為了切實(shí)防范化解風(fēng)險(xiǎn)，有效預(yù)防火災(zāi)事故發(fā)生，確保餐飲場所消防安全，閔行區(qū)消防救援局向餐飲行業(yè)經(jīng)營者及從業(yè)人員發(fā)出安全提示：
一、保障應(yīng)急通道，防范火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)
疏散暢通：安全出口、消防通道不得堆放雜物，營業(yè)期間安全出口不得上鎖，確保緊急情況下人員快速撤離。
雜物清理：室內(nèi)外可燃易燃雜物及時(shí)進(jìn)行清理，可燃易燃物品離電氣線路和設(shè)備保持一定的安全距離。
二、強(qiáng)化日常管理，杜絕火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)
油煙管道：每季度全面清洗一次，日常及時(shí)清理油污，防止油垢堆積引發(fā)火災(zāi)。
用電安全：嚴(yán)禁私拉亂接電線或超負(fù)荷用電，大功率電器需單獨(dú)線路并定期檢查；潮濕環(huán)境下謹(jǐn)慎使用電器，防范觸電或短路風(fēng)險(xiǎn)。
三、做好維護(hù)保養(yǎng)，消除火災(zāi)隱患
設(shè)施維護(hù)：定期檢查滅火器、煙感報(bào)警器等消防設(shè)施，確保完好有效；安裝可燃?xì)怏w報(bào)警系統(tǒng)并聯(lián)動(dòng)切斷閥。
設(shè)備檢查：定期檢查燃?xì)?/a>管道、閥門、連接軟管等部位，禁止使用可調(diào)式調(diào)壓器及無熄火保護(hù)裝置器具；燃?xì)庠O(shè)備每年至少進(jìn)行一次專業(yè)安檢。
四、嚴(yán)禁違規(guī)行為，落實(shí)主體責(zé)任
嚴(yán)禁住人：杜絕“三合一”（經(jīng)營、倉儲(chǔ)、住宿混合）現(xiàn)象，嚴(yán)禁違規(guī)住人。
用后管理：每日營業(yè)結(jié)束務(wù)必落實(shí)“三關(guān)一閉”（關(guān)火、關(guān)電、關(guān)氣、關(guān)閉廚房防火門），從源頭杜絕隱患。
五、強(qiáng)化安全學(xué)習(xí)，提升處置能力
泄漏應(yīng)急：發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤r(shí)，牢記“關(guān)閉斷氣→開窗通風(fēng)→室外報(bào)警→疏散人員→設(shè)置警戒”五步口訣，切勿使用明火或電器開關(guān)。
預(yù)案演練：制定滅火與應(yīng)急疏散預(yù)案，每季度組織全員演練，確保員工熟練掌握滅火器使用及119報(bào)警流程。
閔行消防特別提示
為針對防范化解餐飲場所火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)，避免和防范火災(zāi)事故發(fā)生，確保日常經(jīng)營消防安全，特作以下提示：
一、保持安全出口和疏散通道暢通，不得堆放雜物或障礙物，確保緊急情況下人員能夠迅速疏散撤離；
二、每日歇業(yè)后落實(shí)廚房“三關(guān)一閉”（關(guān)火、關(guān)電、關(guān)氣以及關(guān)閉廚房防火門），從源頭上杜絕火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)；
三、爐灶用火不離人，烹飪結(jié)束及時(shí)關(guān)火、關(guān)閥，定期檢測燃?xì)夤艿?、閥門，發(fā)現(xiàn)泄漏等異常情況立即關(guān)閉氣源，開窗通風(fēng)并報(bào)修；
四、嚴(yán)禁私拉亂接電氣線路或使其超負(fù)荷運(yùn)載，電線敷設(shè)、電器使用必須符合國家相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)并定期檢查維護(hù)；
五、嚴(yán)禁在室內(nèi)為電動(dòng)自行車及其電池充電，應(yīng)在室外安全區(qū)域充電，避免電池過熱等引發(fā)火災(zāi)事故；
六、每季度至少進(jìn)行一次油煙管道全面清洗，日常及時(shí)清除灶面油污等沉積物，防止油污積聚造成火災(zāi)隱患；
七、加強(qiáng)場所建筑消防設(shè)施器材日常維護(hù)保養(yǎng)，確保完好有效，臨警好用；
八、嚴(yán)禁“三合一”行為，確保經(jīng)營環(huán)境安全；
九、結(jié)合場所實(shí)際制訂滅火與應(yīng)急疏散預(yù)案并開展演練；
十、全體員工熟練掌握滅火器材等正確使用方法，確保初起火災(zāi)發(fā)生時(shí)能及時(shí)有效處置，并熟知119火警電話報(bào)警。
圖文：區(qū)消防救援局
轉(zhuǎn)錄編輯、 初審：岳順順
復(fù)審：何婷婷
終審：徐雷冰
轉(zhuǎn)載請注明來自今日閔行官方微信
熱門跟貼