8.6綜合評分
14人做過這道菜
Jele
因為我個人比較喜歡吃巴斯克，六寸的我又吃不下，我覺得四寸更適合女孩子吃，所以我根據其他博主的做法稍微修改了一下，4寸加高模具，口味超級棒還是流心的喲！
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用料
奶油奶酪
kiri200克
細砂糖
55克
雞蛋
2個
玉米淀粉
10克
淡奶油
150ml
香草精
一瓶蓋
1g
紅茶粉
7克
- 準備kiri的奶酪，一包是200g，正好做一個四寸，味道也比較濃郁，現在是夏天，常溫下很快就軟化了，奶酪一定要軟化！軟化到手隔著包裝一捏就軟乎乎的那種
- 鹽和糖還有香草精加入進去，鹽和香草精是調味的，鹽可以省去，香草精我個人建議放，沒有的可以不放，主要是增香的，可以買一小瓶在家里，反正后面做其他甜品也用的到
- 香草精一小瓶蓋
- 鹽大概這么多
- 攪拌均勻，是不是很治愈
- 兩個雞蛋打好
- 分兩次加入奶酪里面，攪拌均勻，可以拿不銹鋼打蛋器攪
- 攪拌均勻之后再加入淡奶油攪拌啦
- 加入紅茶碎和淀粉
- 我用的這個紅茶碎
- 倒入磨具
- 200度30分鐘
- 烤好之后放入冰箱冷藏一晚或者上午做的下午可以吃了，我是晚上做的所以冷到第二天，切開就是流心的
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