為了應(yīng)對京東的 "品質(zhì)外賣" 策略，美團(tuán)推出 "30 分鐘達(dá)" 的同時，宣布未來三年向餐飲行業(yè)投入 1000 億元。
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廣州快餐店老板輝哥發(fā)現(xiàn)，美團(tuán)開始主動幫他優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)，"他們說要打造 ' 餐飲界的京東自營 '，連擺盤角度都有專人指導(dǎo)"。
4 月 11 日，京東宣布啟動外賣百億補(bǔ)貼，3.9 元咖啡、9.9 元快餐等低價策略迅速點(diǎn)燃市場。
杭州余杭區(qū)庫迪咖啡店員 Leo 回憶，活動首日單量暴增五倍，"制冰機(jī)都快冒煙了，店長急得直跳腳"。
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更戲劇性的是，4 月 16 日京東外賣因流量過載崩潰，卻意外成為最佳營銷案例，補(bǔ)發(fā)的 10 萬張優(yōu)惠券讓更多人涌入平臺。
美團(tuán)隨即祭出 "百億補(bǔ)貼 + 閃電倉" 組合拳。上海財(cái)經(jīng)大學(xué)教授崔麗麗分析："美團(tuán)的 3 萬個前置倉相當(dāng)于在用戶身邊埋了 3 萬顆定時炸彈，隨時能炸出訂單。"
北京朝陽區(qū)白領(lǐng)張小姐對此深有感觸："上周家里網(wǎng)線斷了，美團(tuán)閃購 30 分鐘送來路由器，京東次日達(dá)根本來不及。"
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這場補(bǔ)貼大戰(zhàn)的連鎖反應(yīng)正在顯現(xiàn)。廣州某酸菜魚連鎖品牌單月銷量突破 500 單。
但也有商家陷入焦慮，杭州咖啡店阿越發(fā)現(xiàn)，雖然利潤增加了，但平臺要求的 "獨(dú)家協(xié)議" 讓他左右為難："美團(tuán)說簽獨(dú)家送黃金展位，京東說不簽就限流，我夾在中間像塊三明治。"
京東的騎手政策正在重塑行業(yè)生態(tài)。截至 3 月 20 日，已有超 1 萬名全職騎手在京東簽訂勞動合同，全額五險一金由公司承擔(dān)。
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成都騎手李師傅算了筆賬："以前在美團(tuán)每月賺 6000，現(xiàn)在京東給交社保，實(shí)際到手還多了 500，傻子才不跳槽。"
美團(tuán)被迫跟進(jìn)，宣布 2025 年全面取消配送超時罰款，并為穩(wěn)定兼職騎手繳納社保。
但政策落地并不順利，上海騎手王強(qiáng)抱怨："說是取消罰款，可系統(tǒng)派單還是卡著時間，超時一樣扣錢，只不過換了個說法。"
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這場騎手爭奪戰(zhàn)正在改變配送江湖的格局。京東外賣的全職騎手團(tuán)隊(duì)平均年齡比美團(tuán)小 3 歲，大專以上學(xué)歷占比高出 15%。
美團(tuán)則通過 "超腦配送系統(tǒng)" 優(yōu)化路徑規(guī)劃，將平均配送時間壓縮至 28 分鐘。
雙方的較量從訂單量延伸到人才爭奪，某獵頭公司透露，美團(tuán)配送部門總監(jiān)級人才跳槽京東的年薪漲幅普遍超過 50%。
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當(dāng)外賣戰(zhàn)場陷入膠著，雙方不約而同將目光投向即時零售。
美團(tuán)閃購宣布覆蓋全國 10 億消費(fèi)者，京東則推出 "自營秒送"，接入超 10 萬家品牌線下店。
杭州余杭區(qū)的王女士成了這場戰(zhàn)爭的受益者："京東外賣買咖啡，美團(tuán)閃購買衛(wèi)生巾，30 分鐘全到，我家現(xiàn)在連超市都不去了。"
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但這場戰(zhàn)爭遠(yuǎn)未結(jié)束。在首頁新增 "小時達(dá)" 入口，淘寶發(fā)力即時零售，拼多多重啟 "極速達(dá)"。
商務(wù)部預(yù)測，2030 年即時零售市場規(guī)模將突破 2 萬億元，這讓美團(tuán)和京東不敢有絲毫松懈。
這場商戰(zhàn)的影響正在滲透到行業(yè)深處。北京某餐飲協(xié)會秘書長觀察到，中小商家開始 "腳踏兩只船"，在美團(tuán)維持基本盤，在京東試水增量市場。
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消費(fèi)者則進(jìn)入 "薅羊毛" 黃金期，上海白領(lǐng)陳小姐手機(jī)里同時裝著美團(tuán)、京東、三個外賣 APP，"哪個便宜用哪個"。
行業(yè)格局正在發(fā)生微妙變化。摩根大通數(shù)據(jù)顯示，京東外賣日訂單量突破 500 萬單，雖然僅為美團(tuán)的 1/8，但增速高達(dá) 400%。
美團(tuán)則通過閃購實(shí)現(xiàn)非餐飲訂單占比提升至 35%，開辟了第二增長曲線。
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美團(tuán)的凈利潤率從 2.8% 降至 2.1%，京東外賣則陷入 "補(bǔ)貼越多虧損越大" 的怪圈。
但消費(fèi)者和商家成了最大受益者，廣州潮汕小吃店李女士的月利潤增長 40%，杭州余杭區(qū)居民王女士的生活便利性大幅提升。
這場戰(zhàn)爭沒有勝負(fù)，只有不斷進(jìn)化的商業(yè)模式和持續(xù)升級的用戶體驗(yàn)。或許正如劉強(qiáng)東在內(nèi)部講話中所說："真正的護(hù)城河是持續(xù)創(chuàng)造價值的能力。"
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而這場戰(zhàn)爭的終極形態(tài)，可能就是讓每個消費(fèi)者都能享受到 "所想即所得" 的即時服務(wù)，讓每個商家都能在公平競爭中找到生存之道。
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