5月1日上午，中原農谷首屆木耳采摘節(jié)熱鬧啟幕。巴掌大的白背木耳成為主角，吸引八方游客體驗菌類采摘，更以特色產業(yè)為支點，勾勒出“產業(yè)興、農民富、鄉(xiāng)村美”的鄉(xiāng)村振興畫卷。
在采摘體驗區(qū)，肉乎乎的白背木耳依附菌棒生長，游客挎著籃子穿梭其間，將鮮嫩菌菇收入籃中?！败涇浀摹ゐさ?，像小耳朵！”8歲的李宇辰捧著木耳興奮不已。來自鄭州的游客劉爍感嘆：“摘慣了草莓櫻桃，這次摘木耳太新奇，孩子既能動手勞動，又能了解食材來源，比逛公園更有意義?！睋?jù)統(tǒng)計，首日接待游客超千人，親子家庭占比達60%，田間地頭變身“自然課堂”，勞動體驗成為假期熱門選擇。
采摘節(jié)現(xiàn)場，盤鼓、舞獅等民俗表演與小丑互動熱鬧非凡，菌類科普區(qū)、美食品鑒區(qū)則人氣爆棚。河南由甲田農業(yè)科技專家李峰在展板前講解木耳生長周期與食用技巧：“鮮木耳需焯水去澀，涼拌、清炒皆可，營養(yǎng)與黑木耳相近?！泵朗称疯b區(qū)飄來陣陣香氣，新鮮木耳制作的涼拌菜、菌菇湯引得游客駐足品嘗。特色產品展銷區(qū)推出的木耳干貨、菌棒DIY套裝供不應求，有游客笑稱“把田園風味和勞動記憶一起帶回家”。
作為國內十大菌類消費品種之一，白背木耳的規(guī)模化種植已成為中原農谷特色產業(yè)標簽。以河南由甲田農業(yè)科技為龍頭，當?shù)匦纬伞捌髽I(yè)+基地+農戶”模式，菌棚綿延成片，年產量達數(shù)百萬斤，產品直供三全、思念等知名企業(yè)。產業(yè)輻射下，周邊10余個村莊近500人實現(xiàn)“家門口就業(yè)”，村民通過土地流轉、基地務工、入股分紅等多元渠道增收。韓董莊鎮(zhèn)黨委委員馮艷麗介紹，依托中原農谷建設，當?shù)卣跃健⑹卟朔N植為核心打造“蔬菜小鎮(zhèn)”，構建“培育+加工+物流”全產業(yè)鏈，推動農業(yè)向“體驗+銷售+文化”延伸。
小小的木耳，不僅是游客手中的“新鮮食材”，更是激活鄉(xiāng)村經濟的“金耳朵”。當人們帶著采摘的木耳滿載而歸時，中原農谷的菌菇產業(yè)正以“小木耳”撬動“大產業(yè)”，在希望的田野上書寫著鄉(xiāng)村振興的生動答卷。（劉亞鑫 閆征帆）
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