2018年前的中國果粒果汁市場，被外資品牌主導，產(chǎn)品存在果粒小、口味單一、性價比低等問題，導致國內(nèi)果汁市場如同被貼上了“高價低質”的標簽。韓國果汁品牌憑借供應鏈整合能力，以10元/罐的定價占據(jù)主流貨架，但其果肉含量極低，卻讓消費者在咀嚼時難覓真實果肉的存在感。這種“喝不到果肉”且高價低質的消費痛點，如同橫亙在市場中的堅冰，等待著破局者的出現(xiàn)。
2018年葡口團隊敏銳地捕捉到這一機遇，從供應鏈整合中發(fā)現(xiàn)國產(chǎn)替代的可能。他們拒絕簡單模仿，而是以“品質升級+性價比重構”為核心策略，精準切入大果肉果汁賽道。通過深入田間地頭，葡口建立起萬畝水果種植基地，從源頭把控果肉品質，首創(chuàng)葡口大果肉果汁。這種“看得見的果肉、喝得到的滿足感”的產(chǎn)品理念，徹底顛覆了消費者對果粒果汁的認知，更推動中國果汁市場邁向品質消費新時代。
產(chǎn)品創(chuàng)新
從0到1的品類革命
新消費時代下，品牌上新已經(jīng)遠遠超出了傳統(tǒng)意義上的產(chǎn)品更新?lián)Q代，不僅僅是在推出新的產(chǎn)品或服務，更多的是在傳遞一種新的生活方式、態(tài)度和價值觀。
以果汁市場為例，長期以來，純果汁、中低濃度、百分百、NFC等果汁產(chǎn)品因同質化嚴重且果肉含量極低，口感千篇一律，造成其自身亮點更是鮮少有人記住。而在一次消費者調(diào)查中了解到，超過90%的消費者更傾向于選擇有果肉的果汁，這表明消費者對果汁的天然成分和口感有著明確的偏好。
葡口敏銳地捕捉到這一點，決心在果肉口感上實現(xiàn)重大突破。其研發(fā)團隊歷經(jīng)無數(shù)次實驗，突破行業(yè)技術壁壘，通過"去核整顆葡萄粒"工藝，成功實現(xiàn)了"嚼著喝"的差異化體驗，這一創(chuàng)新徹底顛覆了傳統(tǒng)果汁的飲用方式，為經(jīng)銷商在不溫不火的果汁市場增添一把掘金利器。
當消費者飲用葡口大果肉果汁時，每一口都能清晰地感受到整顆葡萄粒在口中的飽滿與Q彈，仿佛將新鮮的 據(jù)了解，為從源頭把控果肉品質，葡口不惜投入大量資金，建立了萬畝水果種植基地。在這片基地上，嚴格遵循科學的種植方法，從土壤的改良到果樹的培育，從果實的采摘到運輸，每一個環(huán)節(jié)都精益求精，只選果肉纖維結構緊密、質地飽滿的葡萄，確保每一顆果實都達到最佳的品質狀態(tài)。這種對原料的極致追求，為葡口大果肉果汁的卓越口感和高品質奠定了堅實的基礎。 從內(nèi)在品質到外在顏值，葡口將細節(jié)做到極致。在果汁市場包裝以500ml為主、小罐裝以330ml、250ml居多時，2020年葡口率先推出490ml、310ml包裝規(guī)格和238ml小罐裝，這一創(chuàng)新舉措看似簡單，背后卻蘊含著對消費場景的深刻理解，該包裝規(guī)格的創(chuàng)新一經(jīng)上市便引起業(yè)內(nèi)諸多飲品企業(yè)跟風模仿，490ml的大罐規(guī)格，瞄準了餐飲渠道。在聚餐場景中，人們往往希望有一款既能滿足多人分享，又不會因為容量過大而造成浪費的飲品。葡口的490ml大罐產(chǎn)品正好滿足了這一需求，成為聚餐時的標配。其“大容量+分享性”的特點，讓葡口在餐飲渠道迅速打開市場，開創(chuàng)了“罐裝果肉果汁”新品類。同時，238ml、310ml的小罐規(guī)格，精準切入家庭、辦公等即飲場景，方便消費者隨時隨地享受美味的果粒果汁。葡口的這一包裝規(guī)格創(chuàng)新，不僅為自己贏得了市場先機，更成為行業(yè)風向標。 初期的葡口以葡萄口味為主打產(chǎn)品，憑借獨特的口感贏得了一定的市場份額，但葡口并沒有滿足于此，而是看到了消費者對多樣化口味的需求。為了打破品類單一性，葡口不斷拓展產(chǎn)品線，從葡萄單一口味擴展至黃桃、草莓、荔枝、百香果、菠蘿、哈密瓜等7大熱門水果口味。隨著全民養(yǎng)生時代的到來，葡口也順勢推出菁養(yǎng)元系列果汁和植物蛋白飲品，將國民熟知養(yǎng)生食材與水果創(chuàng)意結合，打造中式食養(yǎng)新潮流、新喝法。 多口味、多品類矩陣的建立，不僅豐富了葡口的產(chǎn)品種類，更擴大了其市場覆蓋范圍，讓葡口在競爭激烈的飲品市場中擁有了更強的競爭力。 七年堅守 以長期主義鍛造品牌護城河 一個產(chǎn)品是否能成為同品類的超級單品，甚至成為品類代名詞，需要時間和品質的驗證。葡口自2018年深耕且專注于大果肉果汁賽道，以“讓億萬家庭喝上葡口飲品，做中國人自己的民族品牌”為使命，始終堅持健康理念，秉持零防腐劑、零蔗糖、零脂肪、零膽固醇的原則，在不降低果肉含量、不妥協(xié)口感、不降低性價比的前提下，致力于為消費者提供健康、美味的飲品。 為了確保產(chǎn)品品質的穩(wěn)定和卓越，葡口投入巨資建設全自動化生產(chǎn)線，并嚴格遵循國際質檢標準。每一瓶葡口飲品在出廠前，都要經(jīng)過20余道嚴格的質量檢測工序，確保產(chǎn)品的每一個細節(jié)都符合高標準。正是這種對品質的極致追求，讓葡口獲得了弗若斯特沙利文“罐裝果粒果汁全國銷量第一”的權威認證，成為消費者信賴的國民大果肉果汁品牌。 在品牌發(fā)展初期，葡口面臨著從區(qū)域市場拓展到全國市場的巨大挑戰(zhàn)，但葡口擁有敏銳的渠道遠見，制定了一套科學合理的渠道拓展策略。首先，產(chǎn)品聚焦餐飲渠道，通過明確定位策略，將產(chǎn)品打造成餐飲場景中的熱門飲品。與全國 80 萬家餐飲門店建立合作關系，通過在餐廳內(nèi)的陳列、促銷等不同活動，提高產(chǎn)品的曝光度和銷售量。以餐飲為圓點向其他渠道不斷延伸發(fā)展。通過與經(jīng)銷商的緊密合作，逐步建立起覆蓋全國的銷售網(wǎng)絡。截至2024年，葡口已覆蓋全國300個城市，終端網(wǎng)點超100 萬家，其中餐飲渠道占比45%，成為大果肉果汁品類在餐飲場景的絕對領導者。 7年間，葡口采用了全方位的媒體傳播策略。通過央視、衛(wèi)視、高鐵廣告、電梯媒體、影院等媒體的組合運用，實現(xiàn)了“品牌曝光－終端動銷－用戶心智”的閉環(huán)。央視和衛(wèi)視作為主流媒體，具有廣泛的覆蓋面和強大的影響力，能夠讓葡口的品牌形象深入人心。高鐵廣告和電梯媒體則聚焦于城市人群，在日常生活場景中頻繁觸達消費者，提高品牌的曝光率。影院媒體則通過沉浸式的觀影體驗，讓消費者在享受電影的同時，對葡口品牌留下深刻印象。這種多維度、全方位的媒體傳播策略，讓葡口的品牌形象迅速傳遍大江南北，成為消費者耳熟能詳?shù)拇蠊夤放?，從區(qū)域品牌跨越發(fā)展為全國品牌的。 值得一提是，2023年葡口成功入選《民族品牌》項目，以匠心品質書寫品牌實力；榮膺“亞洲品牌500強”與世界分享中國大果肉果汁的魅力，引領果汁新時代航向。特別是從2023年葡口與國內(nèi)領先的科研院所組建“葡口健康飲品研究院”，積極推動《大果肉果汁飲料》行業(yè)標準的制定，歷時兩年時間不斷迭代大果肉果汁產(chǎn)品配方，最終形成四個零：零防腐劑、零蔗糖、零脂肪、零膽固醇，大果肉，添加NFC原果汁的行業(yè)標準，這一標準的確定，不僅讓大果肉果汁品類規(guī)范化發(fā)展，更推動中國果汁行業(yè)高品質發(fā)展。 從初創(chuàng)者到領跑者 葡口堅守初心不斷前行 在2018年葡口進入果粒果汁市場之前，該市場處于"有品類無品牌"的狀態(tài)，但憑借著卓越的產(chǎn)品創(chuàng)新、技術研發(fā)和品牌建設，迅速在市場中占據(jù)一席之地，從初創(chuàng)者華麗轉身為果肉果汁行業(yè)的領軍品牌。 在果汁行業(yè)短短7年時間收獲斐然成績的背后是，葡口強大的農(nóng)業(yè)根基。葡口作為廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，以果汁產(chǎn)業(yè)為主體，是一家集原料種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務一體化的果汁生產(chǎn)大型企業(yè)。自有的萬畝種植基地不僅為產(chǎn)品提供了優(yōu)質的原料，更帶動了農(nóng)戶增收，推動了水果種植標準化、產(chǎn)業(yè)化。通過與農(nóng)戶建立長期穩(wěn)定的合作關系，葡口為農(nóng)戶提供技術支持和市場保障，幫助農(nóng)戶提高種植效益，實現(xiàn)共同發(fā)展。 在供應鏈建設方面，葡口不斷優(yōu)化流程，提高效率，降低成本，實現(xiàn)了從種植、加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。這種供應鏈賦能，不僅提升了葡口的核心競爭力，更促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級和發(fā)展，實現(xiàn)了企業(yè)與社會的雙贏。 不止于此，在全球化布局過程中，葡口不斷適應不同國家和地區(qū)的市場需求和消費習慣，調(diào)整產(chǎn)品策略和品牌傳播方式，目前，葡口大果肉果汁產(chǎn)品暢銷海外21個國家和地區(qū)，而新版標簽同步展示中英文商標"PUKOU"，彰顯國際化品牌實力，讓中國的果肉文化走向世界。同時，葡口號召更多國貨品牌共同挖掘品類增長潛力，共筑大果肉果汁市場的千億級賽道。葡口相信，通過大家共同努力，中國的國貨品牌一定能夠在全球市場中占據(jù)更加重要的地位，讓世界領略中國果肉文化的魅力。 結語 End 葡口董事長宿峰曾表示：葡口7年深耕大果肉果汁細分賽道，始終如一踐行著自己的理念，并在這個過程中不斷前進，探索果汁賽道新的高度。未來，葡口將會繼續(xù)秉承品質初心，助力國民健康，善盡社會責任，推動中國大果肉果汁乃至果汁行業(yè)的高質量發(fā)展進程。
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