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8.0綜合評(píng)分

8人做過這道菜

愛莎米楽

多多媽的配方，改做成了4寸一個(gè)的小披薩，孩子早餐吃一個(gè)正好，配方能做12個(gè)4寸披薩，一個(gè)面團(tuán)65g，冷凍保存，吃的時(shí)候可以拿出來(lái)200度烤10分鐘。

用料

高筋面粉

300g

低筋面粉

150g

6g

玉米油

15

耐高糖酵母

8g

白砂糖

35g

260g

餡料

芝士碎

500g

炒熟的雞腿肉

適量

玉米、胡蘿卜、青豆

適量

自制4寸小披薩的做法

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1. 所有材料混合，不分先后順序合成一個(gè)光滑的面團(tuán)

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1. 揉好醒10分鐘，分成12個(gè)圓形小面團(tuán)65g一個(gè)，蓋上保鮮膜醒發(fā)30分鐘

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1. 30分鐘后將面團(tuán)搟開（不要揉直接搟）搟成圓形放到4寸托盤里，用食指按壓一下邊緣固定防止面團(tuán)回縮

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1. 用叉子扎上小眼，放置5分鐘

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1. 放入烤箱170度烤10分鐘

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1. 準(zhǔn)備配菜，跟進(jìn)自己的口味，肉類一定要先炒熟

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1. 出爐的披薩刷上披薩醬，沒有披薩醬的刷番茄醬。

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1. 撒上一層芝士碎

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1. 放上配菜和肉

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1. 裝到袋子里就可以冷凍起來(lái)了，下回吃的時(shí)候210度烤10分鐘分鐘就行

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