“五一”假期今天開啟
來到福建吃點啥？
有人說旅游=胖三斤？
福建美食用實力證明：
減脂和干飯從不沖突！
不用餓肚子、不用狂啃沙拉
這些藏在福建煙火里的美味
或許也能成為你
愛上這座城市的理由之一
清蒸寧德大黃魚
減肥講究補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
作為大黃魚之鄉(xiāng)
寧德生產(chǎn)出來的大黃魚
魚肉纖維更強勁、口感更為細膩
是低脂高蛋白的明星食材
僅需一撮海鹽兩片姜
清蒸五分鐘便滿屋生香
淋上滾燙蔥油“滋啦”一聲
就是一個字，鮮！
高蛋白低脂肪的天然優(yōu)勢
不僅能讓你吃得開心
更能吃得健康、沒負擔(dān)
白斬河田雞
誰說減肥只能吃“菜”
非遺客家名菜
白斬河田雞申請出戰(zhàn)
選用世界五大名雞之一
——長汀河田雞
放入鍋中蒸熟
搭配姜末、蔥等蘸料
鮮嫩爽滑，原汁原味
只需一口，便讓人淪陷
關(guān)鍵是蛋白質(zhì)滿滿
狂炫兩碗也沒事
同時，它也是
客家菜“原湯化原味”特色的典型代表
入選“中國菜”福建十大經(jīng)典名菜
是外地旅客打卡汀州的必備選項
泰寧游漿豆腐
高端的減脂
往往需要最樸素的食材
吃貨們注意啦
第三道推薦的菜品是
具有 植物蛋白天花板
——游漿豆腐
“一塊豆腐，半部泰寧史?！?/p>
游漿豆腐傳承千年非遺工藝
純手工制作
不借石膏不靠鹵水
堅持古法制作
質(zhì)地細嫩、無粗糙感
讓味蕾和腰線尖叫的同時
直接拿捏你的胃
建甌手剝筍
筍，作為素菜第一品
不僅脂肪、淀粉含量少
且能促進腸道蠕動
產(chǎn)自“中國竹子之鄉(xiāng)”的建甌手剝筍
歷經(jīng)7次沖洗高溫蒸煮
既保留了筍的自然清香
又保留住了氨基酸等營養(yǎng)成分
一口咬下去
又鮮又脆、滿是開胃
在口腔之中迸發(fā)鮮活力量
閩南石花膏
管不住嘴想喝小甜水？
福建人有自己的“減肥搭子”
非遺石花膏是閩南特有的古早味
以生長于海底天然植物的石花草為原料
外觀晶瑩剔透，口感爽滑脆嫩
吸溜一口下肚
在嘴里爆開的那一瞬間
清涼感直接沖上天靈蓋
更難能可貴的是
它潤肺化痰的同時也是高纖維
簡直是減肥黨的福音
武平簸箕粄
來到龍巖武平
可不能錯過舌尖上的非遺美食
——簸箕粄
經(jīng)過清水浸泡過的秈米
在磨盤上形成粘稠適中的米漿
攤?cè)鲈阡X盤之中后左右搖勻
再放入蒸屜之中將其蒸熟
包上炒好的筍絲、香菇絲、豆芽等餡料
淋上些許金黃焦脆的蔥頭油
低脂高纖維，Q彈又清爽
很適合夏天，多吃也不會膩
古田銀耳羹
說到健康的食材
不得不提古田銀耳
產(chǎn)自中國的“銀耳之鄉(xiāng)”
古田銀耳以其色澤潔白
朵形美觀、口感滑嫩享譽全國
煮熟的銀耳羹，膠質(zhì)滿滿
吃進嘴里，滑溜溜的
像布丁一樣的口感
如今它已經(jīng)被納入
國家衛(wèi)健委“官方減肥指南”食材
成為你來福建
最不可“菇”負的美食
武夷巖茶
眼下，正值春茶采摘的時節(jié)
福建有著
1600多年的產(chǎn)茶歷史
作為武夷巖茶中名頭最響的一種
大紅袍的花香濃郁持久
因其活、甘、清、香特質(zhì)的“巖韻”
而大受追捧
同時，武夷巖茶
具有降脂減肥和降血脂作用
是減肥人士的好幫手
飯后喝上一杯
與三兩好友斗茶話仙
豈不快哉？
這下，你知道來福建吃什么了吧？
這個“五一”假期
放心吃遍八閩大地
你還知道福建
有哪些吃不胖的美食
歡迎在評論區(qū)分享~
來源：福建日報、霞浦文旅形象宣傳片、南平文旅、清新福建 文旅之聲、閩南網(wǎng)、央視新聞、看見建甌、南平林業(yè)、寧德文旅、e龍巖、閩北日報、文旅武平、閩聲文化等 編輯：莫曉蘭 校對：王國棟 校審：余運煒
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