東方網(wǎng)記者曾炟4月29日?qǐng)?bào)道：4月27日，由樂斯福中國(guó)和上海喜中慈善基金會(huì)聯(lián)合主辦的“2025年燕子青焙師計(jì)劃”結(jié)營(yíng)儀式在上海市曹楊職業(yè)技術(shù)學(xué)校舉行。來自云南省紅河州元陽縣的12名學(xué)員經(jīng)過為期一個(gè)月的系統(tǒng)化烘焙培訓(xùn)，以優(yōu)異成績(jī)?nèi)珕T通過考核，順利結(jié)業(yè)。3名表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)員獲頒“優(yōu)秀學(xué)生證書”，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還展示了融合民族特色與創(chuàng)新技藝的烘焙作品，展現(xiàn)了職業(yè)教育賦能鄉(xiāng)村發(fā)展的豐碩成果。
結(jié)營(yíng)儀式上，上海喜中慈善基金會(huì)副理事長(zhǎng)黃維作開場(chǎng)致辭，他表示,燕子青焙師計(jì)劃不僅傳授技能，更搭建了一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的賦能平臺(tái)。該項(xiàng)目舉辦4屆以來現(xiàn)已成為校企社攜手推進(jìn)鄉(xiāng)村人才振興的實(shí)踐典范。上海市曹楊職業(yè)技術(shù)學(xué)校校長(zhǎng)殷時(shí)余在講話時(shí)也表示，“很高興本次能夠作為燕子青焙師活動(dòng)的支持方，利用學(xué)校的優(yōu)勢(shì)和資源，成為助力青焙師破土而出的沃土，我們也期待著未來與樂斯福和喜中基金會(huì)開展深度合作，培養(yǎng)更多專業(yè)型人才?！?/p>
在結(jié)營(yíng)儀式上，元陽學(xué)子還為在座來賓獻(xiàn)上了民族歌曲匯報(bào)演出，用動(dòng)人的歌聲傳遞她們的感恩之情。上海援滇領(lǐng)導(dǎo)工作小組代表、元陽縣民族職業(yè)高級(jí)中學(xué)校長(zhǎng)張峰感慨道：“學(xué)員們不僅帶回了技能，更將民族文化的自信融入職業(yè)夢(mèng)想中。這既是個(gè)人成長(zhǎng)，也是鄉(xiāng)村振興的希望?！?/p>
本次培訓(xùn)由樂斯福中國(guó)技術(shù)中心4位專業(yè)教官全程指導(dǎo)，課程涵蓋歐式面包、軟歐包、中式面點(diǎn)等理論與實(shí)操內(nèi)容，并融入國(guó)際烘焙行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)。此外，學(xué)員還參訪了6家食品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，深入生產(chǎn)線學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)，為職業(yè)發(fā)展積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
來自上海市政協(xié)辦公室、上海市普陀區(qū)政府、上海市援滇領(lǐng)導(dǎo)工作小組等各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)，以及給予本次活動(dòng)極大支持的上海市曹陽職業(yè)技術(shù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和六家提供參訪實(shí)踐資源的合作企業(yè)代表，還有多家媒體到場(chǎng)出席結(jié)營(yíng)儀式。
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