在這個快節(jié)奏的都市生活中，尋找一道簡單卻又能喚醒味蕾的家常菜，成了我們忙碌日常中的小確幸。今天，就讓我?guī)阋黄鹛剿饕坏懒钊硕恳恍碌募页２恕骷t柿燒豆腐，它不僅僅是一道菜，更是對傳統(tǒng)美味的創(chuàng)新演繹，一塊豆腐，一個西紅柿，碰撞出前所未有的美味火花！
想象一下，嫩滑的豆腐輕輕滑入熱油中，邊緣逐漸泛起金黃，仿佛穿上了金色的外衣，內(nèi)里卻依舊保持著那份溫柔的細(xì)膩。而一旁的西紅柿，經(jīng)過精心切塊，紅艷欲滴，酸甜的氣息在空氣中緩緩彌漫。當(dāng)這兩者在鍋中相遇，熱油與食材的交響樂瞬間奏響，一場關(guān)于味道的盛宴悄然拉開序幕。
準(zhǔn)備食材：
豆腐、素火腿腸、木耳、西紅柿、鹽、味精、醬油、素蠔油、清水、蔥姜蒜、番茄醬、水淀粉
具體做法：
1.朋友們，大家好，今天咱們做一道下飯菜，西紅柿燒豆腐。首先準(zhǔn)備一塊大豆腐，切成小塊。
2.再把一根素火腿腸切成丁。
3.少量的木耳洗凈后撕一下。
4.準(zhǔn)備一個西紅柿對切，把一半切碎丁，一半切大塊。
5.接著調(diào)一下料汁，加入一勺鹽、半勺味精、兩勺醬油、一勺素蠔油、半碗水?dāng)噭騻溆谩?/p>
6.然后把豆腐下鍋煮一下，煮開之后，再加入木耳、火腿腸，煮個一分鐘之后，就可以撈出了。
7.接著另起鍋，加入少量的油，加蔥姜蒜炒香，然后下入西紅柿碎炒出湯，再加入少量的番茄醬炒勻，接著倒入料汁煮開。
8.煮開后再加入半碗水，再次煮開，倒入木耳、豆腐、火腿腸，加入剩下的西紅柿，再煮兩分鐘，最后加入少量的水淀粉，湯汁調(diào)濃就可以出鍋了。
9.出鍋后再撒少量的蔥花，好吃的西紅柿燒豆腐就做好了，微酸濃香，吃起來過癮，非常不錯的下飯菜，喜歡的朋友可以試一下。
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