苦瓜是夏季的明星瓜，具有促進(jìn)飲食、消炎退熱的作用。苦瓜的新鮮汁液中含有一種類胰島素的物質(zhì)“多肽-P”，具有良好的降血糖作用；而其中類似奎寧的生理活性蛋白以及大量維生素C，能增強(qiáng)人體的免疫功能，甚至有防癌、抗癌的作用。

那么，您知道苦瓜怎樣吃最好嗎？

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資料：養(yǎng)生中國(guó)

編輯：陳 莎

責(zé)編：高 琴

*轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源于“上海長(zhǎng)寧”

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