用料

小米椒

2兩

貢菜

一小把

八個

適量

豆豉

兩勺

雞粉

適量

耗油

適量

醬油

適量

適量

家常貢菜辣醬，真嘟超下飯！！的做法

1. 提前浸泡

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1. 蒜頭打碎

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1. 貢菜泡好切小塊

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1. 熱油鍋后，加入蒜末貢菜熬煮

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1. 把水分熬干

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1. 加入小米辣和豆豉

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1. 繼續(xù)熬煮，適當加入調味料

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1. 熬的七七八八了

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1. 真是色香味俱全

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1. 冷卻

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1. 油盡量放多點
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1. 真是下飯

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1. 密封裝罐，頂部放油封，因為沒有添加其他，盡快食用完或者放冰箱存放

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1. 拌米飯

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1. 絕絕子

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1. 烤茄子也是一絕

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1. 當然還可以做其他調味醬：拌面、烤生蠔、炒菜等等……

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小貼士

1.無添加劑，存放不久，盡快食用或者冰箱存放
2.我喜歡貢菜，脆爽，所以放了很多，根據個人喜好選擇
3.油稍微放多點