《繁花》熱播帶火黃河路美食經(jīng)濟(jì)，然而，這條承載城市記憶的網(wǎng)紅路卻經(jīng)歷了“幸福的煩惱”?！皹窍鲁缘孟?，樓上嗆得慌”成為了黃河路及其周邊很多居民樓的常態(tài)。如何在人間煙火與宜居生活間找到“平衡點(diǎn)”？一年間，黃河路及其周邊的油煙擾民投訴為什么急劇下降，甚至為零？一起跟著記者的實(shí)地采訪來(lái)看看。
“一店一方案”，油煙治理走出新路
周末的夜晚，窗外的黃河路上霓虹燈閃爍，樓下的餐廳店里再也沒(méi)有呼呼的排風(fēng)機(jī)聲。住在長(zhǎng)江公寓的陳阿婆看著樓下感慨道：“過(guò)去都不敢開(kāi)窗，一開(kāi)就是嗆鼻油煙味，現(xiàn)在好多了?！?/p>
這一改變始于今年年初。針對(duì)居民們的油煙困擾，今年在區(qū)生態(tài)環(huán)境局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)城管執(zhí)法局等的支持下，南京東路街道綜合行政執(zhí)法隊(duì)對(duì)黃河路沿線餐飲商戶開(kāi)展油煙凈化設(shè)施專項(xiàng)治理行動(dòng)。依據(jù)《大氣污染防治法》和《上海市餐飲業(yè)污染防治辦法》，對(duì)重復(fù)投訴的餐飲商戶實(shí)施“靶向治療”。
為精準(zhǔn)鎖定問(wèn)題，街道特邀第三方專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)參與，運(yùn)用智能檢測(cè)設(shè)備對(duì)40家商戶的油煙排放管道布局、凈化設(shè)備運(yùn)行效能等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行“全身體檢”。執(zhí)法人員同步核查設(shè)備清洗臺(tái)賬及維護(hù)記錄，發(fā)現(xiàn)部分商戶存在凈化設(shè)備閑置、效能不達(dá)標(biāo)、管道油垢堆積等隱患。檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)生成“問(wèn)題清單”，為“靶向治療”提供科學(xué)依據(jù)。
為了徹底解決這一系列問(wèn)題，通過(guò)“商居睦鄰匯”議事平臺(tái)協(xié)商共治、多元合力，第三方環(huán)?？萍脊尽昂髲N小哥”積極參與，為首批愿意整改的商戶定制“一店一方案”。
主營(yíng)川菜造成大量油煙的“川芙蓉”就受益于此：拆除其老舊設(shè)備，安裝高效油煙凈化器，按照“先凈化后排風(fēng)”流程改造，確保排放達(dá)到上海地方標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)徹底清理老舊設(shè)備遺留的油污，消除火災(zāi)隱患。
“改造后加裝的工況監(jiān)測(cè)設(shè)備，可實(shí)時(shí)監(jiān)控運(yùn)行狀態(tài)?！薄?a class="keyword-search" >后廚小哥”相關(guān)負(fù)責(zé)人姜洪太介紹，“系統(tǒng)能及時(shí)發(fā)現(xiàn)故障，提醒定期維護(hù)，異常排放會(huì)立即預(yù)警?！边@為后續(xù)“非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管”提供了技術(shù)保障；同時(shí)該公司還能為油煙凈化系統(tǒng)的后續(xù)清洗及維修等提供保障，讓服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、常態(tài)化，確保排放長(zhǎng)效達(dá)標(biāo)。
“商居議事廳”：灶火清風(fēng)和諧共生
“川芙蓉”的整改和煥新，為周邊的餐飲商家“打了樣”。很快，“后廚小哥”多種治理模式，不僅讓商家受益了，更讓居民們的油煙污染減輕了很多。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，這套設(shè)備是凈化率為95％的高效靜電式油煙凈化器，將油煙廢氣進(jìn)行高效電離和捕捉收集，使油煙氣混合污染物高效分離凈化，從而達(dá)到治理目的；嶄新的餐飲專用風(fēng)機(jī)，通過(guò)加裝防噪聲的消音房，有效地去除了凈化時(shí)候的噪音影響。
當(dāng)然，油煙的治理不僅是環(huán)保部門、街道的事情，更需要商戶責(zé)任心的發(fā)揮和居民們的監(jiān)督。定興、長(zhǎng)江居民區(qū)的居民和黃河路的商戶們，會(huì)定期上演特別的“圓桌會(huì)議”。餐飲店主、居民代表、物業(yè)經(jīng)理圍坐商議，記事本上密密麻麻記錄著“設(shè)備清洗記錄”“檢修排期”等內(nèi)容。
如今的黃河路，不少商戶負(fù)責(zé)人化身“環(huán)保掌柜”亮承諾，居民代表?yè)?dān)任“油煙監(jiān)督員”提建議，雙方在溝通對(duì)話中聊訴求、解心結(jié)，更聯(lián)動(dòng)推出“設(shè)備免費(fèi)用”“優(yōu)惠安裝監(jiān)測(cè)”等柔性舉措，讓灶臺(tái)煙火與窗臺(tái)清風(fēng)和諧共生。
“油煙治理不是簡(jiǎn)單的關(guān)停，而要找到城市煙火與居民幸福的最大公約數(shù)?！苯值莱枪苤嘘?duì)的相關(guān)執(zhí)法人員表示，“如今，黃河路及周邊區(qū)域投訴量下降，商戶升級(jí)自覺(jué)性提高，居民監(jiān)督主動(dòng)性增強(qiáng)，‘煩心油煙’正轉(zhuǎn)化為社區(qū)共治的‘幸福炊煙’，雖然成效初顯，但我們?nèi)栽跒榇蛟臁阃对V示范街區(qū)’持續(xù)發(fā)力，以期打造餐飲商戶油煙‘治理標(biāo)桿’”。
《繁花》里的黃河路，承載著上世紀(jì)的風(fēng)云際會(huì)；今天的黃河路，正以法治為綱、科技為翼、人情為紐帶，書寫新時(shí)代“人民城市”的治理篇章——這里的故事，永遠(yuǎn)熱氣騰騰。
記者 / 王月華
編輯 / 黃騫文
圖片 / 馬羽欣（實(shí)習(xí)）
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