解碼龍諭龍12榮膺“酒王之王”的味覺(jué)革命。
文 | 賣酒狼團(tuán)隊(duì)
編 | 南風(fēng)
2025年春，萊茵河畔的杜塞爾多夫酒展見證歷史性顛覆，在由《酒飲商務(wù)》發(fā)起的首屆“世界酒王”爭(zhēng)霸賽中，來(lái)自中國(guó)賀蘭山東麓的龍諭龍12赤霞珠（2021年份），以與拉菲同分的姿態(tài)問(wèn)鼎全球七大“A等一級(jí)酒莊”榜單。
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“杜塞爾多夫?qū)徟小?/h3>
據(jù)悉，此次“世界酒王”爭(zhēng)霸賽的參賽酒款來(lái)自全球12個(gè)國(guó)家，涵蓋了“舊世界”葡萄酒生產(chǎn)國(guó)如法國(guó)、意大利、西班牙的名酒，以及“新世界”葡萄酒生產(chǎn)國(guó)如澳大利亞、智利和中國(guó)的佳釀。評(píng)審團(tuán)由10位擁有葡萄酒大師頭銜的專家組成，在完全隱去酒標(biāo)的嚴(yán)苛環(huán)境下展開品鑒。
當(dāng)“世界酒王”爭(zhēng)霸賽評(píng)審團(tuán)主席帕帕特里克·施密特揭開最終結(jié)果時(shí)，中國(guó)葡萄酒首次在頂級(jí)赤霞珠對(duì)決中展現(xiàn)出壓倒性實(shí)力。
▲“世界酒王”爭(zhēng)霸賽評(píng)審團(tuán)主席 帕特里克·施密特
帕特里克·施密特（Patrick Schmitt MW）對(duì)此評(píng)價(jià)說(shuō)：“龍諭酒莊2021年份‘龍12’赤霞珠與同一年份的拉菲得分完全相同，甚至戰(zhàn)勝了意大利頂級(jí)赤霞珠混釀西施佳雅。
通過(guò)今天的品鑒，我們可以說(shuō)，中國(guó)的赤霞珠紅酒在完全‘盲品’（隱蔽酒標(biāo)的品評(píng)方式）、公正的環(huán)境里，完全可以昂首挺胸，與世界頂級(jí)佳釀一決高下。這是一件多么令人振奮的事情！”
這場(chǎng)較量令人自然聯(lián)想到1976年改變葡萄酒史的“巴黎審判”。彼時(shí)美國(guó)納帕谷葡萄酒首次戰(zhàn)勝法國(guó)名莊，打破了舊世界對(duì)頂級(jí)葡萄酒的壟斷，使得以美國(guó)加州葡萄酒為代表的新世界產(chǎn)酒國(guó)，出現(xiàn)在葡萄酒版圖上，為人熟知。
著名葡萄酒評(píng)論家羅伯特帕克曾言：“巴黎盲品會(huì)摧毀了法國(guó)葡萄酒至高無(wú)上的神話，開創(chuàng)了葡萄酒世界民主化的紀(jì)元。這在葡萄酒歷史上是個(gè)分水嶺”。
近半個(gè)世紀(jì)后，來(lái)自中國(guó)寧夏的赤霞珠以更富張力的表現(xiàn)，在單品種較量中與波爾多一級(jí)名莊平分秋色。
值得一提的是，龍諭的登頂之路并非偶然。早在2023年《金融時(shí)報(bào)》的權(quán)威盲品中，其2016、2019年份已與多款波爾多列級(jí)名莊并駕齊驅(qū)。
世界葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜將包括2019年份拉菲、2018年份飛卓、2017年份雄獅和2017年份龐特卡奈，以及納帕谷著名的作品一號(hào)（2019年份）與中國(guó)頂級(jí)葡萄酒——2016年和2019年的龍諭等幾款歐美頂級(jí)葡萄酒放在一起進(jìn)行了盲品。杰西斯給龍諭的打分與拉菲不相上下。
此次參賽的2021年份更彰顯出中國(guó)風(fēng)土的成熟度：賀蘭山東麓獨(dú)特的晝夜溫差與礫石土壤，賦予葡萄酒深邃的果香濃度；而精準(zhǔn)的橡木桶陳釀工藝，使單寧質(zhì)地如絲綢般細(xì)膩。
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世界葡萄酒新版圖
本次賽事匯聚全球12個(gè)產(chǎn)酒國(guó)的頂級(jí)佳釀，最終入選的七大“A等一級(jí)酒莊”構(gòu)成世界葡萄酒第一陣營(yíng)。值得注意的是，龍諭是其中唯一非傳統(tǒng)釀酒世家的新銳力量，既是一次權(quán)威品質(zhì)認(rèn)證，更彰顯了中國(guó)葡萄酒的魅力。
按照業(yè)內(nèi)人士的話說(shuō)，在國(guó)際貿(mào)易寒冬與行業(yè)深度整合的雙重考驗(yàn)之下，張?jiān)９井a(chǎn)品再獲國(guó)際大獎(jiǎng)，進(jìn)一步提振了中國(guó)葡萄酒行業(yè)的信心。當(dāng)寧夏賀蘭山麓的朝陽(yáng)照進(jìn)萊茵河畔的展館，中國(guó)葡萄酒用實(shí)力完成從追趕到并跑的跨越。
賀蘭山東麓坐落于北緯38°世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)黃金緯度，西倚賀蘭山屏障朔風(fēng)寒流，東臨黃河水滋養(yǎng)砂礫土壤，年均超3000小時(shí)日照、超3300℃有效積溫。近幾年，憑借得天獨(dú)厚的自然條件和卓越品質(zhì)，已成為世界公認(rèn)的高端葡萄酒產(chǎn)地。
寧夏自治區(qū)政協(xié)主席陳雍曾公開表示，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒在國(guó)際頂級(jí)比賽中獲獎(jiǎng)1100多項(xiàng)，正一步步走向世界葡萄酒舞臺(tái)中央。
“杜塞爾多夫?qū)徟小钡某霈F(xiàn)，不僅見證了一個(gè)東方酒王的誕生，更預(yù)示著世界葡萄酒多元美學(xué)時(shí)代的真正來(lái)臨。在這片流淌著千年釀酒文明的東方土地上，屬于中國(guó)葡萄酒的黃金時(shí)代，正隨著橡木桶中緩緩陳釀的佳釀，漸入臻境。
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