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日前

橋頭某小區(qū)業(yè)主反映

小區(qū)綠化帶內(nèi)出現(xiàn)了成片的野生蘑菇

為避免群眾誤食，橋頭市場(chǎng)監(jiān)管分局接到市民反映后，迅速聯(lián)合小區(qū)物業(yè)工作人員前往現(xiàn)場(chǎng)。經(jīng)初步鑒別，這些野生蘑菇傘蓋白色、表面光滑，與常見(jiàn)毒蘑菇特征高度吻合，存在較大安全隱患。

執(zhí)法人員立即對(duì)疑似毒蘑菇進(jìn)行全面清理，鏟除并封存樣本，同時(shí)聯(lián)系專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)開(kāi)展毒素檢測(cè)。

據(jù)悉，毒蘑菇毒性劇烈，誤食后最快半小時(shí)即可出現(xiàn)中毒癥狀，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致多臟器衰竭。近期持續(xù)陰雨天氣為野生蘑菇生長(zhǎng)創(chuàng)造了條件，極易出現(xiàn)毒蘑菇誤采誤食事件。為此，橋頭市場(chǎng)監(jiān)管分局立即開(kāi)展應(yīng)急宣教，通過(guò)派發(fā)宣傳單張，業(yè)主微信群、公告欄、入戶宣傳等多種方式，提醒小區(qū)業(yè)主切勿隨意采摘、食用小區(qū)內(nèi)野生菌類，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)兒童及老年人的安全教育。

接下來(lái)，橋頭市場(chǎng)監(jiān)管局將聯(lián)合房管部門(mén)、小區(qū)物業(yè)加大對(duì)小區(qū)的公共區(qū)域的巡查頻次，定期開(kāi)展隱患排查。同時(shí)，持續(xù)強(qiáng)化食品安全科普宣傳，提升居民自我防范意識(shí)，全力守護(hù)居民"家門(mén)口的安全"。

毒蘑菇毒性成分復(fù)雜，誤食可能引發(fā)惡心、嘔吐、臟器損害等嚴(yán)重后果，甚至危及生命。目前，市場(chǎng)上的蘑菇種類繁多，僅憑外觀難以辨別是否有毒。為避免市民誤食，提醒廣大消費(fèi)者不要在路邊攤販或來(lái)源不明處購(gòu)買(mǎi)蘑菇，特別是不認(rèn)識(shí)、沒(méi)吃過(guò)的品種。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)禁采購(gòu)、加工、銷售來(lái)源不明的野生蘑菇。橋頭市場(chǎng)監(jiān)管分局將加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲單位等場(chǎng)所的巡查力度，一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為，將依法嚴(yán)肅處理。

蘑菇界頭號(hào)“毒王”

已致上百人中毒

據(jù)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心的統(tǒng)計(jì)，2004-2018年期間，毒蘑菇引起的死亡人數(shù)占全部食物中毒人數(shù)的40%以上。這是一個(gè)相當(dāng)高的數(shù)字，遠(yuǎn)超有毒動(dòng)物和有毒植物。

▲致命鵝膏（致命白毒傘）

在廣東，有一些常見(jiàn)的劇毒蘑菇，叫鵝膏。包括致命鵝膏（白毒傘）、灰花紋鵝膏、黃蓋鵝膏白色變種。

▲灰花紋鵝膏

▲黃蓋鵝膏白色變種

▲黃蓋鵝膏白色變種

其中最為常見(jiàn)的就是致命鵝膏（白毒傘），它被稱為蘑菇界的“毒王”。致命鵝膏（白毒傘）含有劇毒，50克所含毒素的量足以毒死一個(gè)50公斤的成年人。誤食后會(huì)引起嚴(yán)重肝損傷，導(dǎo)致多器官衰竭死亡，自2000年被發(fā)現(xiàn)至今，致命鵝膏在我國(guó)至少制造了30余起慘案，導(dǎo)致100余人中毒，超過(guò)60人死亡，死亡率高達(dá)60%以上，是名副其實(shí)的蘑菇界頭號(hào)“毒王”。