平時(shí)上班糊弄的多了
基本都是腌制后烤箱烤
特別想吃紅燒的

用料

雞腿

500g

適量

八角

適量

干辣椒

適量

花椒

適量

下飯家常菜｜紅燒雞腿肉aka的做法

1. 雞腿開水煮3-5分鐘
   ?蔥姜蒜料酒

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1. 瀝水

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1. 備料（豆瓣辣醬?蔥蒜姜
   干料八角?花椒?冰糖?胡椒

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1. 起鍋燒油?小火煎雞腿 最好是兩面金黃
   盛出

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1. 熱鍋燒油倒料碟 炒出紅油
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1. 下雞腿翻炒均勻

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1. 一勺生抽一勺老抽半勺蠔油

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1. 倒入干料碗

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1. 不斷翻炒

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1. 加熱水沒過雞腿

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1. 蓋蓋兒小火20-30分鐘 快出鍋前加鹽

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