近年來，健康風(fēng)潮在飲料行業(yè)越刮越猛。隨著健康意識(shí)覺醒，消費(fèi)者對(duì)飲料的需求不再局限于解渴，而是更加注重健康屬性。具體到健康飲品代表之一的果汁品類，HPP果汁憑借天然、健康、營養(yǎng)、新鮮等優(yōu)勢(shì)，迅速成為行業(yè)新“頂流”。然而，隨著越來越多玩家入局，如何差異化突圍成為品牌們亟待解決的課題。
納食注意到，2024年北冰洋推出HPP柑桔汁，其一瓶約含有10個(gè)桔子，以“喝得到的鮮果體驗(yàn)”成功圈粉，在市場(chǎng)上掀起“HPP果汁就喝北冰洋”的消費(fèi)熱潮。今年年初又陸續(xù)重磅推出了桑葚汁、蘋果汁、石榴復(fù)合果汁和羽衣甘藍(lán)復(fù)合果蔬汁。
01
健康“飲”領(lǐng)
北冰洋HPP果汁暢銷終端全渠道
《2024-2029年中國果汁飲料行業(yè)市場(chǎng)及重點(diǎn)企業(yè)投資評(píng)估研究分析報(bào)告》顯示，2024年中國果汁飲料市場(chǎng)規(guī)模突破1500億元，同比增長(zhǎng)約15%。
果汁高光表現(xiàn)的背后，HPP果汁的發(fā)展功不可沒。2024年，盒馬等渠道的HPP果汁銷量同比暴漲400%，一度因供不應(yīng)求導(dǎo)致斷貨；而在社交平臺(tái)上，HPP果汁的熱度也在不斷發(fā)酵，在小紅書上僅種草筆記高達(dá)4萬+，反映出消費(fèi)者對(duì)HPP果汁的購買熱情。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國HPP果汁市場(chǎng)規(guī)模年復(fù)合增長(zhǎng)率超20%。
消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)HPP果汁的熱情，激發(fā)出品牌們深耕賽道的決心。雖然市場(chǎng)不乏HPP果汁，但大多數(shù)品牌都是以代加工為主，不具備完善的生產(chǎn)能力。這是因?yàn)橄啾绕渌奉?，HPP果汁對(duì)原材料、供應(yīng)鏈、殺菌技術(shù)提出了更高要求，如一臺(tái)HPP殺菌機(jī)僅單機(jī)就價(jià)值幾千萬，僅有少數(shù)公司擁有該設(shè)備，造成HPP技術(shù)門檻較高。
作為早期布局自有工廠的品牌，北冰洋HPP果汁一上市便在711、羅森、全家、京東、天貓、抖音、物美、永輝、家家悅、華潤、大潤發(fā)、天虹等渠道進(jìn)行銷售，深受消費(fèi)者喜歡。一系列優(yōu)秀的銷售數(shù)據(jù)也讓各大渠道對(duì)北冰洋HPP果汁動(dòng)銷信心十足，擴(kuò)大貨架陳列，多點(diǎn)曝光，為后續(xù)銷量增長(zhǎng)帶來助力。
此次北冰洋新品一上市就吸引了眾多經(jīng)銷商目光。在納食采訪中，經(jīng)銷商普遍反饋非?？春帽北驢PP果汁，已經(jīng)搶先代理當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和渠道?！跋奶旒磳砼R，北冰洋產(chǎn)品動(dòng)銷強(qiáng)，必然會(huì)成為這個(gè)夏天的爆品。”
為何經(jīng)銷商紛紛看好北冰洋HPP果汁？
02
地域特色+健康科技
北冰洋HPP果汁實(shí)力破局
放眼整個(gè)飲料市場(chǎng)，新品層出不窮，但大多是曇花一現(xiàn)。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的HPP果汁市場(chǎng)，北冰洋圍繞原料、技術(shù)等方面，為消費(fèi)者提供了“HPP果汁就喝北冰洋”的三大理由。
01.優(yōu)原料
以產(chǎn)地水果為原料，從源頭打造產(chǎn)品壁壘
眾所周知，果汁行業(yè)對(duì)上游原料以及供應(yīng)鏈能力的要求極高，掌握優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地水果原料是贏得競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。
依托于中國地大物博，北冰洋遍尋優(yōu)質(zhì)果蔬產(chǎn)地，好山好水種好果，優(yōu)中選優(yōu)，保證消費(fèi)者在食用時(shí)有更佳的口感以及營養(yǎng)價(jià)值。值得一提的是，北冰洋還專門在南水北調(diào)中線工程水源地同時(shí)也是柑桔之鄉(xiāng)的丹江口建立了HPP果汁工廠，不僅保證了原料的充足供應(yīng)，還為品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。這也是其它品牌無法比擬的優(yōu)勢(shì)。
02.好口味
鮮果榨取，每一口都是鮮果體驗(yàn)
對(duì)于愈發(fā)“挑剔”的消費(fèi)者來說，好喝才是根本。
憑借得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)，此次北冰洋新品使用的柑桔酸甜濃郁、果肉細(xì)嫩，蘋果果香濃郁、酥脆爽口，羽衣甘藍(lán)葉片脆嫩無纖維感，石榴籽粒軟糯甘甜、汁水豐盈，桑葚果實(shí)顆粒大而緊實(shí)、口感甜潤。以優(yōu)質(zhì)水果為原料，北冰洋HPP果汁為消費(fèi)者帶來多元且美好的味蕾享受，讓不同年齡段、不同消費(fèi)喜好的人群都能找到自己心儀的那一款。
03.精工藝
核心HPP技術(shù)，產(chǎn)品更新鮮、更健康
北冰洋HPP果汁更新鮮、更健康的核心壁壘，根源于HPP技術(shù)帶來的重大突破。據(jù)了解，北冰洋HPP果汁采用鮮果冷壓榨并采用HPP超高壓低溫殺菌技術(shù)進(jìn)行滅菌，這是目前全球尖端的食品滅菌技術(shù)，將食品包裝后密封于超高壓容器（以水為介質(zhì)）中，通過600MPa超高壓殺菌，將營養(yǎng)價(jià)值保留最大化的同時(shí)，也不改變食品的味道和顏色，讓產(chǎn)品品質(zhì)得到革命性提升。相關(guān)研究表明，HPP技術(shù)加工的果蔬汁營養(yǎng)留存率與新鮮果蔬相差無幾，維生素營養(yǎng)保留率大于90%。
北冰洋HPP系列果汁可滿足不同人群的健康需求：柑桔汁富含VC，可滿足維C需求；蘋果汁富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和調(diào)節(jié)菌群平衡；羽衣甘藍(lán)復(fù)合果蔬汁則富含鈣、維生素K和膳食纖維，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、適合健身人群以及久坐辦公族和腸胃健康需求者；石榴汁、桑葚汁同樣營養(yǎng)滿滿，滿足消費(fèi)者差異化健康需求。
北冰洋HPP果汁0添加，成分表干凈透明，每一滴都是天然風(fēng)味，老人兒童皆可放心飲用。
可以看到，憑借原產(chǎn)地直采+硬核技術(shù)賦能，北冰洋不僅為消費(fèi)者提供新鮮天然的產(chǎn)品，也為經(jīng)銷商創(chuàng)造了更多市場(chǎng)機(jī)會(huì)和利潤空間，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位。
03
用國民品牌擔(dān)當(dāng)
撬動(dòng)HPP果汁消費(fèi)新風(fēng)尚
作為始建于1936年的品牌，北冰洋憑借經(jīng)典玻璃瓶裝桔汁汽水、雪山白熊標(biāo)識(shí)，以及在春晚等重大場(chǎng)合的亮相，成為北京乃至全國幾代人的集體記憶符號(hào)，是名副其實(shí)的“國民汽水”。憑借88年的歷史底蘊(yùn)和獨(dú)特的品牌魅力，北冰洋仍在持續(xù)地吸引年輕消費(fèi)者關(guān)注。
更為難得的是，北冰洋至今不忘初心積極創(chuàng)新，抓住消費(fèi)者需求，引領(lǐng)中國HPP果汁市場(chǎng)發(fā)展。此外，在飲品市場(chǎng)耕耘多年，除了強(qiáng)力的品牌背書之外，北冰洋在生產(chǎn)和技術(shù)方面也較為完善成熟，如其丹江口工廠通過了食品安全體系認(rèn)證FSSC22000，該體系結(jié)合了GMP、HACCP、ISO22000、PAS 220:2008 及其他附加要求，屬于全球通用認(rèn)證，讓產(chǎn)品質(zhì)量得到嚴(yán)格把控。
此外，以原產(chǎn)地水果為支點(diǎn)，北冰洋積極助力鄉(xiāng)村振興，成為老字號(hào)賦能地方經(jīng)濟(jì)的標(biāo)桿案例。通過當(dāng)?shù)亟⑸a(chǎn)線，北冰洋與農(nóng)戶建立長(zhǎng)期合作模式，形成“品牌-農(nóng)戶-消費(fèi)者”產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，在推動(dòng)原料種植規(guī)?；耐瑫r(shí)，幫助果農(nóng)實(shí)現(xiàn)增收，每年直接惠及丹江口數(shù)千戶桔農(nóng)家庭，成為全行業(yè)的表率。
HPP果汁助力國民健康計(jì)劃，符合“輕食”與“輕養(yǎng)生”健康理念，從餐桌到生活，從身體到心靈，倡導(dǎo)從健康飲食到健康生活方式的全方位健康管理。新鮮、健康、營養(yǎng)的HPP果汁也將成為更多消費(fèi)者的健康選擇。
種種跡象表明，北冰洋HPP果汁以創(chuàng)新求突破、品質(zhì)謀發(fā)展，牢牢占據(jù)了品類競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)，未來市場(chǎng)前景值得更多期待！北冰洋品牌制定了一系列豐富的招商政策，歡迎廣大經(jīng)銷商咨詢合作。
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