轉(zhuǎn)自：勞動午報
4月20日是谷雨節(jié)氣。俗話說：“雨水生百谷”，降雨增多、氣溫升高是谷雨的氣候特點。
《月令七十二候集解》中說，“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時播種，自下而上也”，故此得名。谷雨后空氣中的濕度逐漸加大，濕氣加重，濕邪也易困擾脾胃，醫(yī)生提醒，因此谷雨時期養(yǎng)生應(yīng)注重健脾養(yǎng)陽祛濕邪。
中醫(yī)認(rèn)為，“濕為陰邪，易損傷陽氣，阻遏氣機(jī)”。人體脾主運(yùn)化水液，性喜燥而惡濕，故外感濕邪，常易困脾，表現(xiàn)為胃納差、泄瀉、水腫、尿少等癥狀。人體濕邪根據(jù)不同情況還可以分為濕熱和寒濕，濕熱治療應(yīng)清熱利濕；寒濕治療應(yīng)溫陽化濕。
如果出現(xiàn)渾身乏力、頭身困重、食欲下降、心煩焦躁、口渴、易上火、大便黏、舌苔黃膩等癥狀，這就是濕熱，治療應(yīng)清熱利濕。
如果乏力感明顯、頭部沉重、口淡而無味、大便黏、舌苔白膩、腰酸膝重等癥狀，這就是寒濕，治療應(yīng)溫陽化濕。
在平常應(yīng)對濕邪時，盡量避開潮濕的環(huán)境，減少外感濕邪的可能性，同時應(yīng)盡量少喝冷飲和食用辛辣刺激食品，避免形成濕熱或者寒濕。建議多吃些具有祛濕作用的食物，如薏米、白扁豆、紅小豆、山藥、芡實等。例如可服用雜豆飯、薏米粥等，防止體內(nèi)積濕成疾。還可以用茯苓和白扁豆配制成藥膳。茯苓屬性平和，有利水、健脾的功效，可以根據(jù)個人喜好制成糕點或研粉煮粥，適合脾虛、食欲不佳、水腫的人。白扁豆有健脾化濕之功效，可以與赤小豆、粳米一起熬粥，適合脾虛濕盛的人。
谷雨時節(jié)陽氣漸長，陰氣漸消，此時要尤為注意養(yǎng)陽氣。中醫(yī)講究春夏養(yǎng)陽。春日總給人們一種萬物生長、蒸蒸日上的感覺。早晨是采納自然之氣的好時機(jī)，而活動為養(yǎng)陽中重要一環(huán)。運(yùn)動能提高身體新陳代謝，增加出汗量，起到“除濕”效果，但要避免過度出汗，以免陽氣外瀉。
補(bǔ)陽氣還有一個最簡單的方法，曬太陽。要多曬背部，背著陽光而坐，讓肩背部的各個穴位吸收太陽之陽氣，以起到壯陽祛寒的作用。
谷雨之后，氣溫回升迅速，但早晚氣溫偏低，切勿在大汗后吹風(fēng)，以防感冒。早晚要做好“春捂”，但別捂過頭，避免內(nèi)生濕熱之邪而致病。
谷雨是春夏交界的節(jié)氣，每個交界節(jié)氣都是歸屬于脾，谷雨前后15天，脾處于旺盛時期。肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾的旺盛會使胃強(qiáng)健起來，從而使消化功能處于旺盛的狀態(tài)，有利于營養(yǎng)的吸收，因此這時正是補(bǔ)身的大好時機(jī)。
但谷雨不能像冬天一樣進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)當(dāng)食用一些益肝補(bǔ)腎的食物，適當(dāng)吃一些小麥胚粉、面粉、莜麥面、小米、大麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻等，以順應(yīng)陰陽的變化，為安然度過盛夏打下基礎(chǔ)。
過了谷雨便意味著春季快過去了，按照中醫(yī)“春養(yǎng)肝”的觀點，我們要抓緊時機(jī)調(diào)理肝血。此時的食療要點重在養(yǎng)肝清肝、滋養(yǎng)明目上，在眾多的蔬菜之中，最適宜養(yǎng)肝的是菠菜。中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)，有補(bǔ)血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。
總之，注意調(diào)養(yǎng)情志，合理飲食，適當(dāng)鍛煉，就會減少疾病的發(fā)生，愉快的度過春末，迎來初夏。
□鐘竹意
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