用料

排骨

兩根

蒜末

適量

豆豉

適量

蔥花

適量

一塊

各調(diào)味料

適量

家常菜【蒜蓉蒸排骨】的做法

  1. 排骨剁塊洗凈

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  1. 蒜末稍微油炸一下

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  1. 加入調(diào)味料（耗油、生抽、生粉、鹽、胡椒粉），蒜末、姜絲、豆豉、油攪拌均勻，腌制十分鐘以上

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  1. 放入疊中鋪平
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  1. 熱水鍋中蒸15-20分鐘，出鍋撒上蔥花

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  1. 開吃啦

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小貼士

1.提前腌制一下更入味
2.排骨可焯水也可不焯