我們的傳統(tǒng)習(xí)俗有很多很多,各地都各有不同,轉(zhuǎn)眼間來(lái)到了農(nóng)歷的四月十二,在民間農(nóng)歷四月十二是“風(fēng)婆婆的生日”,也稱“風(fēng)神誕日”。在古時(shí)候,老百姓不但會(huì)祭祀風(fēng)神,還會(huì)以食祈福,以祈求在以后的日子里風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登!

今日是農(nóng)歷四月十二,再忙也要記得“吃4樣,做1事”五谷豐登寓意好,了解老傳統(tǒng)!
一:吃面條
在傳統(tǒng)飲食中面條被賦予了美好的寓意,寓意著風(fēng)調(diào)雨順,健康如意!在四月十二“風(fēng)神誕”記得吃一碗面條取個(gè)風(fēng)調(diào)雨順的好彩頭!

【牛肉面】食材:牛鍵子肉,花椒,大料,鹽,蔥,姜,香葉,老抽。面條,蔥末,辣醬。
1,牛肉浸泡去血水,加入蔥姜放入壓力煲,把壓力鍋里放入水,花椒和大料,香葉一起放入料盒,放入鍋中,加入鹽和老抽,選擇牛肉鍵煮熟即成。
2,鍋里加入水燒開,煮上面條,煮熟后撈出放到碗里,直接把牛肉湯澆到碗中的面條上放上牛肉,再撒上蔥末和辣醬即成。
二:五谷粥
在農(nóng)歷四月十二“風(fēng)神誕”很多地方都會(huì)吃五谷粥,五谷粥以五種以上的食材做成,寓意著五谷豐登,小麥豐收前期,吃五谷粥祈盼五谷豐登!

【五谷粥】食材:玉米茬子,薏米,綠豆,小米,花生,紅豆,紅棗。
1,玉米茬子,薏米,綠豆,小米,花生,紅豆,紅棗全部洗凈,放入電飯煲中,加入清水,選擇煮粥鍵,等待即成。
三:吃湯圓
在傳統(tǒng)飲食中,很多美食都有著美好的寓意在里面,在麥?zhǔn)涨捌诘摹帮L(fēng)神誕”,吃湯圓寓意的團(tuán)團(tuán)圓圓、幸福美滿!

【事事如意湯圓】食材:糯米粉,豆沙餡,南瓜粉,抹茶粉。
1,把糯米粉放到盆里,分別加入南瓜粉和抹茶粉,加入少許開水,用筷子攪拌均勻成顆粒狀,再加入少許的冷水和成軟硬適中的糯米面團(tuán)。
2,橙色糯米面團(tuán)揪成大小一致的小劑子,拿一個(gè)小劑子,按出一個(gè)窩放上豆沙餡,團(tuán)成圓球,底部再用綠色面團(tuán)做一個(gè)柿子的果蒂沾上,放入開水中煮熟即成。
四:吃豬蹄
在我們的傳統(tǒng)中,很多地方在農(nóng)歷的四月十二風(fēng)神誕,記得吃一盤豬蹄,以食祈福,祈盼財(cái)源滾滾、財(cái)富在手!

【五香豬蹄】食材:豬蹄2只,八角少許、花椒少許、草果2個(gè)、醬油,冰糖適量,鹽適量,蔥段,姜片。
1,豬蹄提前用冷水浸泡,去除血水,搓洗干凈,把處理好的豬蹄放入壓力鍋,切幾片生姜、蔥段下鍋,再把花椒,八角,草果放入料盒中擰緊放入。
2,再把鍋里倒入醬油、鹽,冰糖蓋上蓋子接通電源,選擇蹄筋鍵即可,程序完成之后,燜燉半個(gè)小時(shí)以上,鹵豬蹄是要長(zhǎng)時(shí)間的燜才會(huì)更入味,出鍋蓋即成。
農(nóng)歷四月十九風(fēng)神誕記得做好1件事:
1,祭風(fēng)神:農(nóng)歷四月十二是風(fēng)神誕,向西北方祭風(fēng)神,求“好風(fēng)借力,送上青云”,祈風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登!

峰兒話語(yǔ):
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