“誰(shuí)言寸草心，報(bào)得三春暉”，在眾多舶來(lái)的洋節(jié)中，母親節(jié)傳入以后就受到了大家的歡迎，因?yàn)槟笎?ài)是沒(méi)有國(guó)界的，所以這個(gè)節(jié)日也成了迅速的流傳開(kāi)來(lái)，每年五月的第二個(gè)周日，都成了子女們孝敬母親的節(jié)日。
在中國(guó)的傳統(tǒng)文化習(xí)俗中，尊老愛(ài)幼和孝敬父母一直是中華民族傳統(tǒng)美德，因此母親節(jié)也成了子女向母親敬獻(xiàn)孝心和愛(ài)心的日子。
明日母親節(jié)，記得：1不送，2不做，吃3樣，感恩母親，家和萬(wàn)事興。
1不送
大多數(shù)母親都比較注重實(shí)惠和節(jié)儉，作為舶來(lái)的洋節(jié)，母親節(jié)在國(guó)外有送康乃馨的傳統(tǒng)，不過(guò)在中國(guó)很多城市，康乃馨這種花都是商家借助母親節(jié)這個(gè)噱頭來(lái)售賣的，而大多數(shù)母親對(duì)于這種鮮花并不是太認(rèn)可，認(rèn)為購(gòu)買這種花是子女亂花錢。
現(xiàn)在過(guò)母親節(jié)很多商家都會(huì)進(jìn)行促銷，因此康乃馨也會(huì)免費(fèi)贈(zèng)送，因此明日母親節(jié)這康乃馨就不要送給老母親了，因?yàn)檫@樣的禮物還真不如給母親買點(diǎn)服飾或好吃的。
2不做
一，不讓母親下廚操勞
母親節(jié)正逢周末，很多人都會(huì)回家探望母親的同時(shí)，一家人在一起吃個(gè)團(tuán)圓飯，這個(gè)時(shí)候也是老母親特別開(kāi)心和高興的時(shí)候。
母親節(jié)是感恩的節(jié)日，如果這天還讓老母親下廚忙活一家人的吃喝，這就跟這個(gè)節(jié)日的主題和氛圍有些格格不入，所以明日母親節(jié)記得別讓母親下廚做飯，自己不會(huì)做可以領(lǐng)母親去外面嘗嘗不一樣的飯菜口味。
二，不在母親面前訓(xùn)斥孩子
“老兒子，大孫子，老太太的命根子”，現(xiàn)在的老人都對(duì)隔輩特別親，因此明日母親節(jié)領(lǐng)著子女去看望母親的時(shí)候，切記不要在母親面前訓(xùn)斥和打罵孩子。
明日母親節(jié)也是孝道的一種傳承，這天要教育孩子尊敬和孝敬母親，但是這樣的日子在老人面前訓(xùn)斥孩子是不合適的。
吃3樣
一，魚(yú)
母親節(jié)自然少不了一頓豐盛的家宴，而魚(yú)則是餐桌上少不了一道菜，因?yàn)檫@魚(yú)有著吉慶有余的寓意，并且女性這個(gè)季節(jié)多吃點(diǎn)魚(yú)也是很有好處的。
推薦菜譜：家燒武昌魚(yú)
1.鮮活武昌魚(yú)去鱗、魚(yú)鰓和內(nèi)臟后清洗干凈，洗凈的武昌魚(yú)在魚(yú)身兩側(cè)均勻的改上花刀。
2.鍋中下入豬大油，油熱以后把處理好的武昌魚(yú)用廚房紙巾擦干水分入鍋，煎至兩面金黃定型后出鍋。
3.鍋中入油爆香蔥姜蒜、干辣椒和一瓣八角，下入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，烹入料酒和一品鮮醬油后添湯，然后把煎好的武昌魚(yú)輕推入鍋。
4.鍋中湯汁大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，加入少許白糖提鮮，燒至湯汁濃稠以后，加入鹽和胡椒粉調(diào)味后，開(kāi)大火收濃湯汁，即可出鍋享用。
二，雞肉
“無(wú)雞不成席，無(wú)酒不成宴”，家庭聚會(huì)自然要有雞有魚(yú)，明日慶祝母親節(jié)的時(shí)候，餐桌上自然要有寓意大吉大利的雞。
推薦菜譜：腰果雞丁
1.雞胸肉剔去白色筋膜后清洗干凈，胡蘿卜去皮后切成丁。
2.雞胸肉片成大厚片后在上面改上十字花刀，然后切成拇指大小的丁，加入料酒、鹽、胡椒粉和水淀粉抓勻上漿。
3.鍋中入油，油溫四成熱時(shí)把雞丁逐個(gè)入鍋，滑至變色浮起后撈出控油，把腰果也入鍋炸酥后撈出。
4.鍋中留底油爆香蔥姜蒜，下入胡蘿卜丁煸炒均勻，然后下入滑好的雞丁和腰果，翻炒均勻。
5.碗中加入鹽、料酒、蠔油、胡椒粉和水淀粉調(diào)成碗芡，把碗芡烹入鍋中，待芡汁裹滿食材后即可出鍋享用。
三，蛋
現(xiàn)在正處于初夏時(shí)節(jié)，民間素有這個(gè)時(shí)節(jié)吃蛋的習(xí)俗，而蛋類中富含蛋白質(zhì)和卵磷脂，也特別適合給老母親食用，并且蛋有團(tuán)圓順?biāo)斓脑⒁狻?/p>
推薦菜譜：口蘑荷蘭豆燒鵪鶉蛋
1.鵪鶉蛋煮熟后去殼，口蘑洗凈后切成大厚片，荷蘭豆摘洗干凈，木耳泡發(fā)后撕成小朵。
2.鍋中燒水，水中加入少許鹽和幾滴食用油，水開(kāi)后下入口蘑和荷蘭豆，焯燙至荷蘭豆顏色翠綠后撈出過(guò)涼。
3.鍋中入油，油溫四成熱時(shí)下入鵪鶉蛋，炸至鵪鶉蛋表皮金黃起皺呈虎皮狀后撈出控油。
4.鍋中留底油爆香蔥姜蒜，下入木耳和彩椒翻炒均勻，烹入料酒和蠔油后下入過(guò)涼的口蘑和荷蘭豆。
5.鍋中下入炸好的鵪鶉蛋，翻炒均勻后加入鹽和胡椒粉調(diào)味，淋入水淀粉勾個(gè)薄芡，滴幾滴花椒油即可出鍋享用。
明日母親節(jié)是感恩母親的節(jié)日，也是讓老母親開(kāi)心高興的日子，記得：1不送，2不做，吃3樣，感恩母親，家和萬(wàn)事興。
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