今年以來(lái)
藍(lán)莓逐漸大量上市
價(jià)格持續(xù)走低
相較往年上百元一斤的高點(diǎn)
已經(jīng)腰斬至40～50元左右一斤
值得關(guān)注的是
由于價(jià)格降低
大果、超大果藍(lán)莓
以其更甜的口感、更討喜的外觀
贏得了消費(fèi)者的青睞
線下門(mén)店藍(lán)莓熱銷(xiāo)
商家：價(jià)格還會(huì)降
記者在一家商超現(xiàn)場(chǎng)看到，藍(lán)莓成為水果區(qū)的“C”位。店內(nèi)銷(xiāo)售的藍(lán)莓主要來(lái)自云南產(chǎn)區(qū)。云南藍(lán)莓果徑18mm+的，250克售價(jià)19.9元，算下來(lái)每斤39.8元；云南藍(lán)莓果徑22mm+的，125克售價(jià)18.9元，算下來(lái)每斤75.6元。
據(jù)工作人員介紹，云南藍(lán)莓正處于上市高峰期，花都藍(lán)莓的上市時(shí)間集中在3月底至5月初，目前已進(jìn)入上市尾期。“藍(lán)莓整體價(jià)格比去年便宜?；ǘ妓{(lán)莓價(jià)格同比下降約15%-25%，主要原因是今年天氣較好，藍(lán)莓種植規(guī)模擴(kuò)大、產(chǎn)量增加。”他說(shuō)，本月花都藍(lán)莓銷(xiāo)量顯著提升，尤其是家庭裝（200g-250g一包）最受歡迎，估計(jì)4月銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)約40%。
另一家主打社區(qū)生意的商超所售的藍(lán)莓同樣主要來(lái)自云南。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，如今本地種植的藍(lán)莓1-4月就可率先上市，價(jià)格相對(duì)于去年便宜了20%左右。例如，藍(lán)莓果徑18mm+的，約為15元/盒（125克）；進(jìn)口藍(lán)莓僅售9.9元一盒（125克）?！敖衲?，18mm與24mm果徑的藍(lán)莓最受消費(fèi)者喜愛(ài)，接下來(lái)，藍(lán)莓可能還會(huì)將迎來(lái)一波降價(jià)?！痹撓嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。
“從3月藍(lán)莓陸續(xù)上市以來(lái)，價(jià)格一直趨于穩(wěn)定，超大果的佳沃藍(lán)莓售價(jià)59.9元一斤，大果的花都藍(lán)莓售價(jià)49.9元一斤?！?/strong>某零售連鎖相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，不同于以往市民們常見(jiàn)的小果、中果藍(lán)莓，大果、超大果藍(lán)莓以其更甜的口感和更討喜的外觀迅速贏得了消費(fèi)者的青睞。
藍(lán)莓肚臍眼里有霉菌？
藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“漿果之王”，同時(shí)因?yàn)樗写罅康幕ㄇ嗨匾脖淮蠹曳Q(chēng)之為“護(hù)眼之星”。但是，藍(lán)莓果蒂處的凹陷部位（俗稱(chēng)“肚臍眼”）因結(jié)構(gòu)特殊，容易積聚水分和殘留物，成為霉菌滋生的高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域。
挑選、儲(chǔ)存請(qǐng)注意
如何肉眼判斷藍(lán)莓的好壞？
正?，F(xiàn)象：藍(lán)莓表面的白霜是天然果粉（含花青素），呈白色或淡灰色，無(wú)絨毛感，可安全食用。
霉變特征：果蒂處出現(xiàn)灰綠色、黑色絮狀物或絨毛狀菌絲，伴隨異味，即表明已霉變。
來(lái)源：無(wú)錫電視
編輯：大春 責(zé)編：肖肖 編審：李鐵錘
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