2025年4月28日，農(nóng)歷四月初一，這一天在全國各地都有著獨(dú)特的民俗民風(fēng)，從南到北，各有各的講究和樂趣。
在河南，祭祀活動(dòng)可熱鬧了。民間傳說四月初一是白龍?zhí)樱ㄎ骱｝埻跞樱┑恼Q辰，好多人都會(huì)前往白龍廟祭祀，大家都盼著風(fēng)調(diào)雨順、莊稼能有個(gè)好收成。雹神被認(rèn)為掌管著冰雹，為了讓農(nóng)作物免受冰雹災(zāi)害，人們也會(huì)去雹泉廟祭拜。還有祭土地神，大家會(huì)帶上雞、魚、豬頭這些三牲，稻、黍、稷、麥、菽這些五谷，再加上時(shí)令果蔬，在田間或者土地廟前，點(diǎn)上香，恭恭敬敬地叩拜。祭拜完了，農(nóng)民們還會(huì)仔細(xì)檢查農(nóng)具，準(zhǔn)備好好干農(nóng)活。飲食上，河南人會(huì)吃豌豆糕，這豌豆糕是用優(yōu)質(zhì)豌豆磨成粉，加上白糖、柿餅這些制作而成，香甜可口還能清涼下火，特別適合夏天吃。這時(shí)候野菜也正鮮嫩，大家會(huì)采薺菜、蒲公英，包薺菜餃子，涼拌蒲公英，既養(yǎng)生，還有“苦盡甘來”的好寓意 。
廣州獵德村在這一天提前起龍啦。按照習(xí)俗，一般是農(nóng)歷四月初八起龍舟，可今年四月初八趕上五一假期，村民可能外出，所以就提前到四月初一。當(dāng)天上午，獵德村順利起了包括五色龍、花龍、紅龍、金龍?jiān)趦?nèi)的12條龍舟。獵德村的男子、女子龍舟隊(duì)可出名了，他們已經(jīng)在4月中旬就開始訓(xùn)練，目標(biāo)就是參加今年廣州國際龍舟邀請賽，這可是廣州的一大盛事。
在江南地區(qū)，青團(tuán)是這個(gè)時(shí)節(jié)的特色美食。用艾草汁和糯米制成的青團(tuán)，不僅有著春天的味道，還象征著希望。老人們說，吃青團(tuán)也是迎春納吉，討個(gè)好彩頭。除了吃的，在節(jié)氣方面，四月初一正值春夏之交，對農(nóng)事影響很大。農(nóng)諺里講“四月初一雨，麥子爛成泥”，這個(gè)時(shí)候北方冬小麥在灌漿，水稻在插秧，天氣要是不好，一年的收成就懸了。從科學(xué)角度講，四月初一恰逢東亞季風(fēng)轉(zhuǎn)換期，要是這天下雨，說明冷空氣活躍，后面可能陰雨不斷；要是晴天，又可能高溫少雨。在北方，最怕“初一雪”，東北要是下雪，返青的麥苗可就遭殃了，容易被凍傷。南方則忌“初一雷”，春雷一響，稻田里可能就會(huì)鬧病蟲害，像江浙一帶的赤霉病。沿海地區(qū)的漁民對“初一風(fēng)”避之不及，他們覺得大風(fēng)可能是臺(tái)風(fēng)的前兆，膠東半島到現(xiàn)在都還保留著四月初一不出海的習(xí)俗。
四月初一在民俗里還是朔日，有不少禁忌。很多地方忌搬家，覺得朔日是“黑道日”，陰氣重，搬家不吉利。也忌夜歸，因?yàn)槌跻灰雇頉]有月光，古人覺得磁場不穩(wěn)，出門容易遇到危險(xiǎn)。大家還會(huì)避免爭吵，就想一家人整整齊齊、和和睦睦的，祈愿家庭能一直和和美美。
這一天，還有一些有趣的說法和習(xí)俗。比如在一些農(nóng)村，會(huì)通過四月初一的天氣來預(yù)測三伏天的氣候?！八脑鲁跻粫衿祁^，三伏桑拿蒸不休” ，意思是這天要是大晴天，三伏天就會(huì)特別熱；要是下雨，又有 “四月初一雨淋淋，三伏天里雨紛紛” 的說法。在山東，人們會(huì)染彩蛋 “滾運(yùn)氣”，把雞蛋染上漂亮的顏色，在地上滾一滾，寓意把好運(yùn)都帶回家。湖南則有“立蛋祈豐年”的習(xí)俗，大家嘗試把雞蛋立起來，據(jù)說成功立蛋，這一年就能五谷豐登。
農(nóng)歷四月初一，這些散布在各地的民俗民風(fēng)，不管是祭祀、飲食，還是各種禁忌和說法，都承載著老百姓對生活的美好期盼，對自然的敬畏，一代又一代地傳承著，充滿了濃濃的生活氣息 。
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