關(guān)注兒童營(yíng)養(yǎng)，助力健康中國。記者在近日召開的第一屆兒童健康科學(xué)營(yíng)養(yǎng)論壇暨第11屆雀巢健康科學(xué)營(yíng)養(yǎng)論壇上獲悉，當(dāng)前嬰幼兒牛奶蛋白過敏、兒童生長(zhǎng)發(fā)育、兒科腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持成為臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的關(guān)注熱點(diǎn)，早期干預(yù)對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)健康至關(guān)重要。其中，AI或?qū)⒊蔀榫珳?zhǔn)治療的關(guān)鍵。
論壇主席、中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)前任主委、上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所所長(zhǎng)蔡威教授
論壇主席、中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)前任主委、上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所所長(zhǎng)蔡威教授表示：“作為醫(yī)療工作者，如何借新技術(shù)、新政策的東風(fēng)，加快創(chuàng)新步伐，并將科研成果有效轉(zhuǎn)化到兒童臨床營(yíng)養(yǎng)實(shí)踐中，切實(shí)改善患兒的健康狀況，是當(dāng)下需要我們共同探索的重要課題?！?/p>
打破兒童過敏誤區(qū)，深度水解配方可成為首選
論壇主席、廣州醫(yī)科大學(xué)附屬婦女兒童醫(yī)療中心龔四堂教授
目前，我國0-5歲兒童食物過敏患病率呈上升趨勢(shì)。只出現(xiàn)皮疹不一定是過敏，論壇主席、廣州醫(yī)科大學(xué)附屬婦女兒童醫(yī)療中心的龔四堂教授表示，近10年來，國內(nèi)外食物過敏管理策略已從被動(dòng)回避向主動(dòng)干預(yù)轉(zhuǎn)變，尤其是對(duì)于輕中度食物過敏的管理。針對(duì)最為常見的嬰幼兒牛奶蛋白過敏（CMPA），首先要遵循分級(jí)診療原則。多項(xiàng)國內(nèi)外權(quán)威指南建議，深度水解配方（eHF）的主要成分為短肽，對(duì)于輕中度患兒來說，不僅可以有效緩解過敏癥狀，更能促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，長(zhǎng)期來看有利于建立免疫耐受，可作為大多數(shù)CMPA患兒的首選，僅在重度CMPA或無法耐受eHF情況下可考慮使用氨基酸配方。同時(shí)，也應(yīng)適時(shí)添加輔食，循序進(jìn)行“牛奶蛋白梯度引入”，從而建立起免疫耐受。
聚焦腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)，助力消化道疾病患兒健康生長(zhǎng)
據(jù)悉，兒童消化系統(tǒng)發(fā)育不成熟，容易引起消化道損傷和營(yíng)養(yǎng)吸收障礙，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，繼而對(duì)體格生長(zhǎng)和智力發(fā)育產(chǎn)生嚴(yán)重負(fù)面影響。對(duì)此，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京兒童醫(yī)院吳捷教授表示，腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)在改善消化道疾病患兒臨床預(yù)后、減少并發(fā)癥和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等方面發(fā)揮著重要作用。消化道疾病患兒應(yīng)選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白、中鏈甘油三酯和微量元素的乳清蛋白水解短肽配方。
充足營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)先成長(zhǎng)，早期科學(xué)干預(yù)至關(guān)重要
針對(duì)早期營(yíng)養(yǎng)這一話題，四川大學(xué)華西第二醫(yī)院毛萌教授指出,對(duì)于生長(zhǎng)減緩且飲食攝入不足的嬰幼兒，早期干預(yù)增加營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)度尤為重要，例如，對(duì)伴有各類疾病且是配方奶喂養(yǎng)的患兒，若其消化系統(tǒng)狀況和吸收能力完好，可選擇整蛋白、高密度、全營(yíng)養(yǎng)特醫(yī)配方。
走向精準(zhǔn)，AI助力兒童營(yíng)養(yǎng)臨床創(chuàng)新
當(dāng)前人工智能成為精準(zhǔn)治療的關(guān)鍵，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京兒童醫(yī)院錢素云教授等專家與百度健康郭瑩楠女士表示，通過AI與大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)分析患兒營(yíng)養(yǎng)需求、動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)，以及輔助構(gòu)建個(gè)性化醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)方案，不僅能突破傳統(tǒng)評(píng)估的效率瓶頸，更能推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)治療走向“智能精準(zhǔn)”。
雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人顧欣鑫女士
雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人顧欣鑫介紹，雀巢健康科學(xué)正攜手專家團(tuán)隊(duì)，針對(duì)兒童牛奶蛋白過敏分級(jí)診療、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)等診療場(chǎng)景，探索構(gòu)建數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)體系。通過將臨床指南轉(zhuǎn)化為可落地的數(shù)字化操作路徑，推動(dòng)基層營(yíng)養(yǎng)診療向標(biāo)準(zhǔn)化、精準(zhǔn)化、個(gè)性化深度進(jìn)階。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近五年來，雀巢健康科學(xué)開展了58項(xiàng)實(shí)證研究，為制定精準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)治療方案提供了堅(jiān)實(shí)依據(jù)。
采寫：南都記者 曾文瓊
實(shí)習(xí)生：周勤
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