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黏糊糊這一碗嘎嘎下飯
無敵好吃
做的少油版本非常健康
當然咯如果想更好吃其實不要做減油版會更香

用料

茄子

3個

尖椒

半個

土豆

1個

香其黃豆醬

1/2炒菜勺

十三香

1茶匙

清水

沒過食材多一點點

松茸鮮

適量

大蒜碎

適量

尖椒碎

適量

東北老式茄子燉土豆的做法

太香了
連鍋都想吃了
不敢想象配上大米飯有多滿足

紫皮茄子3根手掰
綠尖椒半根切菱形塊
土豆1個切塊

額外準備大蒜瓣4瓣切碎
綠尖椒半個切碎

鍋里放大概2瓷勺的油潤一下鍋即可的程度的油
燒熱鍋油也要熱不然茄子會吸油的所以溫度要高在下茄子（如果想要超級好吃，建議放2倍這些的油其中一部分換成葷油會更香）

加入茄子辣椒炒蔫吧即可
中大火不停翻炒

加入開水沒過食材即可

加入香其黃豆醬這些

十三香

大火燒開
蓋蓋子
轉中火大概8分鐘左右
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