前言
自中國(guó)的144小時(shí)免簽政策實(shí)施以來(lái)，越來(lái)越多的外國(guó)友人也愛(ài)上了中國(guó)的美食。
但這卻讓一些從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)中國(guó)美食的人感到不解。
其中一名法國(guó)網(wǎng)民就在美版知乎上表示跟法國(guó)大餐比起來(lái)，中國(guó)菜顯是那么沒(méi)有美感，但為什么還有越來(lái)越多的人喜歡呢？
該問(wèn)題一出，立即就引來(lái)了各國(guó)網(wǎng)友的熱烈討論。
法國(guó)網(wǎng)友的提問(wèn)
各國(guó)網(wǎng)友的看法
在看到法國(guó)網(wǎng)友的提問(wèn)后，一名印度網(wǎng)民就立即湊上前來(lái)數(shù)落中國(guó)的美食，他表示相對(duì)于中餐的造型，他更加在意的是中餐應(yīng)該將食物做的更加干凈衛(wèi)生。
因?yàn)樗谥袊?guó)吃過(guò)一種叫做“叫花雞”的食物，它竟然是用泥漿來(lái)包裹的。
真不敢想象那么干凈的食物被包裹在那么臟的泥漿里面。
所以他覺(jué)得中國(guó)在制作食物的時(shí)候應(yīng)該好好注意一下食物的衛(wèi)生。
看完這位印度網(wǎng)友的發(fā)言，真的是讓人忍不住笑出了聲。
中國(guó)食物的干凈程度跟印度食物相比起來(lái)，哪個(gè)更好，想必他自己心里比誰(shuí)都清楚，竟然說(shuō)中國(guó)的食物不干凈不衛(wèi)生，真的是太有意思了。
中餐
但讓人沒(méi)想到的是，一名韓國(guó)網(wǎng)民又接著印度網(wǎng)民發(fā)表了迷惑的發(fā)言。
這位韓國(guó)網(wǎng)民表示，中餐本來(lái)就是上不了臺(tái)面的菜系，所以中餐根本就進(jìn)不了韓國(guó)的高級(jí)餐廳。
而且很多有追求有品位的人都知道，中餐就只是一種低級(jí)的應(yīng)付性食物。
尤其是中國(guó)的火鍋，吃完之后身上的那個(gè)味道根本就無(wú)法掩蓋。
韓國(guó)網(wǎng)友的回答
不得不說(shuō)，這樣的發(fā)言真的是太過(guò)于愚昧了，中國(guó)菜跟韓國(guó)的泡菜比起來(lái)不知道好吃多少倍呢。
對(duì)于這些自以為是的家伙，一位愛(ài)爾蘭的網(wǎng)友就直接表示，作為一名美食愛(ài)好者，她對(duì)中餐、法餐等菜系都有一定的了解。
盡管她并不是這方面的專(zhuān)家，但在中國(guó)曾經(jīng)待過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間的她對(duì)中國(guó)餐還是有一定了解的。
愛(ài)爾蘭網(wǎng)友的回答
中國(guó)人也是可以將食物做成很漂亮的樣子的，跟法國(guó)大餐有的一比。
但漂亮的中餐跟法國(guó)大餐一樣，就只會(huì)出現(xiàn)在高級(jí)的餐廳里。
每一道好看的中餐，食材都是經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選的，并且做菜的整個(gè)過(guò)程中都有著嚴(yán)格的流程。
國(guó)宴
所以并不是說(shuō)中餐不會(huì)擺盤(pán)，而是一些人還沒(méi)有達(dá)到讓中餐擺盤(pán)的資格。
隨后一名俄羅斯網(wǎng)友更是直接怒懟道，別整天拿法國(guó)大餐來(lái)刷優(yōu)越感了，真的不知道世界上怎么會(huì)有法國(guó)大餐這種東西存在？
他表示自己曾經(jīng)吃過(guò)一次法國(guó)大餐，但是絕對(duì)不會(huì)再?lài)L試第二次。
俄羅斯網(wǎng)友的回答
因?yàn)榉▏?guó)大餐不僅份量少，而且上菜還非常的慢，上一道菜都消化完了，下一道菜還沒(méi)有做出來(lái)。
看完網(wǎng)友們的評(píng)論真的是讓人樂(lè)壞了。
中國(guó)餐跟西餐比起來(lái)，很多時(shí)候確實(shí)是沒(méi)有那么的好看。
白灼蝦
西餐呢，為了擺盤(pán)精致好看，就只有那么一點(diǎn)點(diǎn)量，根本就不夠吃。
但中餐就不一樣了，在滿足味蕾的同時(shí)，分量是足夠的，更為重要的是中餐的菜系可不比西餐的樣式少，而且味道更是各有千秋，令人流連忘返。
那么中國(guó)美食到底是怎么讓越來(lái)越多人喜歡上的呢？
中國(guó)菜
俘獲人心的中國(guó)美食
中國(guó)的飲食文化歷史悠久，加上受到各地自然條件、人們生活習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展?fàn)顩r的不同，更是形成了不同飲食風(fēng)格的菜系。
最具代表性的就是我國(guó)的八大菜系了，它們分別是魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽。
這八大菜系各有各的獨(dú)特風(fēng)味，吃起來(lái)都別有一番風(fēng)味。
可見(jiàn)，中國(guó)美食是非常豐富多彩的。
中國(guó)菜
而除了品類(lèi)多之外，我國(guó)每一道美食都有著一個(gè)雅麗的名字。
要知道自古以來(lái)，中國(guó)菜除了追求色、香、味、形等要素之外，最為重視的就是菜名了。
所以他們給菜肴取名就像是給人取名一樣，也是費(fèi)盡心思的。
如果要將中國(guó)菜進(jìn)行大歸納的話，那大致就分為了兩種，一種是屬于祝賀型的，尤其是宮宴，其中最常見(jiàn)的就是萬(wàn)年如意、洪福萬(wàn)年等。
中國(guó)菜
當(dāng)然在民間這種祝賀型的也是有的，比如我們的竹筍炒豬天梯，一般也叫做“步步高升”，還有冬菇擺在青菜上也叫做“金錢(qián)滿地”等。
而第二種就是典故型的了，比如“宮保雞丁”、“東坡肉”、“麻婆豆腐”等。
可以說(shuō)，中國(guó)的每一道菜肴都是有著一個(gè)雅麗、生動(dòng)、得體，富有吸引力的名字。
然后就是中國(guó)的菜品烹飪的方法非常的多，據(jù)統(tǒng)計(jì)中國(guó)傳統(tǒng)的烹飪方式就多達(dá)40余種，如煲、熬、燉、燒等等。
梅菜扣肉
試問(wèn)這樣的中國(guó)美食怎么不吸引人呢？
其中在2022年的北京冬奧會(huì)上，來(lái)自世界各國(guó)的運(yùn)動(dòng)員對(duì)于中國(guó)的美食贊不絕口。
比如荷蘭速度滑冰選手就迷上了中國(guó)的麻辣燙；美國(guó)的單板運(yùn)動(dòng)員整場(chǎng)運(yùn)動(dòng)會(huì)下來(lái)足足吃了200個(gè)餃子等。
而在疫情期間，華裔廚師在社交媒體平臺(tái)上做中餐的視頻更是收獲了160萬(wàn)粉絲和2860萬(wàn)點(diǎn)贊
紅燒肉
光是一道簡(jiǎn)單的酸辣土豆絲就達(dá)到了500萬(wàn)次的播放。
他還對(duì)外展示了紅燒肉、剁椒魚(yú)等中國(guó)特色美食。
隔著屏幕就讓很多西方網(wǎng)友流口水了，甚至都嚷嚷著要?jiǎng)邮肿?，并都感嘆原來(lái)中餐是如此便捷、健康的。
而在中國(guó)的“144小時(shí)免簽”火了之后，許多外國(guó)游客來(lái)到中國(guó)除了游玩之外，更為重要的就是來(lái)中國(guó)品嘗美食了。
麻婆豆腐
從川菜的麻辣再到粵菜的清淡、西北菜的醇厚、淮揚(yáng)菜的鮮香等，每一道獨(dú)特的菜肴都抓住了外國(guó)游客的胃。
值得一提的是，中國(guó)的美食除了是味覺(jué)的享受之外，更是一種深厚文化內(nèi)涵的承載。
這也就是為什么中國(guó)菜越來(lái)越得到世界歡迎的原因。
中國(guó)菜
結(jié)語(yǔ)
中國(guó)菜不僅是菜品豐富、味道獨(dú)特，背后更是蘊(yùn)含著獨(dú)特的中國(guó)文化內(nèi)涵和情感，所以越來(lái)越多的海外美食內(nèi)容創(chuàng)辦者主動(dòng)當(dāng)起了美食文化的傳播者。
而獨(dú)特的中國(guó)菜味道，也俘獲了不少外國(guó)游客的胃，很多人在嘗過(guò)一次中國(guó)美食后就愛(ài)上了。
相信只有那些至今都沒(méi)有嘗過(guò)中國(guó)美食的人、不了解中國(guó)美食的人，才會(huì)說(shuō)中國(guó)菜沒(méi)有美感、不好吃。
對(duì)此，你怎么看呢？
如果覺(jué)得這篇文章還不錯(cuò)的話，可以分享給更多的朋友，未來(lái)還會(huì)有更多的精彩內(nèi)容等待著大家！
信息來(lái)源：中國(guó)文化報(bào)2021年5月11日關(guān)于“中國(guó)美食成為公認(rèn)的中國(guó)重要符號(hào)之一”的報(bào)道
信源截圖
信息來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)2024年2月21日關(guān)于“我國(guó)古代飲食文化中的美學(xué)”的報(bào)道
信源截圖
信息來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)2019年10月5日關(guān)于“中國(guó)八大菜系里，為什么只有一個(gè)北方菜？”的報(bào)道
信源截圖
熱門(mén)跟貼