不喜歡吃豆角的人也會愛上這道干煸豆角~

用料

豆角

食用油

蒜片

麻椒

干辣椒

生抽

白糖（一丟丟）

家常干煸豆角的做法

  1. 豆角去掉兩邊的筋，洗凈控干水分。

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  1. 切大段

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  1. 鍋內(nèi)放油，油六分熱放入豆角段煸炒。

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  1. 豆角表面開始鼓起白色的泡泡

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  1. 撈出的豆角表面有褶皺
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  1. 鍋內(nèi)留底油，油熱加入麻椒、干辣椒、蒜片，煸香。

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  1. 下入豆角，加生抽、鹽（按個人口味）、糖（一丟丟，別放多了！）快速翻炒出鍋。

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小貼士

?煸豆角時要不停的翻動和調(diào)整火力，避免煸糊！
?鹽不要放太多，糖只放一丟丟提味即可。