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均價10元、限購發(fā)售、排隊不一定買得到……江蘇揚州一中醫(yī)院推出的藥膳面包火了。

紅餐網(wǎng)消息，近期，江蘇揚州市中醫(yī)院門診聯(lián)合食堂推出了“藥膳面包”，消費者需提前一天預(yù)定，再到現(xiàn)場排隊購買，且每人每款面包限購一個，吸引不少消費者前往購買，并將此事發(fā)布在社交媒體上，引發(fā)打卡熱潮。

下午4點開始售賣，3點45分中醫(yī)院食堂門口就有很多人在排隊；
出息了！需要搶的藥膳面包終于吃到了，提前40分鐘排隊才買到第一批；
以為預(yù)約了都有貨，結(jié)果排到我時只剩4款面包，想吃的要早點來排隊才行；

△圖片來源：揚州市中醫(yī)院公眾號

據(jù)揚州市中醫(yī)院官方小紅書顯示，此次共推出6款藥膳面包，售價在4.5-12.5元之間不等。最貴的“七寶茯苓美髯包”，售價12.8元；最便宜的為“八珍司康”售價4.5元，其余4款面包均價10元左右。每款面包中都添加了不同的中藥材，比如八珍司康內(nèi)含黨參、當(dāng)歸、枸杞；素食二東包則內(nèi)含天東、麥冬、苦丁茶；甘麥大棗包內(nèi)含淮小麥、甘草、大棗等。

揚州市中醫(yī)院副主任中醫(yī)師趙偉接受九派新聞采訪時表示，藥膳面包堅持“藥食同源”理念，由專業(yè)醫(yī)療團隊與營養(yǎng)專家共同把控，主要針對越來越多愛養(yǎng)生的年輕人，能滿足亞健康體質(zhì)偏頗人群的養(yǎng)生需求，可治胃病。

對于這些面包的口味，社交媒體上，多數(shù)消費者提到，味道高過預(yù)期。

原本以為中藥味會很重，沒想到是淡淡的藥草香，配料表超級干凈，吃起來沒負(fù)擔(dān)；
面包口感有點出乎我意料，有點像歐包但能吃出中藥味，對不愛吃甜的人士挺友好的；
口感和普通面包店出品差別不是很大，是健康的味道還可以；

由于揚州市中醫(yī)院藥膳面包銷售火熱，市面上甚至出現(xiàn)模仿者。

4月23日，揚州市中醫(yī)院官方發(fā)文稱，藥膳面包僅通過本院食堂窗口進(jìn)行銷售，尚未授權(quán)任何第三方平臺、商家或個人進(jìn)行生產(chǎn)和銷售。

△圖片來源：揚州市中醫(yī)院小紅書賬號

實際上，近年來也有不少醫(yī)藥館或藥店開始售賣中藥面包。

北京同仁堂旗下的品牌知嘛健康，主打以蜜代糖，推出枸杞原漿牛角包、陳皮肉桂蘋果酥、蜂蜜黃芪胡蘿卜吐司等中藥面包產(chǎn)品，售價在16-36元之間不等；
張仲景大藥房旗下的國潮養(yǎng)生烘焙館“仲景生活”則推出枸杞豆?jié){芋泥面包、青稞無蔗糖面包、黑枸杞板栗等中藥烘焙產(chǎn)品，售價在7.9元-16元之間不等；
杭州的醫(yī)藥館方回春堂則開了一家“四氣五味·藥食無界靈感烘焙坊”。店內(nèi)售賣茼蒿芝麻裸蛋糕、茯苓面包、紫蘇扭扭棒等產(chǎn)品和一系列養(yǎng)生茶飲，成為當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)紅打卡點，美團App顯示，該店人均消費30元左右；
位于天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院的藥食坊，菜單根據(jù)食材功能不同進(jìn)行分類，有低脂健康、補氣填元、健脾祛濕等多個系列。主打產(chǎn)品有麥冬清潤吐司、阿膠軟歐包、黃芪養(yǎng)生包等售價在18-28元之間不等；

不過，在一批中藥烘焙產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)上走紅的同時，同樣面臨著價格偏高、復(fù)購率低等質(zhì)疑。

比如紅餐網(wǎng)在小紅書上搜索“中藥面包”帖子，不少網(wǎng)友給出“定價略高”等評價。以藥食坊為例，其產(chǎn)品價格大多在20元以上，和中高端烘焙產(chǎn)品定價相差無異。