現(xiàn)在很多年輕人,他們有自己的獨立思想,但他們的社會能力還沒健全,所以情商不夠,看到不喜歡的東西,很容易言于意表。比如說江西的羅漢卿,他是一個14歲的小伙子了,對食物的要求越來越高,還開始嫌棄奶奶做的飯。

羅漢卿和奶奶父母一起生活,父母要工作,所以做飯都是奶奶的事情,小時候他覺得奶奶的味道是最好的,現(xiàn)在卻覺得奶奶做的飯?zhí)笱?,感覺不夠健康。比如說這個大燉菜,里面有肉丸子豆腐土豆炸蘿卜丸子等,按說應該很美味,但是這些丸子都是奶奶年前做的年貨,在冰箱里已經(jīng)放了小半年,羅漢卿覺得吃起來有點膈應。

這個大肘子也是如此,肘子肉看著就厚實,肥瘦相間很軟爛,燉得很入味。大肘子肉多,要花很多時間燉煮,所以調(diào)料準備得很齊全。羅漢卿的奶奶只會在年前花時間做,一做就是十幾個,囤起來方便隨時可以吃。這樣的大肘子咸香可口,味道濃郁,一抿即化,滿滿的膠原蛋白,真是讓人吃不膩。
因為分量大,一頓吃不完。所以羅漢卿的奶奶會把剩下的肉剔下來,然后和嫩南瓜和土豆一起熬煮,燉得軟爛,湯汁也是黏糊糊的,看著湯汁濃郁,有肘子肉的鮮美,還因為嫩南瓜,所以湯汁不油膩很鮮美。這樣的肘子肉湯真是太美味,不過羅漢卿覺得肘子放了這么久,可以說是預制菜了,擔心不健康。

還有這個湯,是羅漢卿吃剩的烤鴨,他喜歡吃奶奶就會經(jīng)常買,但是烤鴨上的邊角料和骨頭,羅漢卿不喜歡吃,奶奶就會把這些部分留下來,然后熬湯煮豆腐皮土豆等,這樣又是一道美味的菜,沒有膻味,有烤鴨的肉香味,吸收了烤鴨肉的香味后,豆腐皮土豆的滋味都變得豐富起來,吃起來很美味,但是看著剩菜做的湯,羅漢卿忍不住嫌三嫌四。

還有這個過年做的小酥肉,也是隨時都可以拿出來吃,過年時已經(jīng)炸得酥脆,復炸一下味道依然美味。滿滿的肉香味,外酥里嫩汁水豐盈,撒點辣椒面,味道就更豐富,真是香而不膩,讓人胃口大開。
羅漢卿不喜歡預制菜,說奶奶太敷衍了,應該做一些健康的食物,而且要現(xiàn)做現(xiàn)吃。而他的媽媽,羅漢卿奶奶的兒媳婦一下子就不樂意了,因為有婆婆的照顧,他們一家三口十幾年才過得這么舒適,她怒斥兒子有得吃就不錯了,不要身在福中不知福。對此你怎么看呢?(素材源自網(wǎng)絡,如有侵權,聯(lián)系刪除)
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