4月30日，“普洱咖啡 香遇上海”普洱咖啡城市推介活動暨普洱咖啡文創(chuàng)大賽、包裝大賽同步在上海啟動，借著2025上海國際咖啡文化節(jié)開幕的契機，讓普洱咖啡乘風出“海”。
普洱是中國咖啡種植面積最大、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最優(yōu)的主產(chǎn)區(qū)之一，得天獨厚的環(huán)境孕育出“濃而不苦、香而不烈、果酸味濃”的普洱咖啡，被國際咖啡組織贊譽為“質(zhì)量最好的咖啡”之一。咖啡產(chǎn)業(yè)不僅是普洱的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)，更是富民產(chǎn)業(yè)、希望產(chǎn)業(yè)。
如今的普洱，可謂“咖”位十足，今“啡”昔比。目前，普洱咖啡種植面積達67.9萬畝，生豆產(chǎn)量5.85萬噸，約占全國咖啡產(chǎn)量的半壁江山。生豆精品率從2021年的不足10%提升到2024年的36.3%；精深加工率從2021年的8%提升到2024年的50.2%，走出了一條生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的新路子。
近年來，普洱堅持加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造升級，不斷激發(fā)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化，把產(chǎn)業(yè)基地做優(yōu)、精深加工做強、企業(yè)和產(chǎn)品品牌做響、目標市場做大，全市咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標準化、精品化、品牌化、高質(zhì)量發(fā)展取得明顯成效。數(shù)據(jù)顯示，2024年普洱咖啡出口21775噸，同比增長374.5%，“香飄”22個國家和地區(qū)。
從原料生產(chǎn)地到精品咖啡品牌來源地，云南咖啡正與上海國際咖啡文化節(jié)共同成長。作為“五五購物節(jié)”標桿活動之一，2025上海國際咖啡文化節(jié)于4月30日正式開幕，以“咖香匯客 上海有約”為主題，圍繞“咖啡+文旅商體展”“促消費”“國際化”三大維度，攜手聯(lián)動國內(nèi)外知名咖啡品牌、頭部電商平臺、文旅商體展多元主體，營造豐富消費場景，打造全城咖啡盛事。相關數(shù)據(jù)顯示，在2024年上?？Х认M數(shù)據(jù)中，上海地區(qū)咖啡門店總數(shù)達到9115家，由此上海得以繼續(xù)領跑，成為全球咖啡館最多的城市。
此次普洱咖啡城市推介活動由云南省普洱市人民政府、云南省人民政府駐上海辦事處主辦，在2025上海國際咖啡文化節(jié)期間，普洱將舉辦普洱咖啡專場推介、咖啡市集、電商直播、旅游推介、咖啡文化體驗等多元活動，發(fā)布新書《咖啡師》、發(fā)行中國咖啡之都個性化郵票，并啟動普洱咖啡文創(chuàng)大賽、普洱咖啡包裝大賽，全方位呈現(xiàn)“中國咖啡之都”的獨特魅力。
原標題：《云南普洱，今天為何帶著咖啡到上海？》
欄目主編：陳抒怡
來源：作者：解放日報 任俊錳
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