對(duì)于酒精的耐受程度不同，在對(duì)方婉拒時(shí)要理解對(duì)方的難處，切不可強(qiáng)迫性勸酒；
三是盡量避開含酒精的食物，如米酒、醉蝦、醉蟹等等，讓自己盡可能少地?cái)z入酒精。
酒精對(duì)于健康來(lái)說(shuō)百害而無(wú)一利，切不可相信所謂的飲酒有益健康的說(shuō)法，即便是少量飲酒也會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)！
參考資料：
[1]《注意！有這8個(gè)“減壽習(xí)慣”的人，壽命在不知不覺中減少》.健康時(shí)報(bào)2025-01-08
[2]《沒有一口酒精是無(wú)辜的！《柳葉刀·腫瘤學(xué)》：2020年，喝酒喝出74萬(wàn)例癌癥》.生命時(shí)報(bào)2021-07-27
[3]《千萬(wàn)別勸這類人喝酒，患癌風(fēng)險(xiǎn)顯著高于一般人》.生命時(shí)報(bào) 2024-04-20
未經(jīng)作者允許授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載
熱門跟貼