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用料

高筋面粉

400克

雞蛋

1個(gè)（約50克）

牛奶

90克

淡奶油

200克

50克

3克

鮮酵母（干酵母）

15克（5克）

消耗淡奶油---超級柔軟奶油小面包的做法

1. 把所有食材丟進(jìn)廚師機(jī)，3檔混勻5檔揉面，知道揉出薄膜，我用了15分鐘

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1. 烤箱發(fā)酵功能30度發(fā)酵至兩倍大

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1. 排氣，平均分割成16份，我每份大約50.2克

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1. 烤箱35度，發(fā)酵50分鐘到一小時(shí)，都可以，烤箱里面放一碗熱水，發(fā)酵好的面團(tuán)表面撒一層面粉做裝飾

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1. 上火170度，下火180度，（也可以上下火170度烤，我烤出來底部還沒上色，有點(diǎn)白，所以下火加了10度，你們根據(jù)自己烤箱脾氣來）烤20分鐘
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1. 完美

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1. 拍美美的照片

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1. 顏色還是很誘人的

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1. 給你們看看有多柔軟

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