1人做過這道菜
一顆糖572196
分享一個超級簡單但是很好吃的?「南瓜餅」?做法。。。無油低糖、香甜暄軟、能吃出濃濃的南瓜味兒，我家娃兒特喜歡做法簡單，有手就會
不同品牌面粉的吸水性不同，雞蛋也有大有小，南瓜品類不同含水量也不一樣，所以請根據(jù)自家情況適量調(diào)整面粉的用量哈????
用料
蒸熟的南瓜
180克
面粉
150克
1個
白糖
20克
酵母
2克
牛奶
50克
溫水
50克
暄軟無油?「南瓜餅」?的做法
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- 取180克蒸熟南瓜放入盆中。
- 晾至不燙手的溫度，加入牛奶、溫水、酵母、白糖和雞蛋。
- 攪拌均勻。
- 加入面粉。
- 攪拌成無干粉無顆粒狀的面糊。
- 蓋保鮮膜發(fā)酵至2倍大。
- 攪拌排氣。
- 電餅鐺或者平底鍋預(yù)熱。
- 用勺子舀入適量面糊整理成圓餅狀，蓋上蓋子中小火慢烙。
- 烙至表面起蜂窩狀。
- 翻面。
- 兩面上色，用鏟子按壓能夠快速回彈即可。
- 香甜暄軟、無油低糖。
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