近日，走進福州市連江縣苔菉鎮(zhèn)大磹島附近海域的鮑魚養(yǎng)殖區(qū)，數(shù)十名工人正在漁排上熱火朝天地打撈、搬運、碼放鮑魚籠，負責(zé)轉(zhuǎn)運的小船在海面上來回穿梭。
超13億粒連江鮑魚將被運往北方“避暑”
隨著天氣轉(zhuǎn)暖，連江海域水溫逐漸升高，超13億粒連江鮑魚進入“候鳥模式”，陸續(xù)登上前往北方海域的“專船”與“專車”，開啟新一年的“北養(yǎng)避暑”之旅。
養(yǎng)殖戶搬運鮑魚苗
今年連江北上的鮑魚由3億多粒成品與半成品鮑魚及10億粒鮑魚苗組成，它們將跨越1600多公里，到達水溫較低的山東榮成及遼寧大連海域?！拔覀兠刻煸缟?點左右就來搬運鮑魚了，爭取在6月初之前搬完，盡量降低高溫與臺風(fēng)帶來的風(fēng)險?！滨U魚養(yǎng)殖戶尤厚說，半成品鮑魚經(jīng)過幾個月的“北養(yǎng)”后將就地銷售，而鮑魚苗預(yù)計于12月初“返鄉(xiāng)過冬”。
養(yǎng)殖戶搬運鮑魚苗
在長達80小時至100小時的運輸過程中，鮑魚存活率能夠始終保持較高水平，得益于活水運輸方式。“我們最早嘗試過空運，后又改用陸運，但因運輸需求量增大、鮑魚死亡率偏高，于是在2015年自主研發(fā)出兩艘5000噸級的活水運輸船?！备＝ㄖ行掠镭S實業(yè)有限公司負責(zé)人吳永壽介紹，船上的噴淋式供水系統(tǒng)可以為鮑魚提供高效流通的海水，通過保持艙內(nèi)水中含氧量來提高運輸成活率。
鮑魚苗正在裝箱
鮑魚生長的適宜水溫為15℃至25℃，“南鮑北養(yǎng)”的模式不僅可以縮短養(yǎng)殖周期，還能提升鮑魚品質(zhì)。經(jīng)連江縣海洋與漁業(yè)局預(yù)估測算，今年連江參與北上的3億多粒成品與半成品鮑魚約2萬噸，待10月可收成3萬噸?！叭绻U魚僅在本地養(yǎng)殖，過高的水溫會抑制鮑魚生長，甚至引起大量死亡，而北養(yǎng)的鮑魚存活率可達70%—80%，重量也會增加不少，收益更高了?！眳怯缐壅f。
養(yǎng)殖戶展示即將運往北方的鮑魚
小小的鮑魚“組團北上”，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的海洋中乘風(fēng)破浪。作為“中國鮑魚之鄉(xiāng)”，2024年連江全縣鮑魚養(yǎng)殖面積達1604公頃，產(chǎn)值約68億元，產(chǎn)量占據(jù)全國總量的三分之一。連江現(xiàn)已形成集育苗—養(yǎng)殖—加工—銷售—品牌—餐桌的“一粒鮑”完整產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)值近百億規(guī)模，發(fā)布了鮑魚價格指數(shù)體系建設(shè)成果，獲評鮑魚國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)，不斷增強話語權(quán)，全力推進“世界漁都”城市IP暨“海連江”區(qū)域公共品牌建設(shè)工作，為福州建設(shè)全國海洋經(jīng)濟發(fā)展示范區(qū)提供有力支撐。(文/圖 邱岑澍)
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