近年來，隨著減肥熱潮風靡全球，各式各樣的減肥方法層出不窮，核心理念就是打造能量缺口。從“管住嘴”的角度來說，既要保證營養(yǎng)豐富、吃得健康，還要保證吃進去的能量夠低，“代餐”產(chǎn)品應運而生。
代餐食品除了常見的代餐粉，還有酵素飲料、代餐奶昔等形式。代餐食品通常具有高纖維、低熱量、易產(chǎn)生持續(xù)飽腹感等特性，一般能維持飽腹感3小時以上。然而，目前市售代餐產(chǎn)品往往營養(yǎng)素含量不夠均衡合理，長期食用營養(yǎng)成分單一的代餐還可能導致皮膚狀態(tài)差、脫發(fā)、免疫力下降、女性月經(jīng)紊亂等現(xiàn)象。
如何正確使用代餐食品，我們整理了一些參考建議：
1.選對代餐產(chǎn)品
代餐存在的意義更傾向于代替一些吃了容易發(fā)胖的食物，比如用來代替重油重鹽、熱量很高的外賣。食用代餐食品期間，您每天須保證至少一餐正常飲食。不推薦長期每日攝入極低能量（＜800kcal/d）的營養(yǎng)。一般一餐熱量攝取約500～1000千卡，而利用代餐者，可依說明書將熱量正確地控制在150~500千卡左右，保持熱量攝取小于需要量，體重將會逐漸下降。
2.多喝水
建議每天至少喝2L水，當體內(nèi)脂肪燃燒利用時，需要有足夠水分將這些代謝產(chǎn)物排出，在減重過程中易脫水，所以水分補充尤為重要。
3.多吃蔬菜或其他高纖食物
：飲食中多攝取膳食纖維，可促進腸胃蠕動，幫助排便，青菜熱量低、體積大，可減少饑餓感，也可以選擇一些低熱量果蔬，像蕃茄、黃瓜、蘋果等。
4.攝入足夠蛋白質(zhì)
通常代餐的成分中蛋白質(zhì)的量不足以應對人體需要，長期服用會造成蛋白質(zhì)攝入不足，使得身體細胞修護的能力變差，皮膚彈性下降，免疫力下降等健康問題。所以豆、奶、蛋、肉類這些富含蛋白質(zhì)的食物每天都要足量攝取。
5.運動
適度運動可以在減重過程中增加熱量消耗，讓您瘦的更快，而且可以幫助保持肌肉、更好地塑形；運動還可以提振精神，增加腦內(nèi)啡，在減肥當中保持心情愉快。
6.睡眠
睡眠充足能幫助穩(wěn)定新陳代謝和抑制食欲。還有一部分人的瘦素是夜間睡眠后產(chǎn)生的，所以保障充足的睡眠時間、減少熬夜對減重很有幫助。
總之，面對市面上琳瑯滿目的代餐食品，作為消費者應理性購買、合理食用。同時，呼吁有減重需求的人士咨詢專業(yè)醫(yī)生進行綜合評估，切勿盲目跟風，影響身體健康。近日，北京世紀壇醫(yī)院開設(shè)了多學科聯(lián)合體重管理門診，專家團隊會為減重人群精心制定科學、專業(yè)、個體化的減重方案，幫助您進行體重管理。歡迎有需要的朋友前來咨詢。
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來源：藥物I期臨床試驗研究室
作者：張蕊瑩
薦稿：郝曉花 劉龍
排版：李春慧
責編：范曉 張潔
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