這個(gè)蔬菜可能有人沒吃過，甚至聽都沒聽說過因?yàn)橐郧霸谵r(nóng)村這個(gè)菜是用來喂豬的哈哈哈不過炒出來很清甜，是一道很不錯(cuò)的素菜呢！

用料

牛皮菜

6顆

調(diào)料見步驟5

菜籽油

適量

1分鐘學(xué)會(huì)小炒牛皮菜｜輕食素菜的做法

  1. 成品展示！

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 準(zhǔn)備所需食材：牛皮菜6顆即可！
    把牛皮菜的莖葉分離，根莖改刀切成細(xì)條，葉子切碎。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 熱鍋倒入菜籽油，先下入根莖，開大火炒軟。
  2. http://mip.bvnytyh.com
    http://mip.ykthjkj.com
    http://mip.nlnyg.cn
    http://mip.vgjpv.cn
    http://mip.ygmry.cn

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 接著下入葉子炒軟

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 調(diào)味只需加入2克鹽和1克雞精，我喜歡吃辣，這里還加了一勺湖南產(chǎn)的辣妹子辣椒醬最后翻炒個(gè)五六七八下就可以出鍋咯！

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 一道簡(jiǎn)單又好吃的小炒牛皮菜就做好了！如果你那里正好有這種蔬菜，那就做著吃一吃吧

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

小貼士

牛皮菜又稱厚皮菜、厚禾菜，植物學(xué)名叫莙荙菜，據(jù)說說是世界上最難吃的古老蔬菜以前在農(nóng)村是用來喂豬牛羊雞等牲畜的蔬菜不過人也是可以吃的，根莖比較厚，建議改刀切碎焯完水再炒比較好