煲劇的必須品
用料
牛肉
1斤
4片
2根
八角
2個(gè)
5勺
生抽
5勺
花椒
20粒
蠔油
2勺
香葉
3片
干辣椒
5個(gè)
2勺
大蒜
1個(gè)
1勺
2勺
會(huì)上癮的風(fēng)干牛肉的做法
- 牛肉洗凈切成條
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- 按我的配料一起放下去腌制2小時(shí)（忘記拍腌制的照片了）然后一條條晾起
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- 晾制牛肉干變硬（我這個(gè)晾了兩天差不多可以了）看天氣定，只有又干又硬就可以了
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- 晾差不多這樣子然后蒸20分鐘
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- 再次晾干表面水份
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- 這樣就可以放密封袋慢慢享受了
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- 這個(gè)是剛蒸出來的直接可以吃了（再次晾干是為了保存更久
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